Melhor café em grão: Os 10 melhores em 2026

Índice

• 1. Lista dos melhores cafés em grão em 2026
  • 1º – Orfeu Café Clássico em Grãos 1Kg
  • 2º – Café Santa Mônica Gourmet 1Kg
  • 3º – Baggio Café Bourbon Espresso 500g
  • 4º – Café América Premium em Grãos 1Kg
  • 5º – Orfeu Café em Grãos Intenso 1Kg
  • 6º – Coffee Mais Super Especial Arara 250g
  • 7º – Black Tucano Honey Coffee 250g
  • 8º – Café Dutra Moka Peaberry
  • 9º – 3 Corações Espresso Gourmet 500g
  • 10º – Café Fazenda Floresta Clássico 1Kg
• 2. Análise detalhada dos melhores cafés em grão em 2026
• 3. Guia de compra: Como escolher o melhor café em grão?
• 4. Perguntas frequentes sobre os melhores cafés em grão em 2026

1. Melhor Desempenho Geral: Orfeu Café Clássico em Grãos 1Kg

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O Orfeu Café Clássico em Grãos 1Kg é, sem dúvida, a referência de qualidade consistente no mercado brasileiro de cafés especiais. Cultivado nas altas montanhas do sul de Minas Gerais e na região da Mogiana, este café 100% Arábica passa por processos rigorosos de seleção. A embalagem preta e dourada reflete a elegância e o cuidado que a marca dedica a cada lote produzido.

Com uma torra média perfeitamente executada, ele entrega um equilíbrio notável que agrada tanto iniciantes quanto paladares exigentes. As notas sensoriais predominantes são florais, frutadas e de caramelo, resultando em uma bebida suave e aromática. A acidez é equilibrada e o corpo é aveludado, características típicas das variedades Catuaí e Bourbon utilizadas no blend.

Tecnicamente, o produto se destaca pela uniformidade dos grãos, o que é essencial para uma moagem precisa e uma extração homogênea. A ausência de defeitos visíveis e a integridade dos grãos demonstram o alto padrão de triagem da Orfeu. Ele funciona excepcionalmente bem tanto em métodos coados quanto em máquinas de espresso automáticas.

A experiência de consumo é elevada pela garantia de frescor, uma vez que a marca realiza o envase pouco tempo após a torra. Ao abrir o pacote, o aroma intenso preenche o ambiente, antecipando a qualidade da bebida. É um café que mantém suas características sensoriais mesmo quando consumido diariamente, sem se tornar enjoativo.

O custo-benefício da embalagem de 1kg é um dos melhores do segmento especial, oferecendo um preço por xícara muito competitivo para um café dessa categoria. Ele se posiciona como a escolha segura para quem quer abandonar o café tradicional e entrar no mundo dos especiais com o pé direito.

Ideal para: Consumidores que buscam um café versátil para o dia a dia, capaz de entregar excelentes resultados tanto no coador de pano pela manhã quanto na máquina de espresso após o almoço, sem amargor excessivo.

Prós e contras

Perfil indicado: Amantes de café que valorizam a doçura natural e notas complexas em vez do amargor de queimado. É a porta de entrada perfeita para o universo dos cafés especiais, ideal para famílias ou escritórios que prezam pela qualidade.

Nossa opinião

O Orfeu Clássico é aquele café que nunca decepciona. É impressionante como eles conseguem manter o padrão de qualidade tão alto em uma produção de larga escala. As notas de caramelo são muito nítidas e ele não precisa de açúcar para ficar delicioso. É o “porto seguro” dos cafés especiais. – Sofia Ribeiro

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2. Melhor Opção Premium: Café Santa Mônica Gourmet 1Kg

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O Café Santa Mônica Gourmet 1Kg é sinônimo de tradição e controle total de qualidade. Diferente de grandes indústrias que compram grãos de diversos produtores, a Santa Mônica cultiva seu próprio café na região de Machado, sul de Minas. Isso garante uma rastreabilidade e um cuidado com o grão que se reflete diretamente na xícara, com um perfil sensorial extremamente limpo.

A torra média utilizada neste produto é projetada para preservar as características naturais do grão Arábica, destacando notas de chocolate e nozes, com uma doçura natural muito presente. A baixa acidez é um ponto forte, tornando-o um café muito fácil de beber, que não agride o estômago e agrada quem prefere bebidas mais encorpadas e licorosas.

Os recursos técnicos de produção incluem irrigação de precisão e colheita seletiva, o que minimiza a presença de grãos verdes ou defeituosos no pacote. Ao moer, percebe-se uma uniformidade de cor e tamanho nos grãos, essencial para obter uma crema espessa e dourada em máquinas de espresso domésticas ou profissionais.

A experiência de uso é marcada pela cremosidade e pelo retrogosto persistente e agradável. É um café que preenche a boca, ideal para ser degustado puro ou como base para cappuccinos e lattes, pois seu corpo sustenta bem a mistura com leite. A embalagem possui válvula unidirecional eficiente, mantendo o frescor por semanas após aberta.

Embora tenha um preço ligeiramente superior, o valor agregado pela origem única (Single Estate) justifica o investimento. É posicionado como um produto gourmet de verdade, feito por quem entende de café desde a semente até a xícara, sem intermediários que possam comprometer a qualidade.

Ideal para: Apreciadores exigentes que valorizam a origem única e buscam um café de baixa acidez e corpo acentuado. Perfeito para donos de máquinas de espresso automáticas que querem extrair o máximo potencial do seu equipamento.

Prós e contras

Perfil indicado: Consumidores de paladar refinado que preferem cafés “chocolatudos” e encorpados. Se você possui uma máquina de espresso em casa e quer reproduzir a qualidade das melhores cafeterias, este é o grão que vai entregar aquele resultado cremoso e profissional.

Nossa opinião

O Santa Mônica Gourmet é a definição de café de fazenda com roupa de gala. A baixa acidez dele é incrível, desce redondo e deixa um gosto de chocolate na boca que dura minutos. É um café “confortável”, que abraça o paladar e nunca sai amargo. Vale cada centavo pela consistência. – Sofia Ribeiro

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3. Melhor Sabor Adocicado: Baggio Café Bourbon Espresso 500g

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O Baggio Café Bourbon Espresso é a escolha certa para quem busca fugir do amargor tradicional. Produzido com grãos da variedade Bourbon Amarelo, conhecidos mundialmente pela doçura intrínseca e complexidade aromática, este café oferece uma experiência sensorial diferenciada, com notas que remetem a frutas secas e um toque sutil de chocolate.

A torra média empregada pela Baggio é cuidadosa para não queimar os açúcares naturais do grão, preservando a identidade da variedade. O resultado é um café muito macio na boca, com acidez delicada e corpo médio. É um grão que brilha em métodos coados, como Hario V60 ou Chemex, onde suas notas sutis podem ser melhor percebidas.

Os recursos técnicos incluem cultivo em altitudes ideais na Mogiana Paulista e Sul de Minas, regiões famosas pelos cafés premiados. A embalagem de 500g é ideal para manter o frescor em casas onde o consumo não é tão acelerado, evitando que o grão oxide antes do fim do pacote.

A experiência ao moer é perfumada, liberando um aroma adocicado que convida à degustação. Diferente de cafés aromatizados artificialmente (que a Baggio também produz), este Bourbon tem sabor genuíno da fruta. Ele harmoniza perfeitamente com sobremesas ou queijos suaves, funcionando muito bem como um café de finalização de refeições.

Em termos de valor, ele oferece um acesso relativamente acessível a uma variedade nobre de café (Bourbon) que geralmente custa muito mais caro em marcas de microlote. É um luxo acessível para quem quer treinar o paladar para perceber doçura sem adição de açúcar.

Ideal para: Pessoas que estão tentando reduzir ou cortar o açúcar do café. A doçura natural do Bourbon torna a transição muito mais fácil e prazerosa, sendo também uma excelente opção para presentear amigos que apreciam gastronomia.

Prós e contras

Perfil indicado: O “formiguinha” dos cafés ou quem tem paladar sensível a amargor. Se você busca uma bebida que pareça um carinho no estômago e no paladar, com notas doces e elegantes, o Baggio Bourbon é a aposta certeira.

Nossa opinião

O Baggio Bourbon é o café que converte quem diz não gostar de café. Ele é tão macio e doce que surpreende. A variedade Bourbon tem essa característica especial e a Baggio acertou em cheio na torra para não estragar isso. É perfeito para aquele cafezinho da tarde com bolo. – Sofia Ribeiro

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4. Melhor Custo-Benefício: Café América Premium em Grãos 1Kg

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O Café América Premium em Grãos 1Kg é a solução ideal para quem consome café em grande volume e busca um upgrade em relação aos cafés de mercado tradicionais. Com um preço por quilo extremamente atrativo, ele oferece um blend 100% Arábica honesto e consistente, perfeito para abastecer máquinas automáticas em escritórios, consultórios ou casas com muitas pessoas.

A torra média deste produto é calibrada para agradar ao paladar brasileiro médio: tem presença, um leve amargor agradável e corpo suficiente para não desaparecer quando misturado com leite. Não espere notas sensoriais complexas de frutas exóticas, mas sim aquele sabor clássico de café “bem feito” e fresco, com notas de chocolate e castanhas.

Tecnicamente, os grãos são bem selecionados para a faixa de preço, garantindo que não haja pedras ou paus que possam danificar o moinho da sua máquina superautomática. A certificação de pureza ABIC assegura que você está levando apenas café, sem misturas indesejadas.

A experiência de uso é pragmática: é o café de batalha que funciona. Ele produz uma crema decente no espresso e um coado encorpado. A embalagem de 1kg é robusta e mantém o produto protegido, mas recomenda-se transferir para potes herméticos se o consumo for demorar mais de um mês após aberto.

O valor é seu grande trunfo. Ele permite que você tome café em grão moído na hora todos os dias sem pesar no orçamento, sendo uma alternativa muito superior aos cafés moídos de entrada. É a porta de entrada racional para o mundo dos grãos.

Ideal para: Escritórios, pequenas empresas e famílias numerosas. Se você tem uma máquina automática que trabalha o dia todo, este café oferece a melhor relação entre qualidade aceitável e custo baixo.

Prós e contras

Perfil indicado: O consumidor prático ou gestor de escritório que precisa de volume e economia, mas não quer servir café ruim. É o melhor “café do dia a dia” para quem prioriza o bolso sem abrir mão da dignidade de um grão Arábica.

Nossa opinião

O Café América Premium cumpre o que promete: café de verdade a um preço justo. Não tem a sofisticação de um microlote, mas dá de dez a zero em qualquer café “extra forte” de mercado. Para manter a máquina do escritório rodando sem estourar o orçamento, é imbatível. – Sofia Ribeiro

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5. Melhor Torra Escura: Orfeu Café em Grãos Intenso 1Kg

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O Orfeu Café em Grãos Intenso 1Kg é a resposta da marca para quem acha que café especial é “muito fraco”. Com uma torra mais escura, este blend busca extrair o máximo de corpo e potência dos grãos, resultando em notas marcantes de caramelo tostado e compota de frutas, com um retrogosto prolongado que permanece no paladar.

Apesar de ser uma torra escura, a Orfeu mantém o cuidado para não carbonizar o grão. Isso significa que você sente a intensidade, mas sem aquele amargor agressivo de cinzas comum em cafés comerciais. A acidez é baixa, o que agrada muito o gosto tradicional brasileiro que associa força à qualidade.

O corpo alto deste café o torna ideal para bebidas com leite. Em um cappuccino ou latte, o sabor do café não desaparece, mas se mistura harmoniosamente com o doce do leite. No espresso, ele produz uma crema cor de avelã muito espessa e elástica, sinal de alta qualidade de óleos.

A embalagem de 1kg garante suprimento para quem toma várias xícaras ao dia. A conservação é garantida pela válvula de controle de gases. É um café que exige uma moagem um pouco mais grossa se for usado em métodos coados, para não amargar demais, mas brilha em métodos pressurizados.

O preço é o mesmo da linha clássica, oferecendo uma alternativa de perfil sensorial sem custo adicional. É o produto ideal para converter aquele parente que só toma café “extra forte” de mercado para o mundo dos grãos especiais, mostrando que força e qualidade podem andar juntas.

Ideal para: Fãs de espresso curto e Ristretto, e pessoas que gostam de café com leite. Se você busca aquele “soco” de energia e sabor pela manhã, com textura licorosa e baixa acidez, esta é a escolha certa.

Prós e contras

Perfil indicado: O bebedor de café “raiz” que quer evoluir a qualidade. Se você gosta de café forte, encorpado e que te acorda no primeiro gole, mas não quer o gosto de carvão dos cafés baratos, o Orfeu Intenso é o upgrade natural.

Nossa opinião

O Orfeu Intenso desmistifica a ideia de que café especial tem que ser “chá”. Ele tem força, tem corpo, enche a boca. É o meu favorito para fazer um cappuccino em casa, porque o gosto do café aparece de verdade no meio do leite. Torra escura feita com maestria. – Sofia Ribeiro

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6. Melhor Microlote: Coffee Mais Super Especial Arara 250g

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O Coffee Mais Super Especial Arara representa a nova onda de cafés super especiais no Brasil. A variedade Arara é uma estrela em ascensão, conhecida por sua resistência e pela xícara exótica que produz. Pontuando acima de 84 pontos na escala SCA, este café é tecnicamente um microlote de altíssima qualidade, com rastreabilidade total.

A torra média é executada com precisão para destacar as notas de chocolate branco, frutas amarelas e caramelo típicas dessa variedade. O resultado é um café vibrante, com acidez cítrica agradável e uma doçura natural impressionante. É uma bebida complexa, que revela novas camadas de sabor à medida que esfria na xícara.

A marca Coffee Mais, liderada pelo barista Leonardo Rocha, foca em educar o consumidor e democratizar o acesso a grãos de concurso. A embalagem de 250g é pensada para consumo rápido, garantindo que você aproveite o café no auge do seu potencial sensorial. Cada pacote traz informações detalhadas sobre a fazenda e o produtor.

A experiência é de degustação. Este não é um café para beber com pressa ou misturar com muito açúcar. Ele pede um preparo cuidadoso, preferencialmente na V60 ou Aeropress, onde suas notas frutadas podem brilhar. O corpo é sedoso e limpo, sem arestas de amargor.

O preço é acessível para um café “Super Especial”, categoria que geralmente custa o dobro em cafeterias de especialidade. É uma oportunidade excelente de provar uma variedade diferente (Arara) e entender o que significa complexidade em café.

Ideal para: Geeks de café e entusiastas que gostam de experimentar variedades botânicas diferentes. Se você já tem moedor em casa e balança de precisão, este grão vai fazer seu ritual valer a pena.

Prós e contras

Perfil indicado: O aventureiro do paladar. Se você gosta de sentir notas de frutas, acidez brilhante e quer sair do lugar-comum do “café com gosto de café”, o Arara da Coffee Mais é uma experiência sensorial obrigatória.

Nossa opinião

O Coffee Mais Arara é surpreendente. A variedade Arara tem um perfil muito elegante, com uma acidez que lembra frutas amarelas como pêssego ou damasco. É um café “alegre”, vibrante. A curadoria da Coffee Mais é excelente, trazendo cafés de nível de campeonato para a prateleira da Amazon. – Sofia Ribeiro

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7. Melhor Processo Honey: Black Tucano Honey Coffee 250g

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O Black Tucano Honey Coffee destaca-se pelo seu método de processamento “Honey” (ou cereja descascado com mucilagem). Neste processo, o café seca com parte da polpa (o “mel” do café) aderida ao grão, o que transfere uma doçura espetacular e uma complexidade aromática única para a semente. É um método artesanal que exige muito cuidado.

A torra média-clara é ideal para evidenciar o resultado desse processo. O café apresenta notas que lembram mel, melaço e frutas maduras. O corpo é licoroso, quase xaroposo, e a acidez é muito bem integrada. É um café “sobremesa”, rico e envolvente, que foge completamente do perfil de torra escura tradicional.

Produzido em pequenas propriedades no Espírito Santo ou Minas (dependendo do lote), o Black Tucano preza pela qualidade do grão cru. Ao abrir o pacote, nota-se grãos com uma coloração um pouco diferente, típica do processo Honey, e um aroma doce que invade a cozinha.

A experiência na xícara é de um café encorpado e doce. Ele funciona maravilhosamente bem no método Hario V60 ou na Prensa Francesa, onde os óleos e açúcares podem ser extraídos com calma. No espresso, produz uma bebida densa e exótica, com notas frutadas explosivas.

O custo é muito justo para um café com processamento diferenciado, que geralmente é encontrado apenas em cafeterias especializadas a preços elevados. É uma chance de ouro para provar como o método de secagem altera o sabor final da bebida.

Ideal para: Curiosos que querem entender na prática o que é o processo “Honey”. Se você gosta de café doce e encorpado, mas cansou das notas de chocolate e quer algo mais frutado e “melado”, este é o seu grão.

Prós e contras

Perfil indicado: O explorador de sabores. Quem já conhece o café lavado e o natural e quer dar o próximo passo na roda de sabores. Perfeito para tardes tranquilas onde você pode degustar o café com calma e perceber suas nuances.

Nossa opinião

O Black Tucano Honey é uma aula de processamento. A doçura dele é diferente, parece que você colocou uma colherinha de mel na xícara. O corpo licoroso é delicioso na Prensa Francesa. É um café que mostra como a mão do produtor na secagem muda tudo. – Sofia Ribeiro

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8. Melhor Grão Moka: Café Dutra Moka Peaberry

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O Café Dutra Moka Peaberry oferece uma raridade botânica: o grão Moka (ou Peaberry). Normalmente, a cereja do café abriga duas sementes achatadas. O Moka é uma mutação natural onde apenas uma semente arredondada se desenvolve, concentrando todos os nutrientes e sabores. É o “filho único” do cafeeiro.

Devido ao seu formato arredondado, o grão Moka rola melhor dentro do torrador, garantindo uma torra extremamente uniforme. Isso resulta em uma xícara muito equilibrada, com doçura e acidez integradas de forma superior aos grãos chatos comuns. O Café Dutra, produzido nas Matas de Minas, explora essa característica com maestria.

O perfil sensorial é potente, com notas de caramelo e especiarias. A torra média preserva a densidade do grão, que é naturalmente mais duro. Ao moer, você perceberá que os grãos são pequenos e densos, o que pode exigir um ajuste leve no moinho para não extrair rápido demais.

A experiência de beber um Peaberry é de intensidade concentrada. É um café que preenche o paladar, com corpo médio-alto e uma doçura caramelizada persistente. É uma excelente escolha para quem quer testar suas habilidades de extração e provar algo biologicamente único.

O preço é surpreendentemente acessível para uma seleção de grãos Moka, que muitas vezes são vendidos como “exclusivos” a preços exorbitantes. A família Dutra oferece aqui uma oportunidade de acesso direto a essa preciosidade da cafeicultura.

Ideal para: Curiosos e estudiosos do café. Se você quer entender como o formato do grão influencia na torra e no sabor, o Moka Peaberry é o melhor laboratório. Excelente para espresso e coados concentrados.

Prós e contras

Perfil indicado: Quem busca densidade de sabor. Se você acha que alguns cafés especiais são “aguados”, o Moka vai te surpreender com sua concentração de sabor e corpo. É um café pequeno no tamanho, mas gigante na xícara.

Nossa opinião

O Café Dutra Moka é uma pérola (literalmente, “peaberry”). A torra dele fica linda, sem pontinhos queimados, porque o grão rola perfeito no tambor. O sabor é redondinho, doce e encorpado. É uma experiência diferente que todo amante de café deveria provar pelo menos uma vez. – Sofia Ribeiro

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9. Melhor para Espresso: 3 Corações Espresso Gourmet 500g

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O 3 Corações Espresso Gourmet foi desenvolvido pensando na explosão de consumo de máquinas de espresso em cápsula e grão no Brasil. A gigante nacional criou um blend 100% Arábica robusto, projetado especificamente para aguentar a pressão de 9 bars e entregar aquela crema cor de avelã que todos buscam.

A torra é média-escura, calibrada para reduzir a acidez e aumentar a doçura e o corpo. Isso é crucial no espresso, onde a acidez excessiva pode se tornar desagradável. O perfil sensorial traz notas de chocolate amargo e amêndoas, com um aroma intenso que perfuma o ambiente durante a extração.

A consistência é o ponto chave aqui. Como uma grande marca, a 3 Corações garante que cada pacote tenha o mesmo perfil, evitando surpresas. A seleção de grãos da região da Mogiana Paulista e Sul de Minas garante a qualidade “gourmet”, superior aos cafés tradicionais de mercado.

No uso diário, ele se comporta muito bem em máquinas automáticas (como Philips Saeco ou Delonghi), pois os grãos não são excessivamente oleosos, prevenindo entupimentos. O sabor é intenso, ideal para começar o dia ou para preparar um latte macchiato bem estruturado.

O preço é acessível e a disponibilidade é alta, sendo fácil de repor. É a escolha lógica para quem quer um café confiável, com gosto de cafeteria, sem pagar o preço de marcas importadas ou microlotes exclusivos.

Ideal para: Proprietários de máquinas de espresso automáticas e manuais que buscam um café de batalha com qualidade superior. Ótimo para quem gosta de café com leite, pois seu sabor não desaparece na mistura.

Prós e contras

Perfil indicado: O usuário prático de máquina de espresso. Se você quer apertar o botão da sua máquina e ter certeza de que vai sair um café gostoso, com crema bonita e gosto de chocolate, sem gastar uma fortuna, este é o seu café.

Nossa opinião

O 3 Corações Espresso Gourmet é um cavalo de batalha. Ele não tem frescura, foi feito para funcionar na máquina e entregar um espresso decente todo dia. A crema dele surpreende e o gosto de chocolate amargo vai bem demais com leite vaporizado. Um clássico moderno. – Sofia Ribeiro

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10. Melhor Tradicional: Café Fazenda Floresta Clássico 1Kg

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O Café Fazenda Floresta Clássico traz a experiência do café “direto do produtor” para a sua casa. Cultivado na tradicional região da Alta Mogiana, em Franca (SP), este café carrega décadas de história de uma família dedicada à cafeicultura. O perfil é de um café clássico brasileiro, reconfortante e familiar.

A torra média busca realçar as notas de chocolate e castanhas, com um toque sutil de caramelo. É aquele sabor de “café de fazenda” autêntico, com baixa acidez e corpo médio. Não é um café que tenta ser exótico, mas sim um café que tenta ser perfeito na sua simplicidade e tradição.

A produção envolve práticas sustentáveis e certificações como Rainforest Alliance, garantindo respeito ambiental e social. Os grãos passam por seleção rigorosa e o processo de torra é monitorado para garantir consistência. A embalagem de 1kg é ideal para manter a despensa abastecida.

Na xícara, ele se apresenta muito equilibrado, sem amargor residual. Funciona muito bem no coador de pano ou papel, resgatando a memória afetiva do café da tarde em família. No espresso, oferece uma bebida correta e honesta, com boa doçura.

O preço reflete a qualidade de um produto de origem única, mas ainda competitivo frente às marcas de supermercado. É a escolha para quem valoriza a história por trás do grão e quer apoiar produtores nacionais tradicionais.

Ideal para: Famílias que apreciam o ritual do café coado e buscam um sabor tradicional, sem acidez elevada ou notas frutadas estranhas. É o café para agradar a visita e tomar litros sem enjoar.

Prós e contras

Perfil indicado: Quem busca conforto. Se o seu ideal de café é aquele com gosto de chocolate, quente, passado no coador numa tarde chuvosa, sem invencionices de frutas ou acidez cítrica, a Fazenda Floresta entrega exatamente isso.

Nossa opinião

O Fazenda Floresta Clássico é como um abraço de mãe. Ele não quer te desafiar com sabores estranhos, ele quer te acolher. É um café honestíssimo, muito bem produzido na Alta Mogiana, perfeito para encher a garrafa térmica e ir tomando durante o trabalho. – Sofia Ribeiro

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