Melhor forno elétrico: Os 10 melhores em 2026
Descubra os melhores fornos elétricos para assar bolos, carnes e pizzas com uniformidade e precisão, garantindo receitas deliciosas e o ponto perfeito em cada preparo culinário.
A cozinha moderna exige equipamentos que ofereçam controle e eficiência, e o forno elétrico se tornou um item indispensável para quem busca resultados superiores aos do gás tradicional. Com a capacidade de manter temperaturas estáveis e distribuir o calor de forma homogênea, esses aparelhos são ideais para receitas delicadas como confeitaria ou para assados que exigem longos períodos de cozimento sem oscilações.
Para selecionar o modelo ideal, é crucial avaliar a capacidade em litros, que deve ser compatível com o tamanho das travessas da sua família, e a potência, que define a rapidez do aquecimento. Recursos como timer sonoro, luz interna e resistências independentes são critérios técnicos fundamentais que transformam a experiência de uso, trazendo mais praticidade e evitando que suas receitas passem do ponto.
Nossa análise aprofundada considerou os modelos mais vendidos do mercado, a reputação das marcas em durabilidade e as avaliações reais de consumidores sobre o desempenho térmico. Priorizamos fornos que oferecem isolamento térmico eficiente e construção robusta, resultando em um ranking confiável que atende desde quem mora sozinho até grandes famílias que preparam banquetes.
🏆 Lista dos melhores fornos elétricos em 2026
| Produto | Avaliação | Destaque | Preço |
|---|---|---|---|
1º
| Capacidade gigante de 65 litros ideal para assados grandes e receitas de família. | Ver Preço na Amazon | |
2º
| Tamanho intermediário versátil com excelente controle de temperatura e preço justo. | Ver Preço na Amazon | |
3º
| Combina forno e fritadeira sem óleo em um design moderno e compacto. | Ver Preço na Amazon | |
4º
| Largura otimizada que acomoda formas retangulares grandes com facilidade. | Ver Preço na Amazon | |
5º
| Simplicidade e eficiência para o dia a dia com baixo investimento inicial. | Ver Preço na Amazon | |
6º
| Design elegante e integração perfeita para cozinhas planejadas modernas. | Ver Preço na Amazon | |
7º
| Construção robusta e porta de vidro temperado resistente ao calor intenso. | Ver Preço na Amazon | |
8º
| Perfeito para torrar pães e aquecer lanches rápidos em cozinhas pequenas. | Ver Preço na Amazon | |
9º
| Qualidade superior de materiais e isolamento térmico da renomada marca Fischer. | Ver Preço na Amazon | |
10º
| Funções intuitivas e timer de desligamento automático para maior segurança. | Ver Preço na Amazon |
Índice
- 1. Lista dos melhores fornos elétricos em 2026
- 1º – Forno Elétrico Philco 65L PFE65
- 2º – Forno Elétrico Philco 44L PFE44P
- 3º – Forno e Fryer Oster 25L Multifunções
- 4º – Forno Mondial 52L Grand Family II
- 5º – Forno Elétrico Suggar 42L
- 6º – Forno de Embutir Fischer Fit Line 48L
- 7º – Forno Elétrico Philco 50L PFE52B
- 8º – Forno Elétrico Black+Decker 9L
- 9º – Forno Fischer Gourmet Grill 44L
- 10º – Forno Elétrico Britânia 52L BFE55P
- 2. Análise detalhada dos melhores fornos elétricos em 2026
- 3. Guia de compra: Como escolher o melhor forno elétrico?
- 4. Perguntas frequentes sobre os melhores fornos elétricos em 2026
Análise detalhada dos melhores fornos elétricos em 2026
1. Melhor Desempenho Geral: Forno Elétrico Philco 65L PFE65
O Forno Elétrico Philco 65L PFE65 impressiona pelo seu porte robusto, sendo uma das maiores opções de bancada disponíveis no mercado atualmente. Seu acabamento externo em preto fosco confere sofisticação, enquanto a porta de vidro temperado ampla permite visualização total do assado sem precisar abrir. O design é pensado para grandes volumes, substituindo com facilidade fornos de fogão convencionais.
Com potência elevada, este modelo garante aquecimento rápido e consistente, essencial para assar peças inteiras de carne ou bolos grandes. As resistências superior e inferior possuem controle individual, permitindo dourar, gratinar ou assar por completo com precisão. O seletor de temperatura é ajustável e confiável, mantendo o calor estável durante todo o processo de cozimento.
A funcionalidade é enriquecida pelo timer sonoro de até 60 minutos com desligamento automático, um recurso de segurança vital para quem realiza multitarefas na cozinha. O interior espaçoso acomoda formas retangulares grandes, o que é um diferencial para famílias numerosas. A luz indicadora de funcionamento auxilia no monitoramento visual do aparelho.
Em termos de usabilidade, a grelha deslizante com regulagem de altura facilita a acomodação de diferentes tipos de travessas. A limpeza é simplificada pelo revestimento interno que evita a aderência excessiva de gordura. O cabo elétrico tem comprimento adequado, oferecendo flexibilidade na instalação sobre a bancada.
O custo-benefício se destaca pela capacidade oferecida em relação ao preço. É um investimento que traz a versatilidade de um forno grande com a precisão elétrica. Posiciona-se como a escolha definitiva para quem busca performance sem as limitações de espaço dos fornos compactos comuns.
Ideal para: Famílias grandes e cozinheiros que preparam assados volumosos como perus, pernis ou pizzas tamanho família. Recomendado para quem precisa de um forno principal potente que substitua ou complemente o forno a gás com superioridade técnica.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Capacidade | 65 Litros |
| Potência | 1800W (127V) / 2000W (220V) |
| Controle de Temperatura | 90°C a 230°C |
| Timer | 60 minutos com sinal sonoro |
| Resistências | Superior e Inferior (Independentes) |
| Grelha | Deslizante com regulagem |
| Material da Porta | Vidro Temperado |
| Luz Interna | Não possui |
| Cor | Preto |
| Desligamento Automático | Sim |
| Voltagem | 127V ou 220V |
| Peso | Aprox. 8 kg |
Prós e contras
- Capacidade gigante: 65 litros para grandes receitas.
- Potência alta: Assa rápido e uniformemente.
- Controle individual: Resistências independentes.
- Timer com auto-off: Segurança e praticidade.
- Design robusto: Estética moderna em preto.
- Custo-benefício: Muito espaço por preço justo.
- Sem luz interna: Dificulta ver sem abrir.
- Tamanho: Ocupa bastante espaço na bancada.
- Cabo curto: Pode exigir extensão em alguns casos.
Perfil indicado: Consumidores que cozinham frequentemente para 4 ou mais pessoas e não abrem mão de espaço interno. Se você costuma fazer assados de domingo ou bolos de tabuleiro, este forno entrega a capacidade necessária com a eficiência elétrica.
Nossa opinião
O Forno Philco 65L é um “monstro” no bom sentido. É difícil encontrar fornos de bancada com essa litragem real. Ele resolve o problema de quem quer assar um frango inteiro com batatas ao redor sem aperto. A falta de luz interna é um detalhe chato, mas a potência e o espaço compensam totalmente essa ausência. – Sofia Ribeiro
2. Melhor Custo-Benefício: Forno Elétrico Philco 44L PFE44P
O Forno Elétrico Philco 44L PFE44P equilibra perfeitamente tamanho e desempenho, sendo a opção mais racional para a maioria das cozinhas brasileiras. Seu design compacto não sacrifica a funcionalidade, oferecendo um espaço interno de 44 litros que é suficiente para formas de bolo redondas, lasanhas e frangos médios. O acabamento segue o padrão de qualidade da marca.
A versatilidade é garantida pela função dourar, que ativa a resistência superior para dar aquele acabamento crocante em massas e gratinados. O termostato ajustável oferece precisão térmica, permitindo configurar a temperatura ideal para receitas delicadas como suspiros ou exigentes como pães artesanais. A distribuição de calor é uniforme graças à geometria da câmara interna.
A usabilidade é favorecida pela porta transparente e pelo timer de 60 minutos, que evita esquecimentos. A grelha interna pode ser posicionada em diferentes alturas, aumentando a flexibilidade para assar dois pratos simultâneos se forem baixos (como biscoitos). O manípulo de controle é ergonômico e intuitivo.
A limpeza é facilitada pela bandeja coletora de migalhas, que pode ser removida para higienização. O revestimento interno, embora não seja autolimpante, é liso e fácil de passar um pano úmido. A durabilidade das resistências é um ponto forte relatado por usuários, mantendo a eficiência por anos.
Em termos de valor, este modelo oferece o melhor retorno por cada real investido. Ele entrega as funções essenciais de um forno elétrico de qualidade sem cobrar o preço de modelos maiores ou digitais. É a escolha inteligente para o dia a dia.
Ideal para: Casais, famílias pequenas de até 4 pessoas e cozinhas com espaço de bancada limitado. Perfeito para quem busca um forno “pau pra toda obra” que asse o pão de queijo do café da manhã e a lasanha do almoço com a mesma eficiência.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Capacidade | 44 Litros |
| Potência | 1500W |
| Controle de Temperatura | 90°C a 230°C |
| Timer | 60 minutos |
| Função Dourar | Sim |
| Grelha | Ajustável em 3 níveis |
| Cor | Preto |
| Voltagem | 127V ou 220V |
| Peso | Aprox. 6 kg |
| Dimensões | Compacto |
| Luz Interna | Não |
| Vidro | Temperado |
Prós e contras
- Tamanho ideal: Nem pequeno, nem gigante.
- Preço acessível: Ótimo custo-benefício.
- Aquecimento rápido: 1500W aquece bem 44L.
- Timer funcional: Desliga sozinho.
- Leve: Fácil de mover na limpeza.
- Função Dourar: Finaliza bem os pratos.
- Sem luz: Interior escuro.
- Isolamento: Esquenta um pouco por fora.
- Cabo: Curto para algumas bancadas.
Perfil indicado: Quem precisa de eficiência sem ocupar metade da cozinha. É o forno curinga que atende 90% das necessidades culinárias domésticas com um preço que cabe no bolso, sendo ideal para uso diário intenso.
Nossa opinião
O Philco 44L PFE44P é o campeão do dia a dia. Ele tem o tamanho exato para a maioria das formas padrão. Não é um trambolho na pia, mas também não é pequeno demais a ponto de ser inútil. Se você não planeja assar perus gigantes, economize dinheiro e espaço levando este modelo. – Sofia Ribeiro
3. Melhor Opção 2 em 1: Forno e Fryer Oster 25L Multifunções
O Forno e Fryer Oster 25L representa a evolução dos eletroportáteis, unindo as funções de forno convencional e airfryer em um único aparelho estiloso. Com design moderno em aço inoxidável e linhas retas, ele se destaca visualmente na bancada. Suas portas francesas (abertura dupla) trazem um charme profissional e facilitam o acesso ao interior sem ocupar muito espaço à frente.
A funcionalidade 10 em 1 é o grande atrativo, permitindo assar, fritar sem óleo, desidratar, tostar e muito mais. O sistema de convecção forçada (o mesmo da airfryer) circula o ar quente em alta velocidade, garantindo frituras crocantes e assados muito mais rápidos do que em fornos comuns. A cesta de fritura inclusa é espaçosa e ideal para batatas, nuggets e legumes.
Com 25 litros, ele é mais compacto que os fornos tradicionais, mas o espaço é otimizado para acomodar pizzas de tamanho médio e assadeiras quadradas. A iluminação interna é um recurso bem-vindo, permitindo acompanhar o ponto da fritura ou do bolo sem abrir as portas e perder calor.
A limpeza é facilitada pela bandeja coletora de resíduos removível. Embora a cesta de fritura exija uma lavagem mais detalhada devido à tela, o interior do forno é acessível. O painel analógico é simples de usar, com botões dedicados para tempo, temperatura e função.
O preço é mais elevado que o de um forno comum, mas justifica-se pela economia de espaço e dinheiro ao eliminar a necessidade de comprar uma airfryer separada. É um produto premium que entrega versatilidade e rapidez na cozinha.
Ideal para: Pessoas modernas, casais e entusiastas de tecnologia na cozinha que querem economizar espaço na bancada. Perfeito para quem ama a praticidade da airfryer mas não quer abrir mão de um forno para aquecer pizzas ou assar bolos pequenos.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Capacidade | 25 Litros |
| Funções | 10 em 1 (Forno + Fryer) |
| Design | Portas Francesas (Duplas) |
| Convecção | Sim (Turbo Convection) |
| Acessórios | Cesta de fritura, Grelha, Bandeja |
| Luz Interna | Sim |
| Potência | 1700W |
| Timer | 60 minutos |
| Temperatura | Até 230°C |
| Voltagem | 127V ou 220V |
| Cor | Inox |
| Peso | Aprox. 8 kg |
Prós e contras
- 2 em 1: Forno e Airfryer eficientes.
- Design Premium: Portas francesas elegantes.
- Rapidez: Convecção acelera o preparo.
- Luz interna: Ótima visibilidade.
- Versátil: 10 funções pré-programadas.
- Acessórios: Cesta de fritura inclusa.
- Preço: Investimento mais alto.
- Tamanho: 25L pode ser pouco para grandes assados.
- Limpeza: Respingos de fritura sujam o interior.
Perfil indicado: Quem busca otimização de espaço e tempo. Se você quer se livrar de múltiplos aparelhos na bancada e deseja um equipamento que faça desde a torrada do café até o frango assado do jantar com rapidez, este Oster é a solução.
Nossa opinião
O Forno e Fryer Oster é o sonho de consumo de quem tem cozinha compacta. As portas duplas são lindas e práticas. A função airfryer realmente funciona, não é apenas marketing. Ele assa muito mais rápido que um forno comum, então cuidado para não queimar as primeiras receitas! – Sofia Ribeiro
4. Melhor para Famílias: Forno Mondial 52L Grand Family II
O Forno Mondial 52L Grand Family II é projetado especificamente para atender a demanda de lares movimentados. Sua largura interna é otimizada, sendo um dos poucos da categoria que acomoda formas retangulares grandes de até 40cm, essenciais para bolos de aniversário ou assados para muitas pessoas. O design em preto com detalhes em inox é sóbrio e fácil de combinar.
A potência de 1800W garante que o grande volume interno atinja a temperatura desejada rapidamente. O controle de temperatura é eficiente, e o seletor de resistências permite escolher entre aquecimento inferior, superior ou ambos, oferecendo versatilidade para diferentes técnicas de cozimento. O isolamento térmico é satisfatório para um forno de bancada.
A usabilidade é simples e direta, com três botões rotativos grandes de fácil manuseio. O timer de 90 minutos é um diferencial (a maioria é 60 min), permitindo preparar receitas longas como costelas ou pernil sem precisar reiniciar o ciclo. A porta de vidro é ampla, facilitando a visualização.
A limpeza é padrão para a categoria, com bandeja de resíduos removível. A estrutura é leve em relação ao tamanho, o que facilita movimentá-lo para limpar a bancada, mas exige cuidado ao abrir a porta para não deslocar o aparelho. A grelha é ajustável em altura.
O custo-benefício é excelente para quem precisa de litragem. Ele compete diretamente com modelos menores oferecendo mais espaço pelo mesmo preço. É a escolha lógica para quem tem família grande e precisa de um forno que dê conta do volume de comida.
Ideal para: Famílias de 4 a 6 pessoas que fazem uso diário do forno para refeições completas. Perfeito para quem gosta de assar pizzas grandes, bolos de tabuleiro e peças inteiras de carne sem ter que cortar para caber.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Capacidade | 52 Litros |
| Potência | 1800W |
| Timer | 90 minutos |
| Largura Interna | Otimizada para assadeiras |
| Design | Preto com Inox |
| Controle de Resistências | Sim |
| Voltagem | 127V ou 220V |
| Luz Interna | Não |
| Porta | Vidro Simples |
| Marca | Mondial |
| Peso | Aprox. 7,5 kg |
| Garantia | 1 Ano |
Prós e contras
- Largura útil: Cabe formas grandes.
- Timer estendido: 90 minutos de autonomia.
- Potência 1800W: Aquece rápido o espaço grande.
- Fácil uso: Comandos simples e intuitivos.
- Espaço interno: 52L é muito versátil.
- Preço: Muito competitivo.
- Estabilidade: Pés podem deslizar um pouco.
- Sem luz: Interior escuro.
- Isolamento: Vidro simples esquenta por fora.
Perfil indicado: Famílias que cozinham em quantidade. Se sua principal frustração com fornos elétricos é não caber a forma de bolo retangular ou a pizza família, este Mondial resolve esse problema com sobras.
Nossa opinião
O Mondial Grand Family II faz jus ao nome. Ele é largo, o que é ótimo para aquelas travessas de vidro retangulares que toda família tem. O timer de 90 minutos é um detalhe pequeno que faz muita diferença em assados lentos. É um forno honesto, grande e eficiente. – Sofia Ribeiro
5. Melhor Preço Baixo: Forno Elétrico Suggar 42L
O Forno Elétrico Suggar 42L é a prova de que é possível ter um bom eletrodoméstico sem gastar muito. Com um design simples e funcional, ele foca no essencial: assar bem. Sua capacidade de 42 litros é surpreendentemente versátil, comportando a maioria dos pratos do dia a dia com facilidade.
Apesar do preço baixo, ele não economiza em recursos básicos. Conta com timer de 60 minutos com alarme sonoro, controle de temperatura de até 250°C e resistências inferior e superior. O aquecimento é rápido e eficiente, cumprindo o papel de dourar e gratinar com competência.
A construção é leve e o acabamento é mais simples que os modelos premium, mas é honesto pelo valor. A porta de vidro temperado e a grade deslizante funcionam bem. É um aparelho descomplicado, com botões mecânicos fáceis de entender até para quem não tem intimidade com cozinha.
A limpeza é facilitada pelo fundo removível (bandeja de resíduos), algo raro em modelos de entrada. A eficiência energética é boa, aquecendo o ambiente interno sem desperdiçar muita energia, embora o isolamento externo seja básico e esquente a carcaça.
O custo-benefício é imbatível. É frequentemente o modelo mais barato da categoria de médios (40-50L), sendo a porta de entrada ideal para quem está montando a primeira casa ou precisa de um forno auxiliar para a casa de praia ou área de churrasqueira.
Ideal para: Estudantes, recém-casados e pessoas com orçamento apertado que precisam de um forno funcional. Ótima opção também como forno secundário para assar pães de queijo e salgados sem ligar o forno grande a gás.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Capacidade | 42 Litros |
| Potência | 1500W |
| Timer | 60 minutos com alarme |
| Função Grill | Sim |
| Controle de Temperatura | Até 250°C |
| Voltagem | 127V ou 220V |
| Cor | Preto ou Branco |
| Peso | Leve (Aprox. 6 kg) |
| Luz Interna | Não |
| Marca | Suggar |
| Garantia | 1 Ano |
| Diferencial | Preço Baixo |
Prós e contras
- Preço imbatível: O mais barato da categoria.
- Funcional: Assa e gratina bem.
- Leve: Muito fácil de transportar.
- Simples: Comandos descomplicados.
- Bandeja removível: Facilita limpeza.
- Compacto: Cabe em qualquer canto.
- Acabamento: Plásticos simples.
- Isolamento: Esquenta muito por fora.
- Pés: Podem deslizar na bancada.
Perfil indicado: O consumidor prático e econômico. Se você quer apenas um forno que funcione, sem pagar por design sofisticado ou marcas de grife, o Suggar entrega o resultado no prato gastando o mínimo possível.
Nossa opinião
O Suggar 42L é o “básico bem feito”. Ele não vai ganhar concurso de beleza, mas assa o bolo igual aos fornos que custam o dobro. Para quem está com o orçamento curto ou quer um forno para usar de vez em quando, não tem compra melhor. – Sofia Ribeiro
6. Melhor de Embutir: Forno de Embutir Fischer Fit Line 48L
O Fischer Fit Line 48L é a referência nacional quando o assunto é forno de embutir compacto. Projetado para se integrar perfeitamente à marcenaria de cozinhas planejadas, ele oferece um visual limpo e sofisticado com acabamento frontal em aço inox escovado. Diferente dos fornos de bancada, ele possui isolamento térmico reforçado para não danificar o móvel onde está instalado.
Com 44 litros de capacidade real (embora o nome sugira mais, o espaço útil é otimizado), ele atende bem famílias de até 4 pessoas. A potência de 1750W é distribuída de forma inteligente, garantindo assados uniformes. O interior “Easy Clean” é um diferencial enorme, facilitando a remoção de gordura das paredes internas, algo crucial para um forno fixo.
A experiência de uso é premium. O timer tem até 120 minutos (o dobro da média), ideal para receitas lentas. A luz interna é potente e permite acompanhar o cozimento sem abrir a porta. O controle de temperatura é preciso, variando de 50°C a 320°C, atingindo temperaturas mais altas que a maioria dos concorrentes.
A instalação exige um nicho específico com ventilação adequada (consulte o manual), mas o resultado visual compensa o trabalho. A porta de vidro duplo oferece segurança térmica, mantendo a frente do forno menos quente ao toque, o que é importante em cozinhas apertadas.
O custo é mais alto que os de bancada, mas competitivo para a categoria de embutir. É um investimento na valorização do imóvel e na estética da cozinha, além de entregar a performance confiável que a marca Fischer construiu ao longo de décadas no Brasil.
Ideal para: Quem está reformando a cozinha ou montando móveis planejados e deseja um visual embutido e elegante. Perfeito para quem prioriza estética, facilidade de limpeza e durabilidade em um produto fixo.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Tipo | Embutir |
| Capacidade | 44 Litros Úteis |
| Acabamento | Inox Escovado |
| Revestimento | Easy Clean (Limpeza Fácil) |
| Timer | 120 minutos |
| Temperatura | 50°C a 320°C |
| Luz Interna | Sim (Lâmpada inclusa) |
| Porta | Vidro Duplo |
| Potência | 1750W |
| Voltagem | 127V ou 220V |
| Marca | Fischer |
| Isolamento | Térmico Reforçado |
Prós e contras
- Design embutido: Valoriza a cozinha.
- Easy Clean: Interior fácil de limpar.
- Alta temperatura: Chega a 320°C.
- Vidro duplo: Mais segurança e isolamento.
- Luz interna: Visibilidade total.
- Timer longo: 120 minutos de autonomia.
- Instalação: Exige nicho ventilado.
- Preço: Mais caro que bancada.
- Fixação: Não é portátil.
Perfil indicado: Proprietários de imóveis com cozinha planejada que buscam um forno durável e bonito para compor o ambiente. Se você quer que o forno faça parte da arquitetura da cozinha, o Fischer Fit Line é a escolha certa.
Nossa opinião
O Fischer Fit Line é um clássico moderno. Ele é onipresente em projetos de arquitetura porque é bonito, funciona bem e cabe em torres quentes compactas. O revestimento Easy Clean é o grande destaque: limpar forno de embutir é chato, e esse recurso ajuda muito. – Sofia Ribeiro
7. Melhor Durabilidade: Forno Elétrico Philco 50L PFE52B
O Forno Elétrico Philco 50L PFE52B é conhecido por sua robustez e confiabilidade a longo prazo. Com capacidade de 50 litros, ele se posiciona em um ponto de equilíbrio ideal: maior que os modelos compactos e mais prático que os gigantes de 60L+. Sua estrutura reforçada transmite solidez e durabilidade.
A potência de 1500W é bem dimensionada para o volume interno, garantindo eficiência energética sem sacrificar a performance. A porta de vidro temperado é resistente a choques térmicos e oferece boa visibilidade. A função dourar é eficaz, e o controle de temperatura é estável, o que é fundamental para assar bolos sem solar.
O timer de 60 minutos com desligamento automático é padrão e confiável. O interior possui revestimento que facilita a limpeza básica. A grelha é robusta e suporta travessas pesadas de cerâmica ou vidro sem envergar. O design é sóbrio, em preto, combinando com qualquer decoração.
A usabilidade é descomplicada, com botões mecânicos que têm boa resposta tátil e são menos propensos a falhas eletrônicas. O isolamento térmico é superior a modelos de entrada, mantendo o calor dentro da câmara e cozinhando os alimentos de forma mais rápida e uniforme.
O valor é atrativo para quem busca um eletrodoméstico que dure. É um forno que aguenta o uso diário intenso sem apresentar desgaste prematuro nas resistências ou na dobradiça da porta, sendo uma compra segura para muitos anos.
Ideal para: Famílias médias que usam o forno regularmente e valorizam equipamentos duráveis. Ótimo para quem quer um forno confiável para o dia a dia, capaz de assar desde o almoço de domingo até o lanche da tarde com consistência.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Capacidade | 50 Litros |
| Potência | 1500W |
| Material | Aço e Vidro Temperado |
| Timer | 60 minutos |
| Temperatura | 90°C a 230°C |
| Função Dourar | Sim |
| Cor | Preto |
| Grelha | Ajustável |
| Voltagem | 127V ou 220V |
| Peso | Aprox. 7 kg |
| Marca | Philco |
| Durabilidade | Alta |
Prós e contras
- Construção robusta: Feito para durar.
- Tamanho equilibrado: 50L atende bem a maioria.
- Estabilidade térmica: Assa uniformemente.
- Porta resistente: Vidro temperado de qualidade.
- Fácil uso: Comandos mecânicos simples.
- Eficiente: Potência bem aproveitada.
- Design básico: Sem inovações estéticas.
- Sem luz: Interior escuro.
- Cabo elétrico: Poderia ser mais longo.
Perfil indicado: Consumidores que preferem a durabilidade à tecnologia “smart”. Se você quer um forno que simplesmente funcione bem hoje, amanhã e daqui a cinco anos, sem frescuras digitais que podem quebrar, este Philco é a aposta certa.
Nossa opinião
O Philco 50L é o “tanque de guerra” da categoria. Ele não tem luzinha, não tem painel touch, mas assa como ninguém. É aquele eletrodoméstico que você compra e esquece que existe porque ele nunca dá problema. A capacidade de 50L é o ponto doce para a maioria das famílias. – Sofia Ribeiro
8. Melhor Compacto: Forno Elétrico Black+Decker 9L
O Forno Elétrico Black+Decker 9L atende a um nicho específico: quem precisa de agilidade e tem pouquíssimo espaço. Com apenas 9 litros, ele é ultracompacto, ideal para kitnets, escritórios ou para ficar na bancada do café da manhã. Sua função principal é aquecer, tostar e gratinar pequenas porções rapidamente.
A potência de 800W, embora pareça baixa, é extremamente eficiente para o volume reduzido da câmara. Isso significa que ele esquenta quase instantaneamente, sendo muito mais rápido que um forno grande para fazer uma torrada ou esquentar um salgado. A economia de energia é um ponto forte, já que você não precisa aquecer um forno de 50L para assar dois pães de queijo.
O design é simples e funcional, com acabamento que facilita a limpeza. A grade interna é fixa ao abrir a porta, o que facilita retirar o alimento quente sem se queimar. O timer de 60 minutos garante que você não esqueça o pão torrando.
A limpeza é rápida, pois o aparelho é pequeno e fácil de manusear. A bandeja de resíduos ajuda a manter o fundo limpo. É um aparelho leve e portátil, podendo ser guardado em um armário quando não estiver em uso.
O preço é muito acessível, tornando-o um excelente “segundo forno” ou substituto da torradeira elétrica, com a vantagem de poder derreter queijo e aquecer recheios, algo que a torradeira vertical não faz.
Ideal para: Solteiros, estudantes em dormitórios e para o preparo de café da manhã e lanches rápidos. Perfeito para quem quer torrar pão, gratinar uma lasanha individual ou aquecer sobras sem ligar o forno grande.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Capacidade | 9 Litros |
| Potência | 800W |
| Tamanho | Ultra Compacto |
| Timer | 60 minutos |
| Temperatura | Até 250°C |
| Peso | Aprox. 2,5 kg |
| Voltagem | 127V ou 220V |
| Cor | Preto ou Cinza |
| Grade | Deslizante automática |
| Marca | Black+Decker |
| Uso | Tostar e Aquecer |
| Garantia | 1 Ano |
Prós e contras
- Ultra compacto: Cabe em qualquer lugar.
- Rápido: Aquece instantaneamente.
- Econômico: Gasta pouca energia.
- Prático: Ideal para lanches.
- Grade inteligente: Sai ao abrir a porta.
- Barato: Baixo investimento.
- Pequeno: Não cabe formas normais.
- Altura: Limitada para alimentos altos.
- Isolamento: Esquenta por fora.
Perfil indicado: Quem busca praticidade para pequenas porções. Se você mora sozinho ou quer um forno só para o café da manhã e lanches rápidos, este modelo substitui a torradeira com muito mais versatilidade.
Nossa opinião
O Black+Decker 9L é o “forninho” que todo mundo deveria ter. Ele não serve para assar frango, mas é imbatível para fazer torrada com queijo derretido. Aquece na hora, gasta quase nada de luz e limpa num segundo. É o complemento perfeito para o micro-ondas. – Sofia Ribeiro
9. Melhor Acabamento: Forno Fischer Gourmet Grill 44L
O Fischer Gourmet Grill 44L traz a qualidade dos fornos de embutir para a bancada. Com um acabamento impecável e design robusto, ele se destaca pelo isolamento térmico superior, que mantém a temperatura interna constante e economiza energia. A frente em termoplástico e o corpo em aço pintado são duráveis e fáceis de limpar.
A performance de 1750W é profissional, com resistências blindadas que garantem longevidade e segurança. O controle automático de temperatura varia de 50°C a 320°C, permitindo atingir calores intensos ideais para pizzas caseiras crocantes, algo que fornos comuns têm dificuldade em fazer. O timer de 120 minutos oferece liberdade para assados longos.
O interior autolimpante (Easy Clean) é um grande diferencial para um forno de bancada, reduzindo drasticamente o esforço na manutenção. A luz interna e a porta de vidro duplo completam o pacote de recursos premium, oferecendo visibilidade e segurança contra queimaduras acidentais ao toque.
A usabilidade é refinada, com botões firmes e precisos. A estabilidade na bancada é garantida por pés antiderrapantes robustos. É um forno que transmite confiança e solidez em cada detalhe, feito para quem gosta de cozinhar com precisão.
O preço é um pouco acima da média, mas reflete a qualidade dos materiais e a engenharia superior da Fischer. É um investimento para quem não quer trocar de forno tão cedo e busca resultados de chef em casa.
Ideal para: Cozinheiros exigentes que não têm espaço para um forno de embutir, mas não abrem mão da qualidade e do acabamento premium. Perfeito para quem faz receitas que exigem controle preciso de temperatura.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Capacidade | 44 Litros |
| Potência | 1750W |
| Revestimento | Autolimpante (Easy Clean) |
| Temperatura | 50°C a 320°C |
| Timer | 120 minutos |
| Luz Interna | Sim |
| Porta | Vidro Duplo |
| Isolamento | Térmico Superior |
| Voltagem | 127V ou 220V |
| Cor | Prata / Branco / Preto |
| Marca | Fischer |
| Peso | Aprox. 12 kg |
Prós e contras
- Acabamento premium: Materiais de alta qualidade.
- Isolamento térmico: Mantém o calor e economiza.
- Alta temperatura: Alcança 320°C.
- Easy Clean: Limpeza interna facilitada.
- Vidro duplo: Mais segurança.
- Luz interna: Visibilidade excelente.
- Preço: Mais caro que concorrentes.
- Peso: Pesado para mover.
- Tamanho: Robusto, ocupa espaço.
Perfil indicado: Quem valoriza a qualidade construtiva e o design. Se você quer um forno de bancada que pareça e funcione como um de embutir de alta gama, o Gourmet Grill é a opção sem concorrentes diretos.
Nossa opinião
O Fischer Gourmet Grill é o forno de bancada para quem “sabe o que está fazendo” na cozinha. Ele atinge temperaturas que os outros não conseguem, o que é segredo para uma pizza perfeita. O acabamento é muito superior aos modelos de plástico e chapa fina. Vale cada centavo extra. – Sofia Ribeiro
10. Melhor Praticidade: Forno Elétrico Britânia 52L BFE55P
O Forno Elétrico Britânia 52L BFE55P oferece uma alternativa robusta e espaçosa para quem precisa de litragem. Com um design simples e funcional em preto, ele foca na experiência de uso descomplicada. A capacidade de 52 litros é generosa, acomodando pratos grandes com facilidade, ideal para o almoço de família.
A potência de 1500W é eficiente para o tamanho, e o timer de 60 minutos com desligamento automático é um recurso de segurança essencial. A função manter ligado permite assados de longa duração sem interrupções. As resistências superior e inferior podem ser acionadas juntas ou separadamente, oferecendo controle sobre o resultado final.
A usabilidade é favorecida pela porta de vidro temperado e pela grelha em aço inox com regulagem de altura. O manípulo de temperatura é preciso e fácil de ajustar. A limpeza é facilitada pelo design interno sem muitos cantos vivos onde a gordura poderia acumular.
O custo-benefício é um dos pontos fortes, oferecendo grande capacidade por um preço acessível. É um concorrente direto dos modelos da Mondial e Philco, entregando um pacote similar de funcionalidades com a confiança da marca Britânia.
Ideal para: Famílias que precisam de um forno grande e prático para o dia a dia. Uma excelente opção para quem busca um aparelho simples, eficiente e com bom espaço interno sem pagar ágio por recursos extras.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Capacidade | 52 Litros |
| Potência | 1500W |
| Timer | 60 minutos |
| Função Manter Ligado | Sim |
| Resistências | Independentes |
| Voltagem | 127V ou 220V |
| Cor | Preto |
| Marca | Britânia |
| Garantia | 1 Ano |
| Luz Interna | Não |
| Peso | Aprox. 7 kg |
| Grade | Ajustável |
Prós e contras
- Grande capacidade: 52L para receitas grandes.
- Preço justo: Bom valor por litro.
- Prático: Funções simples e diretas.
- Timer automático: Desliga sozinho.
- Manter ligado: Para assados longos.
- Resistente: Construção sólida.
- Sem luz: Interior escuro.
- Isolamento: Esquenta a carcaça.
- Cabo: Curto.
Perfil indicado: Quem busca um forno “sem frescura” que caiba tudo. Se você quer assar um frango grande ou duas pizzas ao mesmo tempo e quer pagar pouco por isso, o Britânia 52L é a solução prática e econômica.
Nossa opinião
O Britânia 52L é aquele forno honesto que cumpre o que promete. Ele é espaçoso e fácil de usar. Não tem luxos como luz interna ou convecção, mas assa o almoço de domingo perfeitamente. É uma compra segura para quem quer volume e praticidade. – Sofia Ribeiro
Guia de compra: Como escolher o melhor forno elétrico?
1. Capacidade interna e tamanho da família
A escolha da capacidade, medida em litros, deve ser diretamente proporcional ao tamanho da sua família e ao tipo de receita que você costuma preparar. Para solteiros ou casais que usam o forno para aquecer lanches e pratos prontos, modelos compactos de 9 a 20 litros são suficientes, economizando espaço e energia no dia a dia.
Famílias de 3 a 4 pessoas devem optar por fornos médios, entre 30 e 46 litros. Essa faixa acomoda formas de bolo padrão, refratários de lasanha e frangos inteiros. Já para famílias grandes ou quem assa pizzas tamanho família e pernis, modelos acima de 50 litros são essenciais para garantir que as travessas caibam confortavelmente.
Lembre-se de verificar não apenas o volume em litros, mas a largura e profundidade internas. Alguns fornos de 40 litros são altos, mas estreitos, impedindo o uso de formas retangulares grandes. Medir suas assadeiras favoritas antes de comprar o forno é uma dica valiosa para evitar frustrações futuras.
2. Tipos de instalação: Bancada vs Embutir
Fornos de bancada são portáteis, fáceis de instalar (basta ligar na tomada) e geralmente mais baratos. Eles exigem espaço livre na pia ou em um nicho aberto, precisando de ventilação ao redor. São ideais para cozinhas prontas ou para quem mora de aluguel e quer levar o eletrodoméstico na mudança.
Fornos de embutir são projetados para serem integrados aos móveis planejados, oferecendo um visual mais limpo e sofisticado. Eles possuem isolamento térmico reforçado e ventilação frontal para não danificar a marcenaria. A instalação é fixa e exige um nicho com medidas precisas, sendo a escolha certa para reformas e projetos novos.
A performance de cozimento pode ser similar, mas os modelos de embutir costumam ter recursos mais avançados, como maior precisão de temperatura e isolamento superior. Avalie se sua prioridade é a estética e integração (embutir) ou a praticidade e mobilidade (bancada).
- Bancada: Prático, portátil, menor custo.
- Embutir: Estético, fixo, isolamento superior.
- Misto: Alguns modelos de bancada podem ser embutidos com kit (raro).
- Ventilação: Crucial para ambos os tipos.
- Instalação: Bancada é plug-and-play; Embutir exige técnico.
3. Potência e eficiência energética
A potência (Watts) determina a velocidade com que o forno atinge a temperatura desejada e sua capacidade de mantê-la estável. Modelos compactos funcionam bem com 800-1000W, enquanto fornos médios e grandes precisam de 1500W a 2000W para garantir assados uniformes em grandes volumes.
Mais potência geralmente significa aquecimento mais rápido, mas também maior consumo de energia. O segredo da eficiência está no isolamento térmico: um forno bem isolado aproveita melhor a potência, mantendo o calor dentro sem desperdiçar eletricidade. Vidros duplos e vedação de porta são bons indicadores de eficiência.
Verifique a voltagem antes da compra, pois fornos elétricos potentes não costumam ser bivolt. Usar um forno potente em uma instalação elétrica antiga pode exigir uma tomada dedicada de 20A (pinos mais grossos) para evitar sobrecarga e aquecimento da fiação.
| Tamanho do Forno | Potência Ideal |
|---|---|
| Pequeno (até 20L) | 800W – 1200W |
| Médio (30L – 46L) | 1500W – 1750W |
| Grande (50L+) | 1800W – 2200W |
| Embutir | 1750W – 3000W |
| Fryer (2 em 1) | 1500W – 1700W |
4. Controle de resistências
A grande vantagem do forno elétrico sobre o a gás é a possibilidade de controlar as fontes de calor. A maioria possui resistências superiores (grill) e inferiores. Um bom forno deve permitir ligar apenas a de baixo (para assar a base), apenas a de cima (para gratinar/dourar) ou ambas (para assar por completo).
O controle independente é vital. Para fazer um bolo, por exemplo, usa-se mais calor inferior para crescer e calor superior suave no final. Para uma pizza, calor intenso embaixo deixa a massa crocante. Modelos que ligam as duas resistências sempre juntas limitam suas opções culinárias.
Alguns fornos premium possuem resistências com formatos que cobrem melhor a área interna, evitando pontos frios. Verifique se o modelo escolhido oferece essa flexibilidade no seletor de funções, pois isso impacta diretamente na qualidade dos seus pratos.
5. Recursos e acessórios extras
Além de assar, recursos adicionais trazem praticidade. O timer com desligamento automático é quase obrigatório para evitar queimar a comida por distração. A função “manter ligado” é útil para receitas longas que ultrapassam o tempo do timer (geralmente 60 ou 90 minutos).
A luz interna é um dos recursos mais valorizados, pois permite acompanhar o ponto sem abrir a porta e perder calor. Infelizmente, muitos fornos de bancada de entrada não possuem luz. A bandeja coletora de resíduos facilita muito a limpeza, recolhendo migalhas e gordura que caem.
Espetos giratórios (spiedo) são ótimos para assar frangos inteiros de forma uniforme. A convecção (ventoinha) circula o ar quente, assando mais rápido e dourando por igual, simulando o efeito de uma airfryer. Avalie quais desses extras são realmente úteis para sua rotina.
- Luz Interna: Essencial para visualização.
- Timer Auto-off: Segurança e precisão.
- Convecção: Assa rápido e uniforme.
- Espeto Giratório: Para frangos e carnes.
- Bandeja de Resíduos: Facilita limpeza.
6. Facilidade de limpeza
Limpar forno é uma tarefa chata, então escolha modelos que facilitem isso. O revestimento interno esmaltado ou “Easy Clean” é liso e impede que a gordura grude excessivamente, permitindo limpeza com pano úmido. Interiores de metal galvanizado rugoso são mais difíceis de limpar e mancham com o tempo.
A resistência inferior oculta (embaixo da chapa) facilita muito a limpeza do fundo, pois não há tubos atrapalhando o pano. Se a resistência for exposta, certifique-se de que ela levante ou que haja uma bandeja de resíduos removível por baixo.
Vidros removíveis na porta também são um diferencial higiênico, permitindo limpar respingos que escorrem entre as frestas. Avalie a acessibilidade dos cantos internos; fornos com muitos vincos e parafusos expostos acumulam sujeira difícil de remover.
| Tipo de Revestimento | Facilidade de Limpeza |
|---|---|
| Easy Clean / Esmaltado | Alta (Pano úmido) |
| Autolimpante (Catalítico) | Média (Queima gordura) |
| Inox / Metal Liso | Média (Risca fácil) |
| Galvanizado Rugoso | Baixa (Mancha e gruda) |
| Antiaderente (PTFE) | Alta (Cuidado para não riscar) |
7. Controle de temperatura e precisão
A precisão do termostato é o que define um bom forno elétrico. A maioria dos modelos de bancada possui termostatos mecânicos com margem de erro. Modelos digitais tendem a ser mais precisos. A faixa de temperatura ideal vai de 50°C (para fermentar massas ou desidratar) até 250°C ou mais (para pizzas).
Se você gosta de fazer confeitaria fina (macarons, suspiros), a precisão é crucial. Nesses casos, um termômetro de forno avulso pode ser um bom acessório para complementar fornos analógicos. Verifique se o botão de temperatura tem marcações claras e graduais.
Fornos com isolamento ruim perdem calor para o ambiente, fazendo com que a temperatura interna oscile e a resistência trabalhe mais. Portas de vidro duplo e vedação de borracha ajudam a manter a temperatura interna fiel ao que foi selecionado no botão.
8. Convecção vs Convencional
A convecção é uma ventoinha interna que circula o ar quente. Isso elimina bolsões de ar frio e garante que o calor atinja o alimento de todos os lados igualmente. O resultado são assados mais uniformes, dourados mais rápidos e a possibilidade de assar em dois níveis (duas formas) ao mesmo tempo sem que uma bloqueie o calor da outra.
Fornos convencionais (sem ventoinha) dependem da irradiação das resistências e da convecção natural (ar quente sobe). Eles funcionam bem, mas podem exigir que você vire a forma na metade do tempo para dourar por igual. A convecção é um recurso premium que vale o investimento para quem busca resultados profissionais.
Modelos “Air Fryer Oven” são essencialmente fornos com uma convecção muito potente. Se você gosta da textura de fritura sem óleo, procure por modelos que destaquem essa função turbo de circulação de ar.
- Convencional: Calor estático, bom para bolos delicados.
- Convecção: Calor circulante, assa rápido e uniforme.
- Air Fryer: Convecção turbo, frita sem óleo.
- Dourador: Calor direto superior para gratinar.
- Descongelar: Apenas ventilação sem calor (ou calor mínimo).
9. Marcas e assistência técnica
No Brasil, marcas como Philco, Mondial, Britânia e Oster dominam o mercado de bancada, oferecendo bom custo-benefício e ampla rede de assistência. A Fischer é líder absoluta em fornos de embutir e bancada premium, conhecida pela durabilidade e qualidade de construção superior.
A Suggar oferece opções de entrada muito competitivas. Marcas como Mueller também têm tradição em fornos com bom isolamento térmico. Ao escolher, verifique a garantia (geralmente 1 ano) e a facilidade de encontrar peças de reposição, como botões e grelhas, caso quebrem.
Ler avaliações sobre o pós-venda é importante. Fornos são aparelhos que esquentam muito e sofrem dilatação térmica, então a qualidade dos componentes internos (termostatos, resistências) varia bastante entre marcas genéricas e marcas estabelecidas.
| Marca | Ponto Forte |
|---|---|
| Fischer | Durabilidade e Embutir. |
| Philco | Variedade e Custo-benefício. |
| Oster | Design e Multifunção. |
| Mondial | Litragem e Preço. |
| Layr/Mueller | Isolamento Térmico. |
10. Instalação elétrica e segurança
A segurança elétrica é fundamental. Fornos acima de 1500W demandam tomadas de 20A (aquelas com furos mais largos). Nunca use adaptadores (“benjamins”) para ligar um forno em uma tomada de 10A, pois isso causa derretimento do plugue e risco de incêndio.
Verifique se sua fiação suporta a amperagem. Em cozinhas antigas, ligar o forno junto com outros aparelhos potentes (como micro-ondas ou airfryer) no mesmo circuito pode derrubar o disjuntor. Planeje o local de uso próximo a uma tomada adequada para evitar o uso de extensões.
O aquecimento externo da carcaça é normal em fornos de bancada, mas modelos melhores têm isolamento que reduz esse efeito. Deixe sempre um espaço de ventilação de pelo menos 10-15cm ao redor do aparelho para evitar superaquecimento e danos a móveis ou paredes próximas.
Perguntas frequentes sobre os melhores fornos elétricos em 2026
1. Qual a diferença entre forno elétrico e a gás?
O forno elétrico oferece maior precisão de temperatura e distribuição de calor mais uniforme, sendo ideal para confeitaria e assados que exigem controle exato. Ele também permite controlar resistências superior e inferior separadamente. O forno a gás é mais econômico no consumo diário (custo do gás vs eletricidade) e aquece mais rápido inicialmente, mas pode ter oscilações de temperatura.
2. Forno elétrico gasta muita energia?
O consumo depende da potência e do tempo de uso, mas evoluiu bastante. Um forno médio de 1500W ligado por uma hora consome cerca de 1,5 kWh. Para uso ocasional, o impacto na conta é pequeno. O termostato ajuda a economizar, pois desliga a resistência quando a temperatura é atingida, religando apenas para manter o calor.
3. Posso embutir um forno de bancada?
Não é recomendado. Fornos de bancada dissipam calor por toda a carcaça e precisam de ventilação ao redor. Colocá-los em nichos fechados pode causar superaquecimento, danos ao móvel e risco de incêndio. Se precisa embutir, compre um modelo específico para isso, que tem ventilação frontal e isolamento térmico adequado.
4. O que é a função convecção?
Convecção é uma ventoinha interna que circula o ar quente dentro do forno. Isso acelera o cozimento, garante dourado uniforme e permite assar em dois níveis (duas formas) simultaneamente sem que a de cima bloqueie o calor da de baixo. É excelente para assados, biscoitos e para dar crocância, simulando uma airfryer.
5. Qual o tamanho ideal para assar pizza?
Para pizzas grandes de 30-35cm, você precisa de um forno com capacidade acima de 44 litros ou que tenha profundidade/largura interna suficiente. Fornos compactos de 20-30L geralmente só comportam pizzas médias ou brotinhos. Verifique sempre as medidas internas (largura e profundidade) antes de comprar se esse for o seu uso principal.
6. Preciso de tomada especial para o forno?
Sim, na maioria dos casos. Fornos elétricos geralmente têm potência superior a 1000W e pinos mais grossos (4,8mm), exigindo tomadas de 20 amperes. Tentar forçar o plugue em uma tomada comum de 10A ou usar adaptadores pode derreter a tomada e causar curto-circuito. Verifique a instalação da sua cozinha.
7. Como limpar o forno elétrico corretamente?
Espere esfriar completamente. Retire a bandeja de resíduos e lave-a na pia. Para o interior, use uma esponja macia com detergente neutro ou produtos desengordurantes específicos. Se tiver revestimento Easy Clean, apenas um pano úmido resolve. Evite esponjas de aço nas resistências para não danificá-las. Limpe o vidro com limpa-vidros.
8. A luz interna é realmente necessária?
Não é obrigatória, mas ajuda muito. Sem luz, você precisa abrir a porta para verificar o ponto do alimento, o que causa perda de calor e pode murchar bolos sensíveis. Em fornos de bancada de baixo custo, a luz é frequentemente omitida para baratear, mas em modelos médios e grandes é um recurso valioso.
9. O que significa forno com espeto giratório?
O espeto giratório (ou spiedo) é um acessório que gira a carne lentamente durante o cozimento. É ideal para assar frangos inteiros ou peças de carne (lagarto, picanha) garantindo que fiquem douradas por igual e suculentas, já que o suco da carne vai girando sobre ela mesma em vez de pingar imediatamente.
10. Forno com Air Fryer vale a pena?
Vale muito a pena se você tem pouco espaço. Esses modelos combinam as resistências do forno com a ventilação potente da airfryer. Eles funcionam bem para ambas as funções, eliminando a necessidade de ter dois aparelhos na bancada. Porém, costumam ser mais caros que um forno elétrico comum.
