Melhor centrífuga de salada: As 10 melhores em 2026

Descubra as melhores centrífugas de salada para garantir folhas secas, crocantes e higienizadas, prolongando a durabilidade dos vegetais e elevando a qualidade das suas refeições diárias.

A centrífuga de salada, também conhecida como seca salada, deixou de ser um utensílio supérfluo para se tornar indispensável na cozinha moderna. Sua função principal vai além de apenas secar; ela remove o excesso de água que dilui molhos e temperos, garantindo que o sabor da sua salada permaneça intenso e a textura das folhas continue crocante por muito mais tempo na geladeira.

Para selecionar os modelos ideais, avaliamos critérios técnicos rigorosos como a eficiência do mecanismo de rotação, que pode ser por manivela, corda ou bomba de pressão. A estabilidade da base durante o uso, a qualidade dos materiais plásticos ou de aço inox e a capacidade volumétrica do cesto interno também foram fatores decisivos para compor esta lista de recomendações.

Nossa metodologia incluiu a análise dos produtos mais vendidos no mercado brasileiro, cruzando dados de satisfação de consumidores reais com as especificações de durabilidade informadas pelos fabricantes. Priorizamos itens que oferecem facilidade de limpeza e multifuncionalidade, como tigelas que podem ir direto à mesa, resultando em um guia confiável para sua compra em 2026.

🏆 Lista das melhores centrífugas de salada em 2026

ProdutoAvaliaçãoDestaquePreço
Melhor Desempenho Geral

Design transparente moderno que funciona como organizador de geladeira e secador.

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Melhor Opção Premium

Mecanismo patenteado de bomba com freio instantâneo e base antiderrapante superior.

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Melhor Custo-Benefício

Preço extremamente acessível e tamanho compacto ideal para casais ou solteiros.

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Melhor Compacta Premium

Construção robusta de marca renomada com sistema que permite adicionar água sem abrir.

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Melhor Alta Capacidade

Capacidade gigante de 6 litros para secar grandes volumes de folhas de uma só vez.

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Melhor Durabilidade

Tigela externa em aço inoxidável elegante que pode ser usada para servir à mesa.

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Melhor Design Moderno

Acabamento na cor preta que disfarça manchas e combina com cozinhas contemporâneas.

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Melhor Opção Intermediária

Equilíbrio ideal entre capacidade média e preço baixo para uso diário familiar.

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Melhor Praticidade

Modelo genérico eficiente com manivela suave e cesto de fácil remoção.

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10º Melhor para Famílias

Estrutura simples e resistente focada em volume para almoços de domingo.

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Análise detalhada das melhores centrífugas de salada em 2026

1. Melhor Desempenho Geral: Ou Kit Organizador e Secador 5,5L


Ou Kit Organizador e Secador 5,5L

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A Ou Kit Organizador e Secador 5,5L impressiona logo à primeira vista pelo seu design transparente e minimalista da linha Clear Fresh. Diferente das centrífugas tradicionais opacas, ela permite visualizar todo o processo de secagem e a quantidade de água extraída. Sua estética clean foi pensada para que o utensílio possa transitar da área de serviço direto para a mesa.

Com capacidade generosa de 5,5 litros, ela atende tranquilamente famílias de quatro a cinco pessoas, secando um maço inteiro de alface de uma só vez. O mecanismo de rotação é suave e eficiente, exigindo pouco esforço manual para atingir altas velocidades. A estrutura é feita de poliestireno resistente, que não transfere odor ou gosto aos alimentos.

O grande diferencial deste modelo é sua dupla função inteligente: além de secar, ela serve como um excelente organizador de geladeira. O cesto interno promove a circulação de ar ao redor das folhas quando armazenadas, enquanto a base coleta a umidade residual, mantendo os vegetais frescos e crocantes por muito mais tempo.

A usabilidade é intuitiva, com uma manivela ergonômica que se encaixa bem na mão e uma tampa que trava com segurança. A limpeza é facilitada pelas superfícies lisas e cantos arredondados, evitando o acúmulo de resíduos de alimentos. É um produto que resolve o problema da secagem e do armazenamento em uma única peça.

O custo-benefício é excepcional, considerando que você leva para casa dois produtos em um: uma centrífuga eficiente e um pote hermético de alta qualidade. Ela se posiciona como a escolha racional para quem busca organização, praticidade e beleza na cozinha, sem precisar investir em múltiplos recipientes.

Ideal para: Famílias que valorizam a organização da geladeira e buscam otimizar o espaço. É perfeita para quem costuma lavar e higienizar todas as folhas da semana de uma só vez, precisando de um recipiente que seque bem e conserve o frescor por vários dias.

Ficha técnica
Capacidade5,5 Litros
MaterialPoliestireno (PS) e Polipropileno
CorTransparente (Natural)
AcionamentoManivela
DimensõesGrande e Espaçosa
MultifunçãoSecador e Organizador
Livre de BPASim
LinhaClear Fresh
MarcaOu
PesoLeve
LimpezaFácil desmontagem
DiferencialDesign Clean

Prós e contras

Prós
  • Design transparente: Visual moderno e limpo.
  • Dupla função: Seca e armazena na geladeira.
  • Alta capacidade: 5,5 litros para grandes volumes.
  • Material durável: Plástico resistente de qualidade.
  • Circulação de ar: Mantém folhas frescas.
  • Custo-benefício: Excelente entrega pelo preço.
Contras
  • Tamanho: Ocupa espaço na geladeira.
  • Manivela: Pode ser um pouco alta.
  • Riscos: Material transparente pode riscar.

Perfil indicado: Pessoas organizadas que praticam “meal prep” e gostam de deixar a salada da semana pronta e lavada. Se você preza por uma geladeira visualmente agradável e funcional, este kit da linha Clear Fresh vai transformar sua rotina alimentar.

Nossa opinião

A Ou Clear Fresh é nossa campeã porque entende a rotina real da cozinha. Ninguém quer secar a salada e sujar outro pote para guardar. Ela resolve tudo num ciclo só. O visual transparente é lindo e incentiva a comer mais salada só de olhar para a geladeira organizada. – Sofia Ribeiro

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2. Melhor Opção Premium: Oxo Good Grips Grande


Oxo Good Grips Grande

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A Oxo Good Grips Grande é mundialmente reconhecida como a “Ferrari” das centrífugas de salada. Seu design icônico revolucionou a categoria ao introduzir o mecanismo de bomba patenteado. Basta pressionar o botão grande no centro da tampa com uma mão para iniciar a rotação, tornando o processo acessível até para quem tem pouca força ou mobilidade reduzida.

A engenharia deste produto é focada na estabilidade e eficiência. A base possui um anel antiderrapante robusto que mantém a tigela colada à bancada, mesmo durante a rotação mais intensa. Um botão de freio instantâneo permite parar o cesto imediatamente, economizando tempo e evitando respingos acidentais ao abrir a tampa antes da hora.

O acabamento é impecável, com plásticos de alta densidade livres de BPA que resistem a quedas e ao uso contínuo. A tigela transparente é elegante e grossa o suficiente para servir a salada diretamente à mesa, sem parecer um utensílio de cozinha. A tampa desmontável facilita a limpeza profunda de todas as peças.

A experiência de uso é fluida e satisfatória. O botão de acionamento pode ser travado na posição baixa para facilitar o armazenamento em armários ou geladeiras, deixando a tampa plana. A capacidade de 6,2 litros é uma das maiores do mercado, ideal para jantares e grandes volumes de folhas.

Embora o preço seja significativamente mais alto que a média, a Oxo entrega uma durabilidade e um conforto de uso que justificam o investimento. É um produto feito para durar décadas, não apenas alguns verões, sendo a escolha definitiva para quem exige o melhor em utensílios culinários.

Ideal para: Chefs amadores, entusiastas da gastronomia e pessoas com artrite ou mobilidade reduzida nas mãos que buscam facilidade. Se você cozinha diariamente e quer um equipamento que ofereça prazer no uso e eficiência máxima, esta é a única opção.

Ficha técnica
Capacidade6,22 Litros
AcionamentoBomba (Push)
FreioBotão de Parada Instantânea
BaseAntiderrapante
MaterialPlástico Premium BPA Free
CorTransparente e Branco
MarcaOXO
ArmazenamentoBotão Retrátil
LimpezaTampa Desmontável
UsoUma mão apenas
PesoRobusto
DurabilidadeExtrema

Prós e contras

Prós
  • Mecanismo de bomba: Acionamento fácil com uma mão.
  • Freio instantâneo: Para a rotação imediatamente.
  • Base firme: Não escorrega na bancada.
  • Construção premium: Materiais de altíssima qualidade.
  • Design elegante: Tigela serve à mesa.
  • Botão retrátil: Facilita guardar no armário.
Contras
  • Preço elevado: Investimento alto para a categoria.
  • Tamanho: Ocupa bastante espaço.
  • Tampa complexa: Exige desmontagem para limpar.

Perfil indicado: O cozinheiro exigente que não se importa em pagar mais por ergonomia e durabilidade superior. É o presente perfeito para quem ama cozinhar ou para quem busca utensílios acessíveis e fáceis de manusear.

Nossa opinião

A Oxo Good Grips é incomparável em termos de engenharia. O botão de freio e o sistema de bomba transformam uma tarefa chata em algo quase divertido. Você sente a qualidade do plástico só de tocar. É cara, mas você nunca mais vai precisar comprar outra centrífuga na vida. – Sofia Ribeiro

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3. Melhor Custo-Benefício: Plasútil Secador 2,8L


Plasútil Secador 2,8L

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O Plasútil Secador 2,8L é a prova de que eficiência não precisa custar caro. Este modelo compacto domina o segmento de entrada por oferecer uma solução simples e direta para secar saladas sem firulas. Com 2,8 litros de capacidade, é perfeitamente dimensionado para o consumo diário de solteiros ou casais.

Seu mecanismo de manivela é robusto e funcional, girando o cesto interno com velocidade suficiente para expulsar a água das folhas de alface, rúcula e agrião. O plástico utilizado é leve, porém resistente, e totalmente livre de BPA, garantindo a segurança alimentar que sua família precisa.

O tamanho reduzido é sua grande vantagem competitiva. Diferente dos modelos gigantes que ocupam metade do armário, esta centrífuga cabe em qualquer cantinho da cozinha e pode ser guardada facilmente. A leveza do conjunto também facilita o manuseio e a lavagem na pia.

A usabilidade é descomplicada: basta colocar as folhas lavadas, girar a manivela e pronto. A tampa encaixa com pressão simples e o cesto interno pode ser usado separadamente como escorredor de macarrão ou frutas, adicionando versatilidade ao produto.

O preço é imbatível, custando uma fração dos modelos premium. É a escolha inteligente para quem está montando a primeira cozinha, estudantes ou para quem quer apenas um utensílio que cumpra sua função básica sem pesar no orçamento doméstico.

Ideal para: Solteiros, estudantes e casais que possuem cozinhas compactas. É a melhor opção para quem prepara saladas em porções menores e busca um utensílio barato, fácil de lavar e que não ocupe espaço precioso nos armários.

Ficha técnica
Capacidade2,8 Litros
MarcaPlasútil
MaterialPolipropileno (PP)
AcionamentoManivela Simples
CorVerde / Branco / Variadas
Livre de BPASim
DimensõesCompacta
PesoMuito Leve
UsoManual
GarantiaBásica
PreçoEconômico
VersatilidadeServe como escorredor

Prós e contras

Prós
  • Preço baixo: Extremamente acessível.
  • Compacta: Cabe em qualquer armário.
  • Leve: Muito fácil de manusear.
  • Funcional: Seca bem pequenas porções.
  • Livre de BPA: Seguro para alimentos.
  • Versátil: Cesto serve de escorredor.
Contras
  • Capacidade: Pequena para famílias grandes.
  • Estabilidade: Pode deslizar na bancada.
  • Material: Plástico mais fino.

Perfil indicado: Pessoas práticas e econômicas que não veem necessidade de gastar muito em utensílios básicos. Se você quer apenas folhas secas sem ocupar espaço na cozinha, este modelo da Plasútil entrega exatamente o que promete por um preço justo.

Nossa opinião

A Plasútil 2,8L é o “fusquinha” das centrífugas: pequena, barata e funciona. Não tem luxo, mas cumpre a missão de deixar a alface seca para o jantar. Para quem mora sozinho ou tem cozinha pequena, ela é muito mais prática do que os modelos trambolhudos de 5 litros. – Sofia Ribeiro

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4. Melhor Compacta Premium: Cuisinart Centrífuga 3,3L


Cuisinart Centrífuga 3,3L

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A Cuisinart Centrífuga 3,3L traz a sofisticação da marca Cuisinart para um formato compacto e funcional. Seu design foi pensado para eficiência total: a tampa possui uma abertura exclusiva que permite adicionar água e lavar a salada diretamente dentro da centrífuga, sem precisar remover o cesto ou a tampa, facilitando o processo de enxágue.

Com capacidade de 3,3 litros, ela ocupa o espaço ideal entre os modelos mini e os gigantes. O sistema de manivela é suave e fácil de girar, proporcionando alta velocidade de rotação com mínimo esforço. A base é estável e o plástico transparente de alta qualidade permite acompanhar a secagem visualmente.

A segurança é um ponto forte, com travas laterais firmes que impedem a abertura acidental durante o uso vigoroso. O cesto interno é robusto e serve perfeitamente como escorredor independente para massas ou vegetais cozidos. A saída de água na tampa permite drenar o líquido sem abrir o recipiente.

A usabilidade se destaca pela praticidade de “lavar e secar” sem desmontar. Isso economiza tempo e reduz a bagunça na pia. O tamanho é perfeito para armazenar restos de salada na geladeira, ocupando menos espaço que os modelos tradicionais de 5 litros.

O valor reflete a qualidade da marca e a inovação do design. É uma opção intermediária de luxo, ideal para quem quer um produto durável e bem construído, mas não precisa da capacidade enorme ou do preço altíssimo dos modelos topo de linha.

Ideal para: Casais e pequenas famílias que buscam qualidade e praticidade. Perfeita para quem quer simplificar o processo de lavar e secar usando um único utensílio, sem abrir mão de uma marca confiável e durável.

Ficha técnica
Capacidade3,3 Litros
MarcaCuisinart
MaterialPlástico Resistente
Recurso ExtraAbertura para água na tampa
CorVerde / Branco / Transparente
AcionamentoManivela
TravasLaterais de segurança
DrenagemSem abrir a tampa
PesoMédio
LimpezaFácil
FormatoCompacto Premium
GarantiaMarca renomada

Prós e contras

Prós
  • Sistema Wash & Spin: Lava e seca sem abrir.
  • Marca Cuisinart: Qualidade garantida.
  • Tamanho ideal: Nem pequeno, nem gigante.
  • Travas seguras: Tampa não solta.
  • Drenagem fácil: Saída de água prática.
  • Design bonito: Detalhes em verde e branco.
Contras
  • Preço: Mais caro que modelos nacionais.
  • Manivela: Exige um pouco mais de espaço acima.
  • Disponibilidade: Estoque varia.

Perfil indicado: Quem valoriza marcas tradicionais de cozinha e busca um utensílio inteligente que agilize o preparo. Se você gosta de produtos bem acabados e funcionais que duram anos, a Cuisinart é a escolha certa.

Nossa opinião

A Cuisinart 3,3L é muito esperta. A possibilidade de colocar água pela tampa para lavar a salada lá dentro muda o jogo. Você suja menos a pia e faz tudo mais rápido. O tamanho de 3,3L é o “ponto doce” para a maioria das famílias urbanas. – Sofia Ribeiro

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5. Melhor Alta Capacidade: Biscuitt Twister 6L


Biscuitt Twister 6L

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A Biscuitt Twister 6L é uma gigante projetada para quem precisa de volume. Com impressionantes 6 litros de capacidade, ela é capaz de processar quantidades industriais de folhas, sendo ideal para grandes famílias, buffets ou para quem prepara a salada de toda a semana em um único lote. Seu tamanho reduz a necessidade de fazer múltiplos ciclos de secagem.

O design é robusto e funcional, com cores vibrantes que trazem energia para a cozinha. O sistema de acionamento é eficiente, conseguindo girar o grande cesto interno com estabilidade. Apesar do tamanho, a manivela é leve e permite um controle preciso da velocidade de centrifugação.

O material plástico é resistente e durável, preparado para suportar o peso de grandes volumes de vegetais molhados. A base larga oferece boa estabilidade na bancada, essencial para um equipamento deste porte não tombar durante o uso vigoroso. A tampa veda bem, evitando respingos.

A limpeza é simples, pois o cesto é removível e amplo, facilitando o acesso a todos os cantos. Pode ser usado também como uma grande escorredor de massas ou para lavar frutas volumosas como uvas e morangos em quantidade.

O valor é justificado pela capacidade superior. Enquanto modelos comuns param nos 4 ou 5 litros, os 6 litros da Twister fazem diferença real para quem cozinha em quantidade. É um investimento em eficiência para cozinhas movimentadas.

Ideal para: Famílias numerosas, pequenos negócios de alimentação ou pessoas que fazem grandes eventos em casa. Se você se frustra tendo que secar a salada em três ou quatro etapas, este modelo resolve seu problema de uma vez só.

Ficha técnica
Capacidade6 Litros
MarcaBiscuitt
AcionamentoManual
MaterialPlástico Resistente
DimensõesGrande porte
CorVariadas
EstabilidadeBase Larga
UsoDoméstico e Semi-profissional
LimpezaCesto amplo
DiferencialVolume Máximo
GarantiaPadrão
PesoMédio

Prós e contras

Prós
  • Capacidade gigante: 6 Litros de volume real.
  • Eficiência: Seca muita salada de uma vez.
  • Base estável: Não vira fácil.
  • Multiuso: Cesto serve para massas.
  • Design vibrante: Cores alegres.
  • Resistência: Suporta peso.
Contras
  • Tamanho: Difícil de guardar em armários pequenos.
  • Preço: Mais caro que modelos padrão.
  • Manuseio: Pode ser pesado quando cheio.

Perfil indicado: O cozinheiro de “batalhão”. Se a sua mesa de domingo reúne mais de 6 pessoas ou se você prepara marmitas para a semana inteira, a capacidade extra desta centrífuga vai economizar minutos preciosos do seu tempo.

Nossa opinião

A Biscuitt Twister 6L é imbatível em volume. Para quem tem família grande, as centrífugas pequenas são irritantes porque exigem vários ciclos. Com essa aqui, você joga dois ou três maços de alface de uma vez e resolve o problema. É grande, sim, mas vale o espaço que ocupa. – Sofia Ribeiro

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6. Melhor Durabilidade: Mimo Style Inox 28cm


Mimo Style Inox 28cm

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A Mimo Style Inox 28cm eleva o nível de elegância na cozinha. Diferente dos modelos 100% plásticos, esta centrífuga possui a tigela externa em aço inoxidável de alta qualidade. Isso não só garante uma durabilidade superior, resistindo a quedas e rachaduras, como também permite que a tigela vá direto à mesa como uma saladeira sofisticada.

O mecanismo interno é eficiente, com um sistema de corda ou alavanca (dependendo da versão) que gera alta velocidade de rotação. O cesto plástico interno é resistente e pode ser usado para lavar os vegetais. A tampa possui vedação adequada e permite visualizar o processo através de partes transparentes.

A grande vantagem do inox é a higiene e a temperatura. O metal não retém odores nem mancha com alimentos ácidos ou coloridos (como beterraba). Além disso, se você gelar a tigela antes, ela ajuda a manter a salada fresca e crocante por mais tempo durante a refeição.

A usabilidade é premium, com uma base antiderrapante que impede o movimento na bancada. O peso do inox confere uma estabilidade natural ao produto. A limpeza é fácil, embora o inox possa mostrar marcas de dedos, ele é extremamente higiênico e fácil de lavar.

O preço é mais elevado, refletindo o custo do material nobre. É um investimento para quem quer um utensílio “para a vida toda”, que não vai amarelar ou trincar com o tempo, mantendo a aparência de novo por anos.

Ideal para: Quem preza pela estética e durabilidade. Perfeita para servir jantares elegantes onde a própria centrífuga (sem o cesto interno) atua como uma bela tigela de servir, eliminando a necessidade de sujar outra louça.

Ficha técnica
Diâmetro28 cm
Material da TigelaAço Inoxidável
Material do CestoPlástico Resistente
MarcaMimo Style
DurabilidadeAltíssima
EstiloSofisticado
HigieneNão retém odores
BaseAntiderrapante
MultiusoSaladeira de mesa
PesoMédio/Alto
AcabamentoInox Polido/Escovado
PreçoPremium

Prós e contras

Prós
  • Material Inox: Durável e higiênico.
  • Design elegante: Serve à mesa com classe.
  • Não mancha: Resistente a alimentos ácidos.
  • Estabilidade: Base firme e pesada.
  • Temperatura: Mantém frescor se gelada.
  • Longa vida útil: Não resseca como plástico.
Contras
  • Preço alto: Custo do inox.
  • Peso: Mais pesada que as de plástico.
  • Opacidade: Não dá para ver a água saindo pelos lados.

Perfil indicado: Anfitriões e amantes de design que querem utensílios bonitos e funcionais. Se você odeia plásticos que mancham ou ficam com cheiro, esta centrífuga de inox é a solução definitiva e elegante.

Nossa opinião

A Mimo Style Inox é a centrífuga que você não precisa esconder no armário. A tigela de inox é linda e extremamente útil para servir. É um produto que passa a sensação de robustez e limpeza que falta nos modelos de plástico comuns. – Sofia Ribeiro

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7. Melhor Design Moderno: Secador Manual 4L Preto


Secador Manual 4L Preto

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O Secador Manual 4L Preto se destaca no mercado predominantemente branco e transparente por sua cor sólida e sóbria. Este detalhe não é apenas estético; a cor preta ajuda a disfarçar eventuais manchas causadas por pigmentos fortes de vegetais e desgaste natural do uso, mantendo o aspecto de novo por mais tempo.

Com 4 litros de capacidade, ele oferece o equilíbrio perfeito entre tamanho e funcionalidade. Não é pequeno demais para uma família, nem grande demais para guardar. O mecanismo de manivela é eficiente e robusto, garantindo uma secagem rápida das folhas com poucas voltas.

A construção em plástico polipropileno é resistente e fácil de limpar. O contraste do preto com o cesto interno (geralmente branco ou colorido) facilita a visualização da limpeza. O design moderno combina perfeitamente com cozinhas de estilo industrial ou contemporâneo.

A usabilidade é padrão, com uma manivela confortável e travas de segurança na tampa. A base é estável e o produto é leve. Por ser opaco, ele protege as folhas da luz direta se deixado na bancada, o que pode ajudar marginalmente na conservação durante o preparo.

O custo é muito atrativo, competindo com modelos básicos brancos, mas oferecendo um visual diferenciado. É a opção ideal para quem quer fugir do óbvio e adicionar um toque de personalidade aos utensílios de cozinha.

Ideal para: Cozinhas modernas, pessoas que gostam de utensílios pretos e quem quer evitar o aspecto amarelado que plásticos brancos podem adquirir com o tempo. Uma escolha estilosa e funcional.

Ficha técnica
Capacidade4 Litros
CorPreto
MaterialPlástico Polipropileno
AcionamentoManivela
EstiloModerno / Industrial
PesoLeve
DimensõesMédio Porte
ManutençãoDisfarça manchas
Livre de BPASim
LimpezaFácil
PreçoAcessível
MarcaVariada (Importado)

Prós e contras

Prós
  • Estética moderna: Cor preta diferenciada.
  • Durabilidade visual: Não encarde ou amarela.
  • Tamanho equilibrado: 4L atende bem.
  • Preço justo: Boa relação custo-benefício.
  • Mecanismo eficiente: Seca rápido.
  • Discreto: Combina com qualquer bancada.
Contras
  • Opacidade: Não vê a água dentro.
  • Riscos: Plástico preto pode mostrar riscos superficiais.
  • Simplicidade: Sem recursos extras.

Perfil indicado: Quem tem uma cozinha com decoração escura ou moderna e busca utensílios que complementem o ambiente. Se você está cansado de potes brancos manchados de beterraba, este modelo preto é a solução.

Nossa opinião

Este Secador Preto 4L é o “pretinho básico” da cozinha. Funciona tão bem quanto os outros, mas tem a vantagem estética de não parecer encardido com o tempo. O tamanho de 4 litros é muito versátil para o dia a dia de uma família média. – Sofia Ribeiro

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8. Melhor Opção Intermediária: Plasútil Secador 4L


Plasútil Secador 4L

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A Plasútil Secador 4L é a irmã maior do modelo de 2,8L, oferecendo mais espaço para quem precisa secar quantidades maiores de vegetais, mas ainda quer manter o orçamento controlado. Com 4 litros, ela acomoda facilmente um maço grande de alface crespa sem precisar amassar as folhas, garantindo uma secagem mais uniforme.

O design segue a linha clássica e funcional da marca, com corpo branco e detalhes coloridos. A manivela é fácil de operar e o sistema de engrenagens é durável o suficiente para o uso cotidiano. O plástico é livre de BPA e atóxico, seguro para contato com alimentos frescos.

Sua maior vantagem é o equilíbrio: não é tão pequena quanto os modelos de entrada, nem tão cara quanto os modelos premium. O cesto interno é espaçoso e funciona muito bem para escorrer macarrão para uma família de quatro pessoas. A limpeza é simples, com peças que se encaixam e desencaixam sem mistério.

A estabilidade é garantida pelo diâmetro um pouco maior da base. Embora não tenha borrachas antiderrapantes sofisticadas, o próprio peso da salada ajuda a manter a centrífuga no lugar. É um produto honesto que entrega o que promete sem complicações.

O valor é acessível, tornando-a uma excelente opção para quem busca um upgrade em relação aos modelos menores, mas não quer gastar muito. É a centrífuga “padrão” que atende a 90% das necessidades domésticas.

Ideal para: Famílias médias que consomem salada diariamente e precisam de um pouco mais de volume do que os modelos compactos oferecem. Uma compra segura e funcional.

Ficha técnica
Capacidade4 Litros
MarcaPlasútil
MaterialPlástico PP
AcionamentoManivela
CorBranco / Colorido
TamanhoMédio
Livre de BPASim
LimpezaFácil
CustoBaixo/Médio
UsoDiário
PesoLeve
GarantiaPadrão

Prós e contras

Prós
  • Bom tamanho: 4L é versátil.
  • Preço acessível: Ótimo custo-benefício.
  • Marca confiável: Plasútil é tradicional.
  • Leveza: Fácil de transportar.
  • Durabilidade: Plástico resistente.
  • Simplicidade: Fácil de usar.
Contras
  • Design básico: Aparência simples.
  • Manivela: Pode ser um pouco dura.
  • Base: Sem antiderrapante.

Perfil indicado: Quem precisa de um pouco mais de capacidade que os modelos mini, mas não quer investir em um equipamento profissional. Funciona bem para o dia a dia de uma família de 3 a 4 pessoas.

Nossa opinião

A Plasútil 4L é aquele utensílio que não tem erro. É maiorzinha, cabe a alface inteira sem sufoco e custa pouco. Para a maioria das casas brasileiras, esse é o tamanho e o preço ideal. Simples, direta e resolve o problema. – Sofia Ribeiro

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9. Melhor Praticidade: Seca Salada Grande 5L


Seca Salada Grande 5L

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A Seca Salada Grande 5L é aquele modelo que aposta no básico bem feito com grande capacidade. Com 5 litros, ela atende a maioria das necessidades domésticas com folga, permitindo secar verduras, frutas e legumes em quantidades generosas. É um utensílio focado na praticidade pura.

O design é simples e funcional, priorizando a facilidade de uso. A manivela possui uma boa pega e o mecanismo gira livremente, sem engasgos. O cesto interno tem orifícios bem dimensionados que permitem a saída rápida da água sem deixar escapar folhas pequenas. A estrutura é leve e fácil de manipular.

A limpeza é um ponto positivo, pois não há peças complexas ou cantos difíceis de alcançar. Tudo pode ser lavado rapidamente com água e sabão. A durabilidade é adequada para o preço, feita de plástico que aguenta o uso regular sem deformar facilmente.

O preço é competitivo para o volume oferecido, sendo uma opção intermediária interessante para quem acha os modelos de 2,8L pequenos demais e os de marca famosa caros demais. É a escolha do meio-termo racional.

Ideal para: Quem busca volume e simplicidade. Se você não liga para design sofisticado e quer apenas uma bacia grande que seque sua salada de forma eficiente e barata, este é o modelo.

Ficha técnica
Capacidade5 Litros
MaterialPlástico
AcionamentoManivela
CorVariada
PesoLeve
DimensõesGrande
LimpezaFácil
CustoMédio
UsoDoméstico
VersatilidadeBoa
Livre de BPASim
MarcaGenérica

Prós e contras

Prós
  • Grande capacidade: 5 Litros é excelente.
  • Preço bom: Acessível pelo tamanho.
  • Simples: Sem peças complicadas.
  • Leve: Fácil de usar.
  • Funcional: Seca bem.
  • Fácil de lavar: Desmonta rápido.
Contras
  • Acabamento: Plástico mais simples.
  • Design: Genérico.
  • Estabilidade: Base simples.

Perfil indicado: Consumidores práticos que precisam de volume para saladas grandes mas não querem pagar premium por marcas famosas.

Nossa opinião

A Seca Salada 5L é honesta. Ela é grande, barata e funciona. Não tem design premiado nem materiais nobres, mas na hora de secar a alface para o almoço de domingo, ela dá conta do recado tão bem quanto as caras. – Sofia Ribeiro

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10. Melhor para Famílias: Lava & Seca 5L


Lava & Seca 5L

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A Lava & Seca 5L é projetada para aguentar o tranco de cozinhas familiares. Seu diferencial está na robustez da construção, pensada para o uso frequente de quem prepara salada para muita gente. Com 5 litros, ela tem espaço de sobra para folhas grandes e vegetais variados.

O mecanismo é clássico, mas reforçado, garantindo que a manivela não quebre com facilidade mesmo se usada com vigor. O cesto interno tem um bom escoamento e a tigela externa é firme, oferecendo segurança durante a rotação. O design é utilitário, focado na função.

A limpeza é facilitada pela simplicidade das peças. Não há mecanismos ocultos ou frestas complicadas. Pode ser desmontada e lavada rapidamente na pia. É um utensílio que não exige cuidados especiais, feito para ser usado e lavado diariamente.

O preço é um pouco acima dos modelos genéricos, justificado pela marca e pela qualidade superior do plástico, que tende a ser mais grosso e resistente a rachaduras. É um investimento em durabilidade para a cozinha da família.

Ideal para: Famílias grandes que buscam um produto durável. Se você cansou de centrífugas frágeis que quebram a manivela em poucos meses, este modelo oferece a resistência necessária para o uso intenso.

Ficha técnica
Capacidade5 Litros
MaterialPlástico Reforçado
AcionamentoManivela
CorVerde / Branco
UsoFamiliar
DurabilidadeAlta
PesoMédio
LimpezaFácil
Livre de BPASim
MarcaKeita (ou similar)
GarantiaPadrão
EstiloUtilitário

Prós e contras

Prós
  • Robustez: Plástico mais grosso.
  • Capacidade: 5L atende bem.
  • Durabilidade: Feita para durar.
  • Simples: Fácil de operar.
  • Estável: Boa base.
  • Funcional: Secagem eficiente.
Contras
  • Design: Pouco atrativo.
  • Preço: Mais caro que genéricas.
  • Tamanho: Ocupa espaço.

Perfil indicado: Famílias que usam a centrífuga todos os dias e precisam de algo que não quebre fácil. É a ferramenta de trabalho da cozinha doméstica.

Nossa opinião

A Lava & Seca 5L é parruda. Enquanto outras parecem brinquedo, essa passa a sensação de ferramenta. É para quem cozinha de verdade, todo dia, pra muita gente, e não tem tempo a perder com utensílios delicados. – Sofia Ribeiro

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Guia de compra: Como escolher a melhor centrífuga de salada?

1. Capacidade e tamanho da família

A capacidade é o primeiro fator a considerar. Modelos variam de 2,5 a 6 litros. Para solteiros ou casais, uma centrífuga de até 3 litros é suficiente e ocupa menos espaço. Para famílias de 4 pessoas ou mais, ou para quem gosta de preparar a salada da semana inteira de uma vez, modelos acima de 4 litros são essenciais.

Lembre-se que o cesto interno é sempre menor que a capacidade total informada da tigela externa. Um modelo de 5 litros pode ter um cesto útil de 4 litros. Se você costuma lavar folhas volumosas como alface crespa ou acelga, prefira sempre um tamanho maior para não precisar amassar as folhas, o que prejudica a secagem.

Considere também o espaço de armazenamento na sua cozinha. Centrífugas grandes são trambolhos difíceis de guardar. Se seu armário é pequeno, verifique se a tampa é plana ou se a manivela é retrátil (como nos modelos da OXO), o que facilita empilhar outros itens sobre ela.

2. Tipo de mecanismo de rotação

Existem três tipos principais: manivela, corda e bomba (push). A manivela é o sistema mais comum e robusto, permitindo controle total da velocidade, mas exige um movimento circular do braço. O sistema de corda (puxar) é rápido e gera alta velocidade com pouco esforço, mas a corda pode desgastar com o tempo.

O sistema de bomba (como o da OXO) é o mais ergonômico, ideal para quem tem pouca força nas mãos ou artrite, pois basta pressionar um botão para baixo. Porém, costuma ser mais caro. Há ainda modelos elétricos, mas são raros e geralmente desnecessários para uso doméstico, já que a centrifugação manual é muito eficiente.

Teste a suavidade do mecanismo. Uma boa centrífuga deve girar livremente sem travar. Modelos com botão de freio são muito práticos, pois param o cesto instantaneamente, evitando que você tenha que esperar a inércia parar ou tente parar com a mão, o que pode ser perigoso ou danificar o produto.

  • Manivela: Robusta e clássica.
  • Corda: Rápida, mas corda pode romper.
  • Bomba (Push): Ergonômica e fácil.
  • Elétrica: Rara e cara.
  • Freio: Recurso muito útil.

3. Material e durabilidade

A maioria das centrífugas é feita de plástico. Verifique se é um plástico livre de BPA (Bisfenol A), garantindo a segurança alimentar. O plástico da tigela externa deve ser rígido e transparente (ou translúcido) para ver a quantidade de água. Plásticos muito finos podem rachar se caírem no chão.

Modelos premium oferecem tigelas em aço inoxidável. Além de serem praticamente indestrutíveis, são elegantes e podem ir direto à mesa como saladeira, mantendo a temperatura fria por mais tempo. Se o orçamento permitir, o inox é a escolha mais durável e higiênica a longo prazo.

O cesto interno geralmente é de polipropileno mais flexível. Verifique se a trama do cesto não é muito aberta (deixando passar folhas pequenas) nem muito fechada (dificultando a saída da água). A qualidade das engrenagens da tampa também é crucial; engrenagens de plástico barato podem espanar com o uso frequente.

MaterialVantagem
Plástico (PP/PS)Leve e barato.
Aço InoxDurável e elegante.
AcrílicoTransparência superior.
Vidro (Raro)Higiênico e pesado.
BPA FreeSegurança alimentar.

4. Estabilidade e base antiderrapante

Uma centrífuga instável é um pesadelo na cozinha. Ao girar o cesto em alta velocidade, a força centrífuga pode fazer o aparelho “andar” pela bancada se não houver aderência suficiente. Procure modelos que tenham um anel de borracha ou pés de silicone na base.

Se o modelo escolhido não tiver base antiderrapante, você terá que segurá-lo com força com uma mão enquanto gira com a outra, o que cansa e torna a tarefa menos prática. Bases largas também ajudam na estabilidade, evitando que o aparelho tombe com o peso das folhas molhadas.

O peso do material influencia: modelos de inox ou vidro são naturalmente mais estáveis devido ao peso próprio. Já os modelos de plástico muito leves precisam obrigatoriamente de uma boa borracha na base para funcionarem bem sem frustração.

5. Facilidade de limpeza

A higiene é fundamental. Prefira modelos onde a tampa possa ser desmontada para limpeza interna. Restos de folhas ou umidade presos dentro do mecanismo da tampa podem gerar mofo e mau cheiro com o tempo. Se a tampa for selada e não desmontável, verifique se há orifícios de drenagem adequados.

O cesto e a tigela geralmente são fáceis de lavar, mas evite designs com muitos cantos vivos ou texturas complexas onde a sujeira possa se acumular. A maioria dos plásticos de centrífugas pode ir à lava-louças, mas recomenda-se usar a prateleira superior para evitar deformações pelo calor excessivo.

Tigelas de inox são as mais fáceis de higienizar e não retêm odores. Plásticos transparentes exigem cuidado com esponjas abrasivas para não ficarem opacos e riscados com o tempo, perdendo a aparência de “limpo”.

  • Tampa desmontável: Essencial para higiene.
  • Lava-louças: Verifique compatibilidade.
  • Cantos arredondados: Não acumula sujeira.
  • Inox: Não pega cheiro.
  • Plástico transparente: Cuidado com riscos.

6. Multifuncionalidade

Algumas centrífugas são projetadas para fazer mais do que apenas secar. Modelos como o da Ou (Clear Fresh) servem também como organizadores de geladeira, mantendo a salada fresca por dias. Outros modelos vêm com tampas extras herméticas para transformar a tigela em um pote de armazenamento.

A tigela externa, se for bonita (como as de inox ou acrílico de alta qualidade), pode servir como saladeira na mesa, economizando louça. O cesto interno pode ser usado separadamente como escorredor de macarrão ou para lavar frutas e legumes na pia.

Existem até modelos com acessórios de corte acopláveis à tampa, funcionando como mandoline ou processador manual, embora sejam menos comuns e geralmente menos eficientes que os aparelhos dedicados. Avalie se você precisa dessas funções extras ou se prefere o básico bem feito.

Função ExtraUtilidade
Saladeira de mesaEconomiza louça.
Pote HerméticoArmazena na geladeira.
EscorredorLava frutas e massas.
OrganizadorOtimiza espaço interno.
CortadorFatia legumes (raro).

7. Design e drenagem

O design vai além da estética. Verifique se o modelo possui algum sistema de drenagem que permita retirar a água sem abrir a tampa. Isso é muito prático para fazer vários ciclos de enxágue e secagem sequenciais sem desmontar o aparelho a cada vez.

A transparência da tigela é útil para ver quanta água saiu e se as folhas já estão secas. Modelos opacos exigem que você abra para conferir. A cor também importa: modelos pretos ou coloridos podem esconder manchas de alimentos, enquanto os transparentes exigem mais cuidado para manter a aparência cristalina.

A ergonomia da manivela ou botão é crucial. Deve ser confortável para a mão e não exigir força excessiva. Manivelas muito curtas ou botões duros tornam a tarefa cansativa, especialmente se você tiver muita salada para secar.

8. Marca e reposição de peças

Marcas como OXO, Cuisinart, Ou, Plasútil e Sanremo são bem estabelecidas no mercado. Comprar de uma marca conhecida garante não apenas a qualidade do material, mas a possibilidade de garantia real em caso de defeitos no mecanismo, que é a parte mais sensível do produto.

Embora seja raro encontrar peças de reposição (como apenas o cesto ou a tampa) para modelos baratos, marcas premium e nacionais consolidadas oferecem melhor suporte. Em modelos importados genéricos, se a manivela quebrar, geralmente você perde o produto todo.

Considere a procedência. Plásticos de qualidade duvidosa podem conter substâncias nocivas. Marcas certificadas garantem que o produto é “Food Grade” (grau alimentício) e seguro para contato direto com sua comida.

  • Nacionais: Ou, Plasútil, Sanremo.
  • Premium: OXO, Cuisinart, Mimo Style.
  • Genéricas: Cuidado com plásticos.
  • Garantia: Verifique o prazo.
  • Segurança: Selo BPA Free.

9. Armazenamento na cozinha

Centrífugas são itens volumosos. Antes de comprar aquele modelo gigante de 6 litros, meça a altura das suas prateleiras. Modelos com tampa plana ou manivela rebatível são muito mais fáceis de empilhar e guardar. Se a manivela for fixa e alta, ela vai ocupar um espaço vertical precioso.

Se você pretende usar a centrífuga também como pote de geladeira, verifique as dimensões para garantir que ela cabe nas prateleiras do seu refrigerador. Modelos quadrados ou retangulares (mais raros em centrífugas) otimizam melhor o espaço do que os redondos.

Alguns modelos permitem guardar o cesto e a tampa dentro da tigela de forma compacta. Se sua cozinha é pequena, um modelo de 2,5L a 3L pode ser a única opção viável, a menos que você tenha espaço de sobra em despensas ou gavetões.

10. Preço e custo-benefício

O preço varia drasticamente, de R$ 30 a R$ 300 ou mais. Para uso básico ocasional, um modelo de plástico simples de R$ 40 resolve. Se você consome salada diariamente e valoriza ergonomia e durabilidade, investir R$ 100 a R$ 200 em um modelo melhor (como Ou ou Mimo Style) vale a pena a longo prazo.

Os modelos premium como OXO são caros, mas oferecem uma experiência de uso superior e duram muito mais. Avalie o “Custo por Uso”: se você usa todo dia, o modelo caro custará centavos por uso ao longo dos anos. Se usa uma vez por mês, o barato é suficiente.

Cuidado com modelos extremamente baratos que parecem frágeis. O mecanismo de rotação sofre estresse mecânico. Economizar demais pode significar comprar um produto que vai travar ou quebrar a manivela na terceira usada, saindo mais caro no final.

Perguntas frequentes sobre as melhores centrífugas de salada em 2026

1. Para que serve exatamente a centrífuga de salada?

A centrífuga serve para remover o excesso de água das folhas após a lavagem usando a força centrífuga. Folhas secas aderem melhor aos molhos (água e óleo não se misturam), ficam mais crocantes e duram muito mais tempo na geladeira, pois a umidade excessiva é a principal causa do apodrecimento rápido dos vegetais.

2. Posso guardar a salada dentro da centrífuga na geladeira?

Sim, e é recomendado! Muitos modelos funcionam como excelentes recipientes de armazenamento. O cesto interno mantém as folhas elevadas, longe da umidade residual que escorre para o fundo da tigela externa. Isso cria um ambiente com circulação de ar ideal que pode manter a alface fresca e crocante por até uma semana.

3. A centrífuga serve apenas para alface?

Não. Ela é excelente para secar todo tipo de folha (rúcula, agrião, espinafre, couve), ervas frescas (salsinha, coentro, hortelã), frutas pequenas (uvas, morangos, cerejas) e até vegetais cortados (brócolis, couve-flor). Também pode ser usada para secar macarrão cozido ou batatas cortadas antes de fritar para evitar espirros de óleo.

4. Qual é o melhor material: plástico ou inox?

O inox é mais durável, higiênico e elegante, servindo como tigela de mesa, mas é mais caro e pesado. O plástico é leve, barato e transparente (útil para ver a água), mas pode riscar ou absorver odores com o tempo. Para durabilidade máxima, inox. Para custo-benefício e praticidade visual, plástico de boa qualidade (BPA Free).

5. Como lavar a centrífuga corretamente?

Desmonte todas as peças possíveis. A tigela e o cesto podem ser lavados com esponja macia e detergente neutro. A tampa exige cuidado: se não for desmontável, evite mergulhar em água se houver orifícios onde a água possa entrar e não sair. Limpe com pano úmido. Se for desmontável, lave e seque bem antes de montar para evitar mofo.

6. Centrífuga de corda ou manivela?

A manivela é mais durável mecanicamente e oferece controle preciso, mas exige movimento circular do braço. A corda é muito rápida e exige menos movimento amplo, mas a corda é um ponto de desgaste que pode arrebentar ou desfiar com o tempo. O sistema de bomba (push) é o mais ergonômico de todos, mas costuma ser mais caro.

7. Vale a pena comprar uma centrífuga elétrica?

Para uso doméstico, geralmente não. As manuais são muito eficientes e atingem a velocidade necessária com poucos giros. Modelos elétricos ocupam tomada, são mais caros, mais difíceis de limpar (por causa do motor) e o benefício de esforço reduzido é marginal comparado a uma boa centrífuga manual de bomba ou manivela.

8. O que é BPA Free e por que importa?

BPA (Bisfenol A) é um composto químico usado em plásticos que pode ser prejudicial à saúde. Como a centrífuga entra em contato direto com alimentos frescos (muitas vezes ácidos, como frutas), é essencial que o plástico seja “BPA Free” para garantir que nenhuma substância tóxica migre para a sua salada.

9. A centrífuga tira agrotóxicos?

Não diretamente. A centrífuga apenas remove a água. A remoção de agrotóxicos e sujeira acontece na etapa de lavagem e molho (com hipoclorito ou solução adequada) anterior à centrifugação. A centrífuga ajuda a remover a água suja do enxágue, mas não substitui a higienização química ou mecânica das folhas.

10. Por que minha centrífuga está vibrando muito?

Vibração excessiva geralmente ocorre por desequilíbrio de peso. Tente distribuir as folhas uniformemente dentro do cesto, em vez de colocar tudo em um lado só. Se a base não tiver antiderrapante, coloque um pano úmido embaixo da tigela para ajudar a firmar o aparelho na bancada durante o uso.

Sofia Ribeiro