Melhor cooktop de indução: Os 10 melhores em 2026

Descubra os melhores cooktops de indução para modernizar sua cozinha com segurança, rapidez e eficiência energética, transformando sua experiência culinária diária.
A tecnologia de indução revolucionou a forma de cozinhar, utilizando campos eletromagnéticos para aquecer diretamente a panela, sem perda de calor para o ambiente. Diferente dos fogões a gás ou elétricos convencionais, o cooktop de indução oferece um controle de temperatura extremamente preciso, permitindo desde derreter chocolates delicados até ferver água em questão de segundos com total segurança.
Para selecionar o modelo ideal, é crucial avaliar a quantidade de zonas de aquecimento, a potência total oferecida e as dimensões do nicho de instalação na sua bancada. Recursos como painel touch deslizante, trava de segurança para crianças e funções de timer são diferenciais que impactam diretamente na usabilidade e na tranquilidade durante o preparo das refeições.
Nossa análise técnica considerou a eficiência energética, a facilidade de limpeza da superfície vitrocerâmica e a durabilidade dos componentes internos de cada modelo listado. Priorizamos marcas com boa reputação de assistência técnica no Brasil e produtos que equilibram inovação tecnológica com preços justos, resultando em um ranking confiável para sua escolha em 2026.
🏆 Lista dos melhores cooktops de indução em 2026
| Produto | Avaliação | Destaque | Preço |
|---|---|---|---|
| 1º | Potência robusta e design sofisticado com excelente distribuição de calor. | Ver Preço na Amazon | |
| 2º | Versatilidade incrível para cozinhar em qualquer lugar com tomada. | Ver Preço na Amazon | |
| 3º | A opção de 4 zonas mais acessível sem abrir mão da qualidade. | Ver Preço na Amazon | |
| 4º | Tecnologia Unicook que permite usar duas zonas simultaneamente. | Ver Preço na Amazon | |
| 5º | Funciona tanto embutido quanto portátil sobre a bancada. | Ver Preço na Amazon | |
| 6º | Acabamento impecável com travas de segurança reforçadas. | Ver Preço na Amazon | |
| 7º | O modelo mais econômico para quem quer testar a indução. | Ver Preço na Amazon | |
| 8º | Controles intuitivos e aquecimento turbo muito rápido. | Ver Preço na Amazon | |
| 9º | Sensores inteligentes que mantêm a temperatura exata da receita. | Ver Preço na Amazon | |
| 10º | Construção robusta ideal para transporte e uso contínuo. | Ver Preço na Amazon |
Índice
- 1. Lista dos melhores cooktops de indução em 2026
- 1º – Cooktop Oster 4 Bocas OTOP402
- 2º – Cooktop Portátil Oster 1 Boca
- 3º – Cooktop EOS 4 Bocas ECI04EP3
- 4º – Electrolux IE60P 4 Zonas
- 5º – Cooktop Oster 2 Bocas 2 em 1
- 6º – Dako Supreme 4 Bocas
- 7º – Cooktop Portátil EOS Cheff Gourmet
- 8º – Philco PCT10A Portátil
- 9º – Electrolux IE80P 4 Zonas
- 10º – Midea Portátil 1 Boca
- 2. Análise detalhada dos melhores cooktops de indução em 2026
- 3. Guia de compra: Como escolher o melhor cooktop de indução?
- 4. Perguntas frequentes sobre os melhores cooktops de indução em 2026
Análise detalhada dos melhores cooktops de indução em 2026
1. Melhor Desempenho Geral: Cooktop Oster 4 Bocas OTOP402
O Cooktop Oster 4 Bocas OTOP402 impressiona imediatamente pelo seu design minimalista e acabamento em vidro cerâmico de alta resistência, que facilita muito a limpeza diária. As zonas de cocção são bem delimitadas e o painel touch screen responde com precisão aos toques, mesmo com as mãos levemente úmidas, garantindo controle total sobre o preparo das receitas.
A potência deste modelo é um dos seus pontos fortes, permitindo ferver grandes volumes de água em poucos minutos graças à função Booster disponível em algumas zonas. O controle de temperatura é gradual e eficiente, oferecendo desde um aquecimento suave para molhos até calor intenso para selar carnes, tudo com a estabilidade que a tecnologia de indução proporciona.
Em termos de recursos técnicos, ele conta com timer individual para cada boca, permitindo programar o tempo exato de cozimento e desligamento automático. O sistema de segurança é robusto, incluindo trava para crianças e desligamento automático caso não haja panela detectada, o que evita desperdício de energia e acidentes domésticos.
A instalação é simplificada, seguindo os padrões de nicho mais comuns do mercado brasileiro, o que facilita a substituição de fogões antigos. O aparelho opera de forma silenciosa na maior parte do tempo, com as ventoinhas de resfriamento ativando apenas quando necessário e sem gerar ruído excessivo que atrapalhe a conversa na cozinha.
Considerando o preço competitivo em relação aos concorrentes importados, o OTOP402 entrega um pacote completo de desempenho, beleza e funcionalidade. Ele se posiciona como a escolha ideal para famílias que buscam migrar para a indução sem gastar uma fortuna, mantendo a qualidade de uma marca confiável.
Ideal para: Famílias de médio porte que cozinham diariamente e buscam um equilíbrio perfeito entre tecnologia moderna, segurança e preço justo. É perfeito para quem está reformando a cozinha e deseja um eletrodoméstico que seja tanto funcional quanto esteticamente agradável.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Bocas | 4 Zonas |
| Voltagem | 220V |
| Painel | Touch Screen |
| Material | Vidro Cerâmico |
| Potência Total | 7200W (aprox.) |
| Timer | Sim, individual |
| Níveis de Potência | 9 Níveis + Booster |
| Trava de Segurança | Sim |
| Dimensões | 59 x 52 cm |
| Garantia | 1 Ano |
| Função Pausa | Sim |
| Cor | Preto |
Prós e contras
- Alta Potência: Aquece panelas grandes rapidamente.
- Design Limpo: Vidro fácil de limpar e moderno.
- Controles Individuais: Timer para cada zona.
- Segurança: Desliga se não detectar panela.
- Função Booster: Acelera o cozimento quando necessário.
- Marca Confiável: Boa rede de assistência Oster.
- Instalação 220V: Exige fiação adequada e dedicada.
- Marcas de Dedo: Vidro preto exige limpeza constante.
- Ventoinha: Pode ser audível em potência máxima.
Perfil indicado: Cozinheiros domésticos que valorizam a eficiência e o design. Se você busca substituir seu fogão a gás por algo mais rápido e fácil de limpar, e possui a infraestrutura elétrica de 220V adequada, este modelo atenderá todas as suas expectativas.
Nossa opinião
O Cooktop Oster OTOP402 é, sem dúvida, o campeão de equilíbrio. Ele não custa o preço de um carro popular como alguns modelos alemães, mas entrega uma performance muito superior aos modelos de entrada. A resposta do touch é excelente e a função de timer individual muda a vida de quem cozinha arroz e feijão ao mesmo tempo. – Sofia Ribeiro
2. Melhor Portátil Compacto: Cooktop Portátil Oster 1 Boca
O Cooktop Portátil Oster 1 Boca é a solução definitiva para quem precisa de mobilidade ou tem pouco espaço, como em cozinhas de estúdios ou varandas gourmet. Seu design é extremamente compacto e leve, permitindo que seja guardado em uma gaveta ou armário quando não estiver em uso, liberando espaço precioso na bancada.
Apesar do tamanho reduzido, ele não economiza na potência. A tecnologia de indução garante um aquecimento surpreendentemente rápido, sendo capaz de realizar desde frituras até cozimentos longos com a mesma eficiência de um modelo embutido. A superfície de vidro é de alta qualidade, resistente a riscos e muito simples de limpar com apenas um pano úmido.
Os controles touch são intuitivos e permitem selecionar níveis de potência ou temperatura exata, dependendo do modo escolhido. Isso oferece uma flexibilidade rara em fogões portáteis, permitindo um controle fino sobre o cozimento. O display digital facilita a visualização das configurações, mesmo em ambientes com pouca luz.
A segurança é priorizada com pés antiderrapantes que mantêm o aparelho firme na mesa, além das travas eletrônicas padrão da indução. Ele é ideal para ser usado como “boca extra” em dias de festa ou como fogão principal para quem mora sozinho e cozinha pouco.
O valor acessível torna este modelo uma excelente porta de entrada para quem quer testar a tecnologia de indução sem se comprometer com obras ou instalações elétricas complexas. Basta conectar na tomada e começar a cozinhar com eficiência energética superior.
Ideal para: Estudantes, pessoas que moram sozinhas em apartamentos compactos (kitnets) ou para quem gosta de levar o fogão para a casa de praia ou camping (desde que haja energia elétrica). Também serve perfeitamente como apoio em áreas de churrasqueira.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Bocas | 1 Zona |
| Tipo | Portátil (Bancada) |
| Voltagem | 127V ou 220V |
| Controle | Touch Screen |
| Potência | Até 2000W (aprox.) |
| Superfície | Vidro Temperado |
| Modos | Potência e Temperatura |
| Portabilidade | Alta |
| Segurança | Pés Antiderrapantes |
| Timer | Sim |
| Peso | Leve |
| Cor | Preto |
Prós e contras
- Portabilidade: Leve para qualquer lugar.
- Sem Instalação: Plug and play (tomada comum).
- Potente: Cozinha tão rápido quanto os grandes.
- Compacto: Cabe em qualquer gaveta.
- Fácil Limpeza: Superfície lisa e pequena.
- Versátil: Ótimo para fondue ou frituras na mesa.
- Apenas 1 Boca: Limita o preparo de refeições completas.
- Ruído: Ventoinha próxima à superfície.
- Base: Exige superfície plana e estável.
Perfil indicado: O usuário prático e móvel. Se você precisa de uma solução rápida para cozinhar o básico ou quer um complemento para sua área de lazer sem gastar com reformas, este portátil é imbatível.
Nossa opinião
O Cooktop Portátil Oster é aquele aparelho que você compra “para testar” e acaba usando todo dia. A conveniência de ligar na tomada e fazer um bife ou uma massa em minutos, sem aquecer a cozinha inteira, é viciante. É robusto o suficiente para ser o fogão principal de um solteiro. – Sofia Ribeiro
3. Melhor Custo-Benefício: Cooktop EOS 4 Bocas ECI04EP3
O Cooktop EOS 4 Bocas ECI04EP3 tem ganhado o mercado por oferecer uma solução de embutir com quatro zonas por um preço significativamente menor que as grandes marcas tradicionais. A EOS tem se destacado por democratizar o acesso à tecnologia de indução, entregando um produto que cumpre muito bem o básico, com acabamento honesto e funcional.
Sua potência total de 7200W é surpreendente para a faixa de preço, garantindo que você consiga cozinhar em todas as bocas simultaneamente sem perda drástica de performance. O painel touch é simples e direto, sem menus complicados, o que é ótimo para quem não quer lidar com curvas de aprendizado íngremes. As funções essenciais, como timer e trava, estão presentes.
A superfície cerâmica é resistente e fácil de manter, seguindo o padrão da categoria. Um diferencial interessante é o modo “Turbo” em todas as zonas, algo raro em modelos de entrada, que ajuda muito na hora de ferver água para macarrão ou grelhar carnes rapidamente. O design é sóbrio, todo preto, combinando com qualquer cozinha.
A instalação requer atenção à voltagem (220V) e à fiação, como qualquer cooktop potente. O manual é claro e as dimensões são padrão. Embora não tenha os sensores avançados de modelos premium, ele entrega o calor necessário de forma estável e segura, sendo uma opção racional de compra.
O custo-benefício é inegável. Você leva para casa um cooktop completo de 4 bocas pelo preço de alguns modelos de 2 bocas de outras marcas. É a escolha inteligente para quem está com o orçamento apertado na reforma mas não quer abrir mão da modernidade da indução.
Ideal para: Quem está montando a primeira cozinha planejada ou reformando com orçamento controlado. Perfeito para famílias que precisam de 4 bocas para o dia a dia, mas não querem pagar o preço “premium” apenas pela etiqueta da marca.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Bocas | 4 Zonas |
| Potência Total | 7200W |
| Voltagem | 220V |
| Função Turbo | Sim, nas 4 zonas |
| Painel | Touch Control |
| Timer | Sim, até 99 min |
| Segurança | Desligamento Automático |
| Níveis de Potência | 9 Níveis |
| Instalação | Embutir |
| Dimensões | 59 x 52 cm |
| Garantia | 1 Ano |
| Marca | EOS |
Prós e contras
- Preço Imbatível: Melhor valor para 4 bocas.
- Potência Alta: 7200W totais é excelente.
- Turbo: Disponível em todas as zonas.
- Simplicidade: Fácil de operar no dia a dia.
- Design Padrão: Encaixa em nichos comuns.
- Segurança: Travas e sensores básicos inclusos.
- Marca Nova: Menos tradição que concorrentes.
- Acabamento: Mais simples que modelos premium.
- Ruído: Ventoinhas podem ser notadas.
Perfil indicado: O consumidor racional que busca funcionalidade acima de status. Se você quer cozinhar com indução (rapidez, limpeza, economia) e não faz questão de recursos “extra” como zonas flexíveis ou conectividade wi-fi, este EOS é a compra certa.
Nossa opinião
O EOS ECI04EP3 prova que a tecnologia de indução deixou de ser um luxo inalcançável. Ele entrega 90% da experiência de um cooktop topo de linha por metade do preço. A função Turbo em todas as bocas é um recurso que eu não esperava encontrar nessa faixa de valor e faz toda a diferença na pressa do jantar. – Sofia Ribeiro
4. Melhor Opção Premium: Electrolux IE60P 4 Zonas
O Electrolux IE60P representa o segmento premium com elegância e funcionalidades exclusivas. Seu principal diferencial é a tecnologia Unicook, que permite combinar duas zonas de cocção em uma única área maior. Isso é fundamental para quem usa chapas de grelhar compridas ou paelleras que não cabem em bocas redondas convencionais.
A potência é gerenciada de forma inteligente com a função Power Boost, que entrega um pico de calor instantâneo ideal para ferver água rapidamente. O painel touch é sofisticado, com controles deslizantes (slider) que permitem ajustar a temperatura apenas deslizando o dedo, muito mais prático do que ficar apertando botões + e – repetidamente.
A superfície de vidro é perfeitamente plana e fácil de limpar, com bordas acabadas que denotam a qualidade de construção superior da Electrolux. O sistema conta com timers individuais e pausa, permitindo interromper o cozimento para atender a porta e retomar exatamente onde parou, sem perder as configurações.
A segurança é um ponto forte, com indicadores de calor residual que avisam se a superfície ainda está quente mesmo após desligada. O design moderno e a versatilidade das zonas fazem dele uma peça central na decoração de cozinhas planejadas de alto padrão.
Embora o investimento seja maior, ele se justifica pela flexibilidade da zona Unicook e pela precisão do controle de temperatura. É um produto feito para quem gosta de explorar técnicas culinárias mais avançadas e precisa de equipamento à altura.
Ideal para: Chefs amadores e entusiastas da gastronomia que utilizam panelas grandes, ovais ou chapas de ferro. Perfeito para quem busca não apenas cozinhar, mas ter uma experiência culinária completa com equipamentos de ponta.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Zonas | 4 Zonas (2 Unicook) |
| Tecnologia | Unicook (Zona Flexível) |
| Potência | Alta com Power Boost |
| Controle | Touch Deslizante (Slider) |
| Voltagem | 220V |
| Função Pausa | Sim |
| Segurança | Trava e Sensor de Calor |
| Timer | Individual |
| Acabamento | Premium |
| Dimensões | 59 x 52 cm |
| Marca | Electrolux |
| Garantia | 1 Ano |
Prós e contras
- Unicook: Une duas bocas para panelas grandes.
- Controle Slider: Ajuste rápido e preciso.
- Power Boost: Fervura ultra rápida.
- Função Pausa: Praticidade no dia a dia.
- Acabamento: Visual sofisticado e durável.
- Marca: Assistência técnica ampla.
- Preço: Investimento considerável.
- Sensibilidade: Painel muito sensível a líquidos.
- Instalação: Exige nicho bem ventilado.
Perfil indicado: Quem cozinha com utensílios variados e grandes. Se você sonha em fazer grelhados perfeitos em chapas longas ou precisa de flexibilidade para panelas de diversos formatos, a função Unicook deste modelo é indispensável.
Nossa opinião
O Electrolux IE60P é o sonho de consumo de quem leva a cozinha a sério. A capacidade de unir duas bocas em uma zona gigante abre um leque de possibilidades culinárias que os cooktops comuns não oferecem. O controle slider é aquele detalhe que parece futilidade, mas depois que você usa, não quer voltar para os botões normais. – Sofia Ribeiro
5. Melhor Versatilidade: Cooktop Oster 2 Bocas 2 em 1
O Cooktop Oster 2 Bocas 2 em 1 traz uma inovação muito bem-vinda: a possibilidade de ser usado tanto de forma embutida quanto apoiado sobre a bancada (portátil). Isso oferece uma flexibilidade única para quem mora de aluguel e não quer cortar a pedra, ou para quem pretende reformar no futuro e já quer garantir o eletrodoméstico.
Com duas zonas de aquecimento, ele atende perfeitamente casais ou quem cozinha refeições mais simples. A potência é bem dimensionada, garantindo rapidez nos preparos. O painel touch screen é intuitivo e fácil de limpar, mantendo o padrão de qualidade da linha Oster.
A superfície de vidro é resistente e o aparelho conta com pés de apoio para uso em bancada, garantindo estabilidade. Quando embutido, oferece um visual clean e moderno. Ele também possui timer e trava de segurança, recursos essenciais para a tranquilidade na cozinha.
Sua voltagem de 127V (nesta versão específica) é um grande diferencial, pois muitos cooktops potentes só existem em 220V, o que exigiria reforma elétrica em muitos apartamentos antigos. Isso facilita muito a adoção da tecnologia de indução.
É um produto que resolve o problema de espaço e instalação de uma só vez. Ideal para cozinhas compactas, varandas gourmet ou como fogão auxiliar. A versatilidade de instalação é seu maior trunfo, sem sacrificar a potência ou o design.
Ideal para: Inquilinos que não podem furar a bancada, moradores de apartamentos com tensão 127V ou quem tem cozinhas muito pequenas. É a solução perfeita para ter um cooktop fixo que pode “se mudar” com você.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Bocas | 2 Zonas |
| Instalação | 2 em 1 (Embutir ou Bancada) |
| Voltagem | 127V |
| Painel | Touch Screen |
| Potência | Adequada para 127V |
| Timer | Sim |
| Segurança | Trava e Pés Antiderrapantes |
| Material | Vidro Cerâmico |
| Versatilidade | Alta |
| Dimensões | Compacto |
| Garantia | 1 Ano |
| Marca | Oster |
Prós e contras
- 2 em 1: Embutido ou portátil.
- Voltagem 127V: Raro em indução potente.
- Compacto: Cabe em qualquer lugar.
- Acabamento: Design Oster elegante.
- Fácil Instalação: Sem obras se desejar.
- Segurança: Travas eficientes.
- Apenas 2 bocas: Pode ser pouco para famílias.
- Potência 127V: Ligeiramente menor que 220V.
- Preço: Alto para apenas 2 bocas.
Perfil indicado: Quem valoriza flexibilidade e não quer quebra-quebra. Se você vive mudando de casa ou tem uma cozinha onde não pode mexer na bancada e na fiação, este modelo resolve sua vida com elegância.
Nossa opinião
O Oster 2 em 1 é uma sacada genial. Muitos deixam de comprar cooktop porque não querem pagar marceneiro para cortar a pedra. Com esse modelo, você usa em cima da bancada hoje e embuti amanhã quando tiver sua casa própria. E achar indução boa em 127V é um achado! – Sofia Ribeiro
6. Melhor Design e Segurança: Dako Supreme 4 Bocas
O Dako Supreme 4 Bocas traz a tradição da Dako em fogões para o mundo moderno da indução. Seu design é robusto, com um vidro vitrocerâmico que passa sensação de durabilidade superior. O layout das bocas é bem espaçado, facilitando o uso de panelas maiores sem que elas se toquem durante o cozimento, um problema comum em modelos compactos.
Com 7000W de potência total, ele não deixa a desejar em performance. O painel touch é responsivo e conta com slider individual para controle de temperatura, oferecendo precisão. O destaque vai para os itens de segurança: além da trava de painel, ele possui indicadores luminosos muito claros de superfície quente, evitando queimaduras acidentais.
A função “Pausa” é prática para quem cozinha e atende outras tarefas ao mesmo tempo. O acabamento das bordas é refinado, evitando acúmulo de sujeira. A instalação é padrão, facilitando a substituição de outros cooktops.
A Dako focou em entregar um produto sólido e seguro, ideal para o dia a dia intenso de uma cozinha brasileira. É um equipamento que inspira confiança pela construção e pela marca renomada no segmento de cocção.
O preço é competitivo e se alinha com a proposta de oferecer durabilidade e design sem cobrar o valor de marcas de luxo importadas. É uma escolha segura para quem busca um eletrodoméstico para durar muitos anos.
Ideal para: Famílias com crianças, devido aos recursos de segurança reforçados. Também é ótimo para quem já confia na marca Dako e quer migrar para a indução mantendo a robustez dos fogões tradicionais.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Bocas | 4 Zonas |
| Potência | 7000W Total |
| Voltagem | 220V |
| Controle | Touch Slider |
| Segurança | Trava e Indicador de Calor |
| Material | Vitrocerâmico |
| Timer | Individual |
| Função Pausa | Sim |
| Cor | Preto |
| Dimensões | 59 x 52 cm |
| Garantia | 1 Ano |
| Marca | Dako |
Prós e contras
- Construção Sólida: Vidro robusto e durável.
- Segurança: Indicadores claros de calor.
- Espaço: Boa distribuição das zonas.
- Marca Tradicional: Confiança Dako.
- Slider: Controle fácil de temperatura.
- Função Pausa: Praticidade real.
- Instalação 220V: Exige preparo elétrico.
- Ventilação: Requer bom espaço no nicho.
- Design: Pouco ousado, clássico.
Perfil indicado: Consumidores conservadores que buscam modernidade com segurança. Se você quer um produto que pareça “tanque de guerra” (no bom sentido) e tenha a confiabilidade de uma marca que está há décadas nas cozinhas brasileiras, vá de Dako.
Nossa opinião
O Dako Supreme é aquele cooktop que você sente confiança só de olhar. O vidro parece mais espesso e o acabamento é muito bem feito. Os indicadores de calor residual são muito visíveis, o que é ótimo para evitar acidentes com quem não está acostumado com indução. – Sofia Ribeiro
7. Melhor Preço Baixo: Cooktop Portátil EOS Cheff Gourmet
O Cooktop Portátil EOS Cheff Gourmet é a prova de que não é preciso gastar muito para cozinhar com indução. Focado no essencial, este modelo de 1 boca oferece potência suficiente para o dia a dia por um preço extremamente convidativo. É o aparelho perfeito para quem precisa de um fogão extra ou para levar em viagens.
Apesar de ser um modelo de entrada, ele conta com funções importantes como timer e controle de potência ajustável. A superfície é de vidro cerâmico fácil de limpar e o aparelho é muito leve. A EOS simplificou o design para focar no desempenho básico, que não decepciona.
Ele aquece rapidamente e mantém a temperatura estável. A operação é simples: ligar, ajustar a potência e cozinhar. Não tem modos complexos de cozimento, o que para muitos usuários é uma vantagem. A portabilidade é total, cabendo em qualquer mochila ou sacola.
A segurança está presente com o sistema de detecção de panela e pés estáveis. O ruído da ventoinha é perceptível, comum em modelos compactos, mas aceitável pelo preço. É uma ferramenta de cocção direta e honesta.
Seu grande trunfo é o preço. É a forma mais barata de ter um fogão de indução em casa. Ideal para estudantes, para quem está se mudando provisoriamente ou para ter como backup caso o gás acabe.
Ideal para: Orçamentos apertados, estudantes e situações de emergência (falta de gás). Também é muito usado por quem faz vídeos de culinária e precisa de um fogão móvel para gravar.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Bocas | 1 Zona |
| Tipo | Portátil |
| Voltagem | 127V ou 220V |
| Potência | 2000W |
| Timer | Sim |
| Superfície | Vidro Cerâmico |
| Segurança | Detecção de Panela |
| Peso | Ultra leve |
| Controle | Botões Touch |
| Garantia | 1 Ano |
| Marca | EOS |
| Cor | Preto |
Prós e contras
- Preço Baixíssimo: Muito acessível.
- Leveza: Fácil de transportar.
- Funcional: Cumpre o que promete.
- Timer: Recurso útil incluso.
- Fácil Uso: Interface descomplicada.
- Limpeza: Vidro simples de limpar.
- Acabamento: Plástico simples na base.
- Ruído: Ventoinha pode ser barulhenta.
- Tamanho: Apenas para uma panela média.
Perfil indicado: Quem quer economizar ao máximo. Se você precisa ferver água, fritar um ovo ou fazer um arroz e não quer investir centenas de reais, este EOS é a solução mais econômica e eficiente do mercado.
Nossa opinião
O EOS Cheff Gourmet é o “básico bem feito”. Não tem luxo, mas ferve a água na mesma velocidade que os modelos caros. Pelo preço que custa, é quase obrigatório ter um em casa como backup para quando o gás acaba no meio do almoço de domingo. – Sofia Ribeiro
8. Melhor Praticidade: Philco PCT10A Portátil
O Philco PCT10A Portátil se destaca pela facilidade de uso e pela função Turbo, que entrega potência máxima instantaneamente para acelerar fervuras. O design é moderno e compacto, com uma interface que mistura praticidade e tecnologia. É um aparelho pensado para quem quer agilidade na cozinha sem complicação.
Com 10 níveis de potência, ele permite um ajuste fino da temperatura, algo crucial para receitas que exigem cozimento lento ou apenas manter aquecido. O timer de até 180 minutos é um diferencial, permitindo programar cozimentos longos sem a necessidade de vigília constante. A superfície de vidro cerâmico é durável e resistente.
A portabilidade é excelente, sendo leve e fácil de guardar. O sistema de reconhecimento de panela é rápido e eficiente, desligando o aparelho automaticamente se a panela for retirada. Isso economiza energia e aumenta a segurança no uso diário.
A Philco equilibrou bem a potência e o consumo, tornando-o um aparelho eficiente. O ruído de funcionamento é padrão para a categoria portátil. É uma opção robusta que aguenta o tranco do uso diário, não sendo apenas um aparelho para ocasiões esporádicas.
O preço é competitivo, posicionando-o como uma alternativa forte aos modelos de entrada. É a escolha certa para quem busca um pouco mais de controle e robustez em um cooktop de uma boca.
Ideal para: Solteiros, estudantes e pessoas que cozinham pequenas porções. Excelente para quem quer fazer um “hot pot” na mesa ou precisa de um fogão extra rápido e confiável.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Bocas | 1 Zona |
| Função Turbo | Sim |
| Potência | Ajustável (10 níveis) |
| Timer | Até 180 min |
| Voltagem | 220V (verificar 127V) |
| Superfície | Vidro Cerâmico |
| Segurança | Desligamento Automático |
| Controle | Touch |
| Dimensões | Compacto |
| Garantia | 1 Ano |
| Marca | Philco |
| Peso | Leve |
Prós e contras
- Turbo: Aquecimento muito rápido.
- Controle: 10 níveis de ajuste.
- Timer Longo: Até 180 minutos.
- Design Moderno: Visual limpo e bonito.
- Segurança: Sensores eficientes.
- Marca Conhecida: Assistência fácil.
- Ruído: Ventoinha perceptível.
- Base Plástica: Sensação menos premium que metal.
- Tamanho: Apenas para panelas médias.
Perfil indicado: Quem busca praticidade e rapidez. Se você é do tipo que cozinha macarrão instantâneo, ovos ou refeições rápidas e quer que a água ferva “para ontem”, a função turbo deste Philco vai te agradar muito.
Nossa opinião
O Philco PCT10A é o rei da praticidade. O timer de 180 minutos é um recurso subestimado; poder deixar um feijão cozinhando (em panela de pressão de indução) e saber que ele vai desligar sozinho é uma tranquilidade enorme. Pequeno, valente e eficiente. – Sofia Ribeiro
9. Melhor Tecnologia Avançada: Electrolux IE80P 4 Zonas
O Electrolux IE80P vai além do aquecimento e traz inteligência artificial para o cozimento. Seu recurso exclusivo Sense Fry ajusta automaticamente a temperatura para garantir que frituras fiquem crocantes e douradas sem queimar o óleo ou encharcar o alimento. É como ter um assistente culinário controlando o fogo para você.
Além da função Unicook (que une duas zonas), ele possui controles individuais deslizantes e um design ainda mais sofisticado. A precisão térmica é absoluta, permitindo manter molhos delicados aquecidos sem ferver ou derreter chocolate diretamente na panela sem banho-maria. É a tecnologia a serviço da gastronomia de precisão.
A superfície é de fácil limpeza e o painel é muito intuitivo, apesar das funções avançadas. O Power Boost é extremamente potente, ideal para quem tem pressa. A segurança é total, com múltiplos sensores que monitoram o calor e o tempo de uso.
Este modelo é para quem não se contenta com o básico. Ele transforma a experiência de cozinhar, eliminando a adivinhação sobre a temperatura correta do óleo ou da chapa. O investimento é alto, mas entrega funcionalidades que nenhum outro modelo da lista possui.
O acabamento é de primeira linha, feito para durar e impressionar. Se você está montando uma cozinha high-end, este é o cooktop que vai combinar com seus outros eletrodomésticos de luxo.
Ideal para: Amantes da tecnologia e cozinheiros que buscam perfeição técnica. Se você gosta de gadgets e quer o que há de mais moderno em controle de temperatura, o IE80P é a escolha definitiva.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Zonas | 4 Zonas (Unicook) |
| Tecnologia | Sense Fry (Sensor de Fritura) |
| Potência | Alta Performance |
| Controle | Slider Individual |
| Voltagem | 220V |
| Função Inteligente | Sim |
| Segurança | Sensores Avançados |
| Acabamento | Premium |
| Dimensões | 59 x 52 cm |
| Garantia | 1 Ano |
| Marca | Electrolux |
| Diferencial | Assistência de Cozimento |
Prós e contras
- Sense Fry: Frituras perfeitas automáticas.
- Unicook: Flexibilidade de zonas.
- Precisão: Controle térmico exato.
- Design: Visual futurista e elegante.
- Potência: Aquecimento ultra rápido.
- Interface: Painel touch avançado.
- Preço: O mais caro da lista.
- Curva de Aprendizado: Muitas funções para aprender.
- Instalação: Requer rede elétrica robusta.
Perfil indicado: O “early adopter” de cozinha. Se você gosta de ter a tecnologia mais recente e valoriza recursos que automatizam e melhoram o resultado final da comida, este investimento vai se pagar em satisfação a cada refeição.
Nossa opinião
O Electrolux IE80P é impressionante. A função Sense Fry parece mágica: você coloca o bife e ele mantém a temperatura ideal sem você precisar ficar regulando o “fogo”. É tecnologia de verdade aplicada para facilitar a vida, não apenas firula. Caro, mas excepcional. – Sofia Ribeiro
10. Melhor Durabilidade: Midea Portátil 1 Boca
O Midea Portátil 1 Boca é conhecido pela sua construção robusta e confiabilidade a longo prazo. A Midea construiu uma reputação de produtos duráveis, e este cooktop não é exceção. Sua carcaça é resistente e o painel touch é protegido contra desgaste, garantindo que o aparelho suporte o transporte frequente e o uso diário sem problemas.
A potência é excelente para um modelo portátil, permitindo selar carnes e ferver água com agilidade. A superfície de vidro é um pouco mais espessa que a média, transmitindo segurança ao apoiar panelas pesadas de fundo triplo ou ferro. O design é sóbrio e funcional, focado na usabilidade.
Os controles são precisos e fáceis de operar, com feedback sonoro claro. O sistema de ventilação é eficiente, evitando o superaquecimento mesmo em cozimentos longos. Ele conta com timer e desligamento automático, recursos padrão mas implementados com qualidade.
É um aparelho que pode ser usado tanto na cozinha quanto na varanda, sendo muito popular entre quem gosta de fazer fondue ou shabu-shabu na mesa de jantar. A estabilidade dos pés de borracha evita acidentes durante o uso.
O preço é justo pela qualidade de construção oferecida. Não é o mais barato do mercado, mas a durabilidade compensa o investimento extra, evitando a necessidade de substituição precoce comum em modelos genéricos.
Ideal para: Quem busca durabilidade e robustez. Se você pretende levar o cooktop para viagens, camping ou usá-lo intensamente como fogão principal, a construção sólida da Midea é a garantia de que ele não vai te deixar na mão.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Bocas | 1 Zona |
| Tipo | Portátil |
| Voltagem | 220V (verificar disponibilidade) |
| Construção | Robusta |
| Controle | Touch |
| Timer | Sim |
| Potência | Alta Eficiência |
| Segurança | Desligamento Automático |
| Superfície | Vidro Resistente |
| Peso | Médio |
| Garantia | 1 Ano |
| Marca | Midea |
Prós e contras
- Durabilidade: Construção muito sólida.
- Estabilidade: Pés firmes e seguros.
- Eficiência: Mantém temperatura constante.
- Versatilidade: Ótimo para mesa ou bancada.
- Marca: Midea é referência em indução.
- Limpeza: Vidro de alta qualidade.
- Preço: Acima dos modelos de entrada.
- Design: Visual mais industrial/simples.
- Peso: Um pouco mais pesado que concorrentes.
Perfil indicado: Usuários que preferem pagar um pouco mais para ter um produto que dure. Se você cansa de eletrodomésticos frágeis que quebram à toa, o Midea vai te passar a segurança que você procura.
Nossa opinião
O Midea Portátil é o “trator” dos portáteis. Ele aguenta o tranco. Já vi esse modelo sendo usado em quiosques de comida e aguentando o dia todo ligado. Para uso doméstico, é um aparelho para durar muitos anos sem dar dor de cabeça. – Sofia Ribeiro
Guia de compra: Como escolher o melhor cooktop de indução?
1. Como funciona a tecnologia de indução
Diferente dos fogões tradicionais que geram calor por chama ou resistência, a indução utiliza um campo eletromagnético. Este campo excita as moléculas de ferro no fundo da panela, gerando calor diretamente nela. Por isso, a superfície de vidro do cooktop não esquenta diretamente (apenas reflete o calor da panela), tornando-o muito mais seguro e eficiente energeticamente, pois não há desperdício de calor para o ar.
Essa tecnologia permite um controle de temperatura incrivelmente preciso e rápido. A água ferve na metade do tempo de um fogão a gás e, ao desligar, o calor cessa instantaneamente, similar ao gás, mas com a precisão elétrica. Isso evita que alimentos queimem pelo calor residual da grade ou chapa.
Porém, essa tecnologia exige panelas específicas. Para saber se suas panelas funcionam, faça o teste do ímã: se um ímã grudar no fundo da panela, ela funcionará no cooktop de indução. Panelas de fundo triplo, ferro fundido e aço inox magnético são as ideais. Alumínio, vidro e cerâmica pura não funcionam sem um disco adaptador.
2. Potência e níveis de temperatura
A potência dos cooktops de indução é medida em Watts e varia muito entre modelos portáteis e embutidos. Modelos de 4 bocas geralmente somam cerca de 7000W a 7500W, o que exige uma instalação elétrica dedicada (220V com disjuntor específico). Já os portáteis variam de 1500W a 2200W e podem ser ligados em tomadas comuns (atenção à amperagem).
Mais importante que a potência máxima é a quantidade de níveis de ajuste. Modelos básicos têm 9 níveis, o que já é suficiente para o dia a dia. Modelos premium oferecem controle deslizante (slider) e funções como “Booster” ou “Turbo”, que jogam a potência máxima em uma zona por alguns minutos para ferver água rapidamente.
Verifique se o modelo mantém a potência estável em níveis baixos. Cooktops de baixa qualidade tendem a “pulsar” (liga e desliga) em temperaturas baixas, o que pode queimar molhos delicados ou chocolate. Modelos melhores entregam calor contínuo e suave nas potências mínimas.
- Potência Total: Soma de todas as zonas (ex: 7200W).
- Booster/Turbo: Potência extra temporária.
- Níveis: Quanto mais, maior a precisão.
- Estabilidade: Calor contínuo vs pulsado.
- Voltagem: 220V é padrão para alta potência.
3. Dimensões e nicho de instalação
Se você vai embutir o cooktop, as medidas do nicho (o buraco na pedra) são críticas. Não confie apenas no tamanho do vidro; consulte o manual para saber as medidas exatas de corte. A maioria dos modelos de 4 bocas segue um padrão similar, mas variações de 1 ou 2 centímetros podem exigir ajustes caros na bancada de granito ou quartzo.
Além da largura e profundidade, atente-se à ventilação. Cooktops de indução possuem ventoinhas embaixo que precisam de ar fresco para resfriar a eletrônica. É obrigatório deixar um espaço livre abaixo do aparelho (geralmente 5cm) e garantir uma saída de ar no móvel. Ignorar isso pode causar superaquecimento e desligamento do aparelho.
Para modelos portáteis, verifique o tamanho da base e o comprimento do cabo. Eles precisam ser apoiados em superfícies planas e estáveis, longe de pias ou áreas molhadas. O peso também influencia se você pretende guardá-lo em prateleiras altas após o uso.
| Tipo | Medida Aprox. Vidro |
|---|---|
| 1 Boca (Portátil) | 30 x 38 cm |
| 2 Bocas (Dominó) | 30 x 52 cm |
| 4 Bocas (Padrão) | 59 x 52 cm |
| 5 Bocas (Largo) | 75/90 x 52 cm |
| Nicho | Ver manual (crítico!) |
4. Zonas flexíveis e Unicook
Modelos mais avançados oferecem zonas “flexíveis”, também chamadas de Bridge, Unicook ou Flex Zone. Isso permite combinar duas zonas de aquecimento adjacentes para que funcionem como uma única área grande. É um recurso indispensável se você gosta de usar chapas de grelhar retangulares ou paelleras grandes.
Sem essa função, panelas muito grandes aquecem apenas no centro (onde está a bobina), deixando as bordas frias. Com a zona flexível, o calor é distribuído uniformemente por toda a extensão da chapa. Verifique se o modelo escolhido possui essa funcionalidade se esse for seu estilo de cozinha.
Alguns modelos premium vão além e detectam automaticamente onde a panela está apoiada, acendendo a zona correspondente sem que você precise selecionar. Isso traz muita agilidade e modernidade ao uso diário, embora encareça o produto.
5. Recursos de segurança
A segurança é um dos maiores trunfos da indução. Procure por modelos com “indicador de calor residual” (geralmente um “H” no painel), que avisa se o vidro ainda está quente pelo contato com a panela, mesmo após desligado. Isso evita queimaduras acidentais ao limpar.
A trava de segurança (child lock) é essencial para quem tem crianças ou gatos que sobem na bancada, bloqueando o painel touch para que não seja ligado acidentalmente. O desligamento automático é outro recurso vital: se você esquecer o cooktop ligado ou se a água secar e a panela superaquecer, o aparelho desliga sozinho.
O sensor de panela é padrão na indução: se você tirar a panela, o aquecimento para imediatamente. Diferente do gás ou da resistência elétrica, não há risco de deixar o “fogo” ligado sem nada em cima consumindo energia e gerando risco de incêndio.
- Sensor de Panela: Para ao retirar o utensílio.
- Calor Residual: Avisa se o vidro está quente.
- Trava Painel: Protege contra toques acidentais.
- Auto-off: Desliga em caso de superaquecimento.
- Proteção Transbordo: Desliga se líquido cair no painel.
6. Eficiência energética e consumo
Embora tenham alta potência nominal (7000W+), os cooktops de indução são extremamente eficientes porque cozinham muito rápido. O tempo reduzido de uso compensa a alta potência instantânea. Em comparação com o gás, a indução aproveita cerca de 90% da energia gerada, enquanto o gás desperdiça quase 50% aquecendo o ar ao redor.
Isso significa que, embora a conta de luz possa aumentar, a conta de gás vai zerar (se o chuveiro for elétrico). Na ponta do lápis, o custo operacional costuma ser similar ou ligeiramente favorável à indução, com a vantagem da rapidez. Ferva água para macarrão em 2 minutos em vez de 10.
Para economizar ainda mais, use panelas de fundo plano e do tamanho correto da zona de cocção. Panelas deformadas ou menores que o desenho da boca reduzem a eficiência da transferência magnética e fazem o aparelho trabalhar mais para o mesmo resultado.
| Tecnologia | Eficiência Aprox. |
|---|---|
| Gás | 40% a 50% |
| Elétrico (Resistência) | 60% a 70% |
| Indução | 85% a 90% |
| Tempo Fervura 2L | ~8 a 10 min (Gás) |
| Tempo Fervura 2L | ~4 a 5 min (Indução) |
7. Facilidade de limpeza
Como a superfície do cooktop de indução não esquenta tanto quanto a de um fogão elétrico radiante, os alimentos que derramam não queimam e grudam instantaneamente no vidro. Isso torna a limpeza incrivelmente fácil: na maioria das vezes, basta passar um pano úmido após o uso.
Para manter o brilho e evitar manchas, use produtos específicos para vitrocerâmica ou limpa-vidros comuns com pano macio. Evite esponjas abrasivas (lado verde) ou palha de aço, que podem riscar o vidro permanentemente e afetar a estética do aparelho.
Modelos com bordas bisotadas (sem moldura de metal) são ainda mais fáceis de limpar, pois não acumulam sujeira nas frestas. Se houver derramamento de açúcar ou caldas, limpe imediatamente, pois açúcar caramelizado quente pode danificar a estrutura do vidro cerâmico se deixado esfriar.
8. Tipo de painel e controles
A maioria dos cooktops de indução usa painéis touch screen. Existem dois tipos principais: o controle por toque simples (apertar + e -) e o controle deslizante (slider). O slider é muito mais ágil, permitindo ir da potência 1 à 9 em um único movimento, ideal para controlar fervuras que sobem rápido.
Verifique a sensibilidade do painel. Painéis de baixa qualidade podem falhar se seus dedos estiverem molhados ou engordurados. Alguns modelos possuem painéis que travam se cair água em cima, o que é um recurso de segurança, mas pode ser irritante se for muito sensível.
A iluminação do painel também importa. Displays vermelhos são padrão, mas alguns modelos premium usam LEDs brancos ou azuis que são mais elegantes e fáceis de ler. Certifique-se de que os controles das zonas são intuitivos e bem espaçados para não ligar a boca errada.
- Toque Simples: Botões + e – tradicionais.
- Slider (Deslizante): Ajuste rápido e moderno.
- Sensibilidade: Deve funcionar com mão úmida.
- Visibilidade: LEDs claros e brilhantes.
- Layout: Zonas bem identificadas.
9. Marcas e assistência técnica
A indução envolve eletrônica de potência complexa. Diferente de um fogão a gás que é mecânico, um cooktop de indução pode precisar de reparo eletrônico. Por isso, escolher marcas com boa rede de assistência no Brasil é vital. Electrolux, Brastemp, Oster e Philco possuem ampla cobertura nacional.
Marcas como Midea e EOS têm crescido muito e oferecem bom suporte, com produtos de ótimo custo-benefício. Marcas de luxo importadas (Franke, Gorenje) oferecem produtos espetaculares, mas verifique se há técnicos especializados na sua cidade, pois peças de reposição podem demorar a chegar.
A garantia padrão é de 1 ano, mas alguns fabricantes oferecem garantia estendida para o vidro cerâmico. Leia os termos, pois a garantia geralmente não cobre quebra do vidro por impacto (derrubar uma panela pesada em cima), que é o acidente mais comum e caro de consertar.
| Marca | Ponto Forte |
|---|---|
| Electrolux | Tecnologia e Rede Técnica. |
| Oster | Custo-Benefício e Design. |
| Midea | Robustez e Durabilidade. |
| EOS | Preço Acessível. |
| Dako/Atlas | Tradição e Confiança. |
10. Requisitos elétricos de instalação
Este é o ponto onde a maioria das pessoas erra. Um cooktop de 4 bocas consome cerca de 7000W. Isso exige uma instalação elétrica de 220V com fios de bitola grossa (geralmente 4mm ou 6mm) e um disjuntor exclusivo no quadro de luz (geralmente 32A ou 40A). Não tente ligar em tomadas comuns de 10A ou 20A.
Muitos apartamentos antigos não possuem fiação adequada na cozinha, exigindo uma reforma elétrica. Verifique isso antes da compra. Ligar um cooktop potente em fiação fina pode causar derretimento dos fios e incêndio. A conexão geralmente é feita por conectores de cerâmica ou síndicos, não por plugues de tomada.
Modelos portáteis de 1 ou 2 bocas são mais tranquilos e geralmente vêm com plugues de 10A ou 20A, podendo ser usados em tomadas comuns, desde que o circuito suporte a potência (verifique se não vai cair o disjuntor ao ligar junto com micro-ondas ou airfryer).
Perguntas frequentes sobre os melhores cooktops de indução em 2026
1. Quais panelas funcionam no cooktop de indução?
Apenas panelas com fundo magnético funcionam. O teste mais simples é usar um ímã de geladeira: se ele grudar firmemente no fundo externo da panela, ela servirá. Materiais compatíveis incluem aço inoxidável magnético (fundo triplo), ferro fundido e panelas esmaltadas de ferro. Vidro, barro, cobre e alumínio comum não funcionam.
2. Cooktop de indução gasta muita energia?
Embora tenham alta potência, eles são muito eficientes e cozinham rápido, o que equilibra o consumo. O gasto final na conta de luz costuma ser comparável ao custo do gás encanado ou de botijão para o mesmo tempo de uso. A vantagem é que não há desperdício de calor para o ambiente, tornando a cozinha mais fresca.
3. É difícil instalar um cooktop de indução?
Para modelos de embutir de 4 bocas, a instalação exige conhecimento elétrico. É necessário 220V, disjuntor exclusivo e conexão direta nos fios (sem plugue de tomada) para suportar a amperagem. Recomenda-se contratar um eletricista. Já os modelos portáteis são “plug and play”, bastando ligar na tomada correta.
4. O vidro do cooktop quebra fácil?
O vidro vitrocerâmico é projetado para suportar altas temperaturas e o peso das panelas, sendo muito resistente. Porém, ele não é indestrutível. Impactos pontuais fortes (como derrubar uma tampa de ferro de quina ou um pote de vidro pesado) podem rachar a superfície. Com uso normal e cuidadoso, ele dura muitos anos.
5. Cooktop de indução faz barulho?
Sim, um pouco. O aparelho possui ventoinhas internas para resfriar os componentes eletrônicos, que geram um zumbido similar ao de um cooler de computador. Além disso, em potências altas, pode haver uma vibração ou zumbido magnético vindo da própria panela, dependendo da qualidade e construção do fundo dela.
6. Preciso de uma bancada especial?
A bancada deve ser de material resistente ao calor e à umidade, como granito, mármore, quartzo ou porcelanato. O mais importante é respeitar as medidas de recorte do nicho e, crucialmente, deixar o espaço de ventilação abaixo do aparelho conforme o manual, para que o ar circule e resfrie o motor.
7. Posso usar adaptador para panelas comuns?
Existem discos adaptadores de metal que permitem usar panelas de alumínio ou vidro na indução. Porém, eles reduzem drasticamente a eficiência do cooktop, demoram mais para esquentar e anulam a vantagem da resposta rápida de temperatura. É recomendável investir em panelas adequadas para ter a experiência real da indução.
8. O que é a função Booster ou Turbo?
É uma função que direciona uma potência extra para uma zona específica por um tempo limitado (geralmente 5 a 10 minutos). Ela “rouba” potência das outras zonas para ferver água muito rapidamente. É excelente para acelerar o início do preparo de massas ou sopas, economizando tempo precioso na cozinha.
9. A indução interfere em marca-passos?
Os campos eletromagnéticos gerados ficam concentrados muito próximos à superfície do vidro (poucos centímetros). No entanto, fabricantes geralmente recomendam que portadores de marca-passo mantenham uma distância de segurança (cerca de 30 a 50cm) do aparelho em funcionamento ou consultem seu médico antes de usar essa tecnologia frequentemente.
10. Como limpar açúcar derretido no cooktop?
Açúcar, caldas ou leite derramado devem ser limpos imediatamente, enquanto ainda estão mornos (com cuidado!). O açúcar caramelizado, ao esfriar e endurecer, pode se fundir à estrutura do vidro cerâmico e causar micro-fissuras ou manchas permanentes (“pitting”) ao ser removido. Use uma espátula própria para vitrocerâmica nessas situações.





