Melhor batedeira planetária: As 10 melhores em 2026
Encontre as melhores batedeiras planetárias para elevar o nível das suas receitas, garantindo massas homogêneas, claras em neve perfeitas e pães macios com o mínimo de esforço.
A batedeira planetária tornou-se um item indispensável para quem ama confeitaria e panificação caseira, superando os modelos tradicionais pela eficiência do seu movimento orbital. Diferente das batedeiras comuns que apenas giram em torno do próprio eixo, a planetária percorre toda a tigela, garantindo que nenhum ingrediente fique parado nas bordas, o que resulta em misturas muito mais aeradas e consistentes.
Para selecionar o modelo ideal, analisamos critérios técnicos essenciais como a potência do motor, que determina a capacidade de sovar massas pesadas sem superaquecer, e a estabilidade da base durante o uso intenso. A capacidade da tigela e a qualidade dos batedores também foram fatores decisivos, priorizando materiais duráveis como o aço inoxidável e o alumínio fundido em detrimento do plástico.
Nossa metodologia envolveu o cruzamento de dados de vendas das principais varejistas com as avaliações reais de consumidores que utilizam os produtos diariamente. Filtramos os modelos que apresentam histórico de problemas técnicos recorrentes e destacamos aqueles que equilibram performance, durabilidade e design, criando um guia confiável para sua próxima aquisição culinária em 2026.
🏆 Lista das melhores batedeiras planetárias em 2026
| Produto | Avaliação | Destaque | Preço |
|---|---|---|---|
1º
| Campeã de vendas com motor potente e tigela em inox resistente. | Ver Preço na Amazon | |
2º
| Excelente potência de 700W por um preço muito acessível. | Ver Preço na Amazon | |
3º
| Ícone de design e durabilidade com construção robusta em metal. | Ver Preço na Amazon | |
4º
| Tigela gigante de 5 litros ideal para receitas em dobro. | Ver Preço na Amazon | |
5º
| Acabamento sofisticado e motor forte de 750W para massas pesadas. | Ver Preço na Amazon | |
6º
| Modelo básico e eficiente para quem está começando na confeitaria. | Ver Preço na Amazon | |
7º
| Painel digital com timer que facilita o controle preciso do tempo. | Ver Preço na Amazon | |
8º
| Força bruta para encarar misturas densas sem perder o ritmo. | Ver Preço na Amazon | |
9º
| Construção sólida e batedores resistentes para uso contínuo. | Ver Preço na Amazon | |
10º
| Sistema de redução de ruído que torna o preparo mais agradável. | Ver Preço na Amazon |
Índice
Análise detalhada das melhores batedeiras planetárias em 2026
1. Melhor Desempenho Geral: Oster Bowl Inox III
A Batedeira Planetária Oster Bowl Inox III conquista o primeiro lugar por entregar um equilíbrio perfeito entre potência e praticidade. Seu design robusto na cor preta com detalhes prateados transmite modernidade e se adapta bem a qualquer estilo de cozinha. A tigela em aço inoxidável é o grande destaque visual, oferecendo não apenas beleza, mas também higiene superior.
Com 850W de potência, este modelo não decepciona ao encarar massas de pão ou pizza, mantendo a rotação estável mesmo sob carga pesada. O movimento planetário é amplo e alcança bem as laterais da tigela de 4 litros, minimizando a necessidade de raspar as bordas manualmente. As ventosas na base garantem que o aparelho permaneça fixo na bancada.
O conjunto de batedores inclui os três clássicos: globo para massas leves, leque para massas médias e gancho para massas pesadas, todos com encaixe seguro e fácil troca. Um recurso interessante é a tampa anti-respingos com abertura para adição de ingredientes, que ajuda a manter a cozinha limpa durante o preparo de receitas que levam farinha ou líquidos.
A usabilidade é intuitiva, com um botão giratório que permite controlar gradualmente as 12 velocidades, além da função de partida suave que evita aquela nuvem de pó inicial. A limpeza é facilitada pelo material da tigela, que pode ir à lava-louças, e pelo corpo liso da batedeira, que exige apenas um pano úmido.
Em termos de custo-benefício, ela se posiciona muito bem, oferecendo recursos de modelos mais caros por um valor acessível. É a escolha ideal para quem busca um equipamento confiável para o dia a dia, capaz de atender desde o bolo simples até aventuras na panificação artesanal.
Ideal para: Cozinheiros amadores exigentes que fazem uso frequente da batedeira para receitas variadas. Perfeita para quem valoriza a durabilidade do inox e precisa de um motor forte para massas de pão, sem querer investir em modelos profissionais caríssimos.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Potência | 850W |
| Capacidade | 4 Litros |
| Velocidades | 12 + Partida Suave |
| Material da Tigela | Aço Inox |
| Batedores | 3 (Globo, Leque, Gancho) |
| Voltagem | 127V ou 220V |
| Cor | Preto |
| Peso | 3,8 kg |
| Tampa Anti-respingos | Sim |
| Base | Com ventosas |
| Garantia | 1 Ano |
| Tipo | Planetária |
Prós e contras
- Tigela Inox: Durável, higiênica e térmica.
- Potência 850W: Encara massas pesadas sem travar.
- Estabilidade: Ventosas fortes seguram na bancada.
- Design Moderno: Visual elegante e robusto.
- Tampa prática: Permite adicionar ingredientes.
- Versatilidade: 12 velocidades bem escalonadas.
- Ruído: Pode ser barulhenta na velocidade máxima.
- Tamanho: Tigela de 4L pode ser pequena para receitas duplas.
- Batedores: Feitos de metal com base plástica.
Perfil indicado: Famílias médias e entusiastas da culinária que buscam a melhor relação entre performance e preço. Se você faz bolos semanais e pães ocasionais, esta batedeira vai suprir todas as suas necessidades com sobra de potência.
Nossa opinião
A Oster Bowl Inox III é a rainha da categoria intermediária. Ela entrega o que promete: força e estabilidade. A tigela de inox é um diferencial enorme frente às concorrentes de plástico, pois ajuda a manter a temperatura de claras em neve e chantilly. É o investimento certo para não ter dor de cabeça. – Sofia Ribeiro
2. Melhor Custo-Benefício: Mondial Planetária 700W BP-03
A Mondial Planetária 700W BP-03 é a prova de que não é preciso gastar muito para ter uma batedeira eficiente. Com um design simples e funcional, ela oferece tudo o que um iniciante precisa para evoluir na confeitaria. A tigela de 4,5 litros é surpreendentemente espaçosa, permitindo preparar receitas duplas de bolos sem risco de transbordar.
A potência de 700W é mais do que suficiente para a maioria das tarefas domésticas. O sistema de batimento planetário garante misturas homogêneas, puxando a massa das laterais para o centro com eficiência. Embora seja construída majoritariamente em plástico, o material é de boa qualidade e resistente a riscos, mantendo a aparência de nova com cuidados básicos.
O aparelho vem com dois tipos de tigelas em algumas versões (verificar disponibilidade), o que é um bônus incrível para quem cozinha muito e não quer parar para lavar louça no meio do processo. As 12 velocidades oferecem um controle preciso, desde a incorporação lenta de farinha até o batimento acelerado de claras.
A praticidade no uso é garantida pelo sistema de abertura fácil: basta pressionar um botão para levantar o corpo da batedeira e trocar os batedores. A base possui ventosas que, embora menores que as de modelos premium, cumprem bem a função de manter a estabilidade em velocidades médias.
O preço é o grande atrativo, custando uma fração dos modelos de topo de linha, mas entregando resultados muito próximos em receitas leves e médias. É a porta de entrada perfeita para o mundo das planetárias, ideal para quem quer aposentar a batedeira de mão.
Ideal para: Iniciantes na confeitaria, estudantes e pessoas que buscam economia. Perfeita para quem faz bolos, tortas e mousses nos fins de semana e quer um equipamento que funcione bem sem comprometer o orçamento doméstico.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Potência | 700W |
| Capacidade | 4,5 Litros |
| Velocidades | 12 Velocidades |
| Material | Plástico PP |
| Batedores | 3 (Massas Leves, Médias, Pesadas) |
| Voltagem | 127V ou 220V |
| Cor | Preto (Várias opções) |
| Peso | 3,5 kg |
| Sistema | Abertura Automática |
| Garantia | 1 Ano |
| Diferencial | Preço Acessível |
| Tampa | Sim, antirrespingos |
Prós e contras
- Preço imbatível: Melhor custo-benefício da categoria.
- Tigela grande: 4,5 litros acomoda receitas maiores.
- Potência de 700W: Forte para o uso diário.
- Leve: Fácil de guardar e transportar.
- Fácil uso: Comandos simples e intuitivos.
- Peças fáceis: Reposição barata se necessário.
- Construção plástica: Menos robusta que modelos de metal.
- Estabilidade: Pode vibrar em massas muito pesadas.
- Acabamento: Simples, sem detalhes premium.
Perfil indicado: O confeiteiro prático e econômico. Se você quer fazer bolos fofinhos e chantilly firme sem gastar o valor de um eletrodoméstico de luxo, esta Mondial vai te surpreender positivamente pela eficiência.
Nossa opinião
A Mondial BP-03 é a queridinha do Brasil por um motivo: ela funciona. Não tem o glamour das marcas caras, mas bate o bolo do mesmo jeito. A tigela de 4,5L é um luxo nessa faixa de preço. É a compra racional para quem quer resultado sem pagar pela etiqueta. – Sofia Ribeiro
3. Melhor Opção Premium: KitchenAid Artisan Empire Red
A KitchenAid Artisan Empire Red é mais do que uma batedeira; é um objeto de desejo e um ícone de design que atravessa gerações. Com sua construção inteiramente em metal fundido, ela oferece uma robustez incomparável. O peso elevado não é defeito, mas qualidade: ela não se move nem um milímetro, mesmo sovando as massas mais pesadas de pão.
Diferente das concorrentes que focam em watts nominais altos, a KitchenAid aposta na eficiência da transmissão direta. O motor fica na cabeça da batedeira e transmite força diretamente aos batedores, sem correias, o que garante torque constante e menor desperdício de energia. O movimento planetário toca 59 pontos da tigela, garantindo a mistura mais homogênea do mercado.
A versatilidade é infinita graças ao “Hub” frontal, uma conexão universal que permite acoplar dezenas de acessórios vendidos separadamente, transformando a batedeira em moedor de carne, máquina de macarrão ou ralador. A tigela de inox de 4,8 litros possui alça ergonômica, facilitando o manuseio de misturas pesadas.
A experiência de uso é silenciosa e suave. As 10 velocidades são controladas por uma alavanca mecânica precisa. O design atemporal na cor vermelha (Empire Red) valoriza qualquer bancada, sendo um equipamento feito para durar a vida toda e passar de pai para filho.
O investimento é alto, mas justificado pela durabilidade e performance profissional. É a escolha definitiva para quem leva a confeitaria a sério e busca a perfeição em cada receita, sem concessões na qualidade do equipamento.
Ideal para: Profissionais da confeitaria, chefs amadores dedicados e amantes de design. Se você faz pães de fermentação natural, massas frescas ou bolos de casamento, esta é a única ferramenta que vai te acompanhar por décadas sem pedir arrego.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Potência | 275W (Eficiência Real) |
| Capacidade | 4,83 Litros |
| Material | Metal Fundido (Zinco) |
| Velocidades | 10 Velocidades |
| Transmissão | Direta (Sem correia) |
| Batedores | 3 (Revestidos/Inox) |
| Voltagem | 110V ou 220V |
| Cor | Empire Red (Várias) |
| Peso | 10,4 kg |
| Expansível | Sim (Hub para acessórios) |
| Garantia | 1 Ano |
| Origem | EUA |
Prós e contras
- Durabilidade extrema: Feita toda em metal.
- Estabilidade total: Não trepida na bancada.
- Centro culinário: Aceita acessórios extras.
- Design icônico: Decora a cozinha.
- Mistura perfeita: 59 pontos de contato.
- Silenciosa: Motor eficiente e suave.
- Preço elevado: Investimento alto.
- Peso: Difícil de mover ou guardar.
- Acessórios caros: Itens extras vendidos à parte.
Perfil indicado: O “baker” apaixonado que vê a cozinha como um laboratório de arte. Se você busca precisão absoluta, durabilidade para a vida toda e tem orçamento para investir no melhor, a KitchenAid é incomparável.
Nossa opinião
A KitchenAid Artisan é o sonho de consumo de qualquer confeiteiro. Não se deixe enganar pelos 275W; a transmissão direta faz ela ter mais força real que modelos de 800W. É um tanque de guerra lindo. Se puder comprar, não vai se arrepender nunca. – Sofia Ribeiro
4. Melhor Capacidade: Arno Superchef 5 Litros
A Arno Superchef KM01 se destaca no mercado pelo tamanho generoso de sua tigela, que comporta 5 litros. Esse volume extra faz toda a diferença para quem costuma preparar receitas em dobro para festas ou famílias grandes. Com 750W de potência, ela não se intimida com a quantidade extra de massa.
O design é robusto e funcional, com a marca registrada da Arno em durabilidade. As 15 velocidades oferecem um dos controles mais granulares da categoria, permitindo ajustes finos desde a mistura mais delicada até a mais vigorosa. O movimento planetário é amplo e cobre bem a área da tigela grande.
Um diferencial prático é a tampa anti-respingos que cobre toda a circunferência da tigela, evitando sujeira na bancada mesmo em altas velocidades. Os batedores são resistentes e desenhados para alcançar o fundo, minimizando o desperdício de ingredientes não misturados.
Apesar de ser feita de plástico, a construção é sólida e passa confiança. A trava de abertura é segura e fácil de manusear. O ruído é moderado para a potência oferecida, e a estabilidade é garantida por ventosas eficientes na base.
O custo-benefício é atraente para quem precisa de volume. Ela compete diretamente com modelos de entrada, mas oferece a vantagem da capacidade superior. É uma máquina de trabalho honesta para o dia a dia da cozinha brasileira.
Ideal para: Famílias grandes e pessoas que cozinham para vender. Se você precisa fazer dois bolos de uma vez ou grandes quantidades de massa de salgado, os 5 litros desta Arno vão agilizar muito sua produção.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Potência | 750W |
| Capacidade | 5 Litros |
| Velocidades | 15 Velocidades |
| Material | Plástico |
| Batedores | 3 (Globo, Pá, Gancho) |
| Voltagem | 127V ou 220V |
| Cor | Preto |
| Diferencial | Tigela Gigante |
| Tampa | Sim, completa |
| Garantia | 1 Ano |
| Peso | 3,5 kg |
| Marca | Arno |
Prós e contras
- Capacidade 5L: Maior que a média da categoria.
- 15 Velocidades: Controle preciso da mistura.
- Marca confiável: Tradição Arno em motores.
- Tampa eficiente: Protege bem contra respingos.
- Estabilidade: Não anda na bancada.
- Potente: 750W dá conta de receitas grandes.
- Material plástico: Tigela pode riscar com o tempo.
- Acabamento simples: Visual funcional, sem luxo.
- Tamanho: Ocupa bastante espaço no armário.
Perfil indicado: O cozinheiro de “batalhão” que precisa de volume. Se sua rotina envolve fazer bolos de aniversário grandes ou massas de pizza para o fim de semana com os amigos, a capacidade extra desta Arno é fundamental.
Nossa opinião
A Arno Superchef é a escolha pragmática. Ela não tenta ser a mais bonita da festa, mas é a que mais trabalha. Os 5 litros de capacidade são libertadores: você joga tudo lá dentro e não se preocupa em transbordar. É uma ferramenta robusta para quem precisa de produção. – Sofia Ribeiro
5. Melhor Design: Electrolux Experience EKM40
A Electrolux Experience EKM40 traz a elegância escandinava para a sua cozinha. Com linhas limpas e acabamento premium na cor preta, ela se destaca não apenas pela beleza, mas pela solidez. A tigela de aço inoxidável de 5 litros é espaçosa e durável, conferindo um ar profissional ao equipamento.
Equipada com um motor de 750W, ela oferece desempenho consistente em todas as 12 velocidades, mais a função pulsar. O movimento planetário é calibrado para máxima eficiência, garantindo que claras em neve fiquem firmes em tempo recorde. Os pés antiderrapantes são largos e seguram bem a batedeira, mesmo quando sovando pães.
Os batedores são feitos de metal, o que é um ponto positivo para durabilidade. A tampa anti-respingos é fácil de colocar e possui um bocal largo para ingredientes. O design foi pensado para evitar acúmulo de sujeira, com superfícies lisas e fáceis de limpar.
A usabilidade é agradável, com botões de toque firme e resposta imediata. A Electrolux posiciona este modelo como uma ponte entre as batedeiras domésticas comuns e as semi-profissionais, oferecendo recursos de topo por um preço intermediário.
É um produto que valoriza a estética sem abrir mão da funcionalidade. Ideal para cozinhas modernas e integradas, onde os eletrodomésticos ficam à mostra e compõem a decoração do ambiente.
Ideal para: Quem tem cozinha planejada e valoriza o design dos eletrodomésticos. Perfeita para quem quer uma batedeira bonita, robusta e eficiente para receitas variadas, de bolos delicados a massas de pizza caseira.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Potência | 750W |
| Capacidade | 5 Litros |
| Material Tigela | Aço Inox |
| Velocidades | 12 + Pulsar |
| Design | Experience Premium |
| Batedores | Metal |
| Voltagem | 127V ou 220V |
| Cor | Preto (Black) |
| Estabilidade | Pés Antiderrapantes |
| Garantia | 1 Ano |
| Marca | Electrolux |
Prós e contras
- Design sofisticado: Acabamento de alto nível.
- Tigela Inox 5L: Grande e durável.
- Motor 750W: Potente e confiável.
- Batedores de metal: Mais resistentes que plástico.
- Fácil limpeza: Design sem frestas.
- Marca renomada: Assistência fácil.
- Preço intermediário: Mais cara que as básicas.
- Peso: Um pouco pesada para mover.
- Ruído: Padrão da categoria (não é silenciosa).
Perfil indicado: O esteta da culinária. Se você quer que sua batedeira combine com sua cozinha moderna e entregue resultados excelentes, a EKM40 é a escolha que une o útil ao agradável com maestria.
Nossa opinião
A Electrolux EKM40 impressiona pela qualidade de construção. Você sente que é um produto sólido ao pegar na tigela de inox. Ela não balança na bancada como as baratas e tem força de sobra. É aquele upgrade que deixa a cozinha com cara de profissional. – Sofia Ribeiro
6. Melhor Opção de Entrada: Philco PHP500 Turbo
A Philco PHP500 Turbo é a batedeira que democratizou o movimento planetário. Com 500W de potência, ela é a porta de entrada para quem quer sair das batedeiras manuais sem investir muito. Seu design é colorido e alegre, disponível em diversas cores que dão vida à cozinha.
A tigela de plástico de 4 litros é leve e fácil de manusear, ideal para quem tem dificuldade com peso. O aparelho vem com os três batedores padrão, permitindo explorar receitas que vão além dos bolos, como massas de pizza leve e chantilly. As 11 velocidades cobrem bem as necessidades básicas.
Embora seja um modelo de entrada, ela conta com ventosas na base para estabilidade e sistema de abertura fácil. É importante notar que, por ter 500W, ela não é indicada para massas muito pesadas em grande quantidade, mas funciona perfeitamente para uso doméstico leve.
A tampa anti-respingos é um acessório útil incluso no pacote. A limpeza é simples, já que todas as partes móveis são de plástico ou metal revestido. O ruído é um pouco elevado, característica comum em motores dessa faixa de preço, mas aceitável para uso curto.
O custo é extremamente convidativo, tornando-a uma ótima opção de presente ou para montar a primeira casa. Ela cumpre o que promete: mistura melhor que qualquer batedeira comum, por um preço que cabe no bolso.
Ideal para: Jovens, estudantes e cozinheiros ocasionais. Se você faz bolos de caixinha ou receitas simples de fim de semana e quer uma ajudinha extra na cozinha, esta Philco é o melhor ponto de partida.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Potência | 500W |
| Capacidade | 4 Litros |
| Material Tigela | Plástico |
| Velocidades | 11 + Turbo |
| Cores | Variadas |
| Batedores | 3 (Padrão) |
| Voltagem | 127V ou 220V |
| Peso | 3,3 kg |
| Garantia | 1 Ano |
| Marca | Philco |
| Diferencial | Cores vibrantes |
Prós e contras
- Preço baixo: Muito acessível.
- Cores divertidas: Várias opções de estilo.
- Leveza: Fácil de transportar.
- Planetária real: Mistura homogênea.
- Kit completo: Vem com 3 batedores.
- Tampa inclusa: Evita sujeira.
- Potência 500W: Sofre com massas pesadas.
- Material simples: Muito plástico na construção.
- Ruído: Barulhenta em alta velocidade.
Perfil indicado: Iniciantes que querem testar o mundo das planetárias sem risco financeiro. É uma batedeira honesta para bolos e mousses, servindo como uma excelente escola antes de partir para modelos mais potentes.
Nossa opinião
A Philco PHP500 é a batedeira da alegria. As cores são lindas e ela funciona direitinho para o básico. Não tente sovar pão integral nela todo dia, mas para aquele bolinho de chuva ou massa de panqueca, ela é perfeita e custa muito pouco. – Sofia Ribeiro
7. Melhor Tecnológica: Oster Planetária Digital
A Oster Planetária Digital revoluciona a experiência de uso com seu painel digital integrado. Diferente dos botões giratórios comuns, ela oferece um timer visual que permite programar o tempo exato de batimento. Isso é crucial para receitas que exigem precisão, como bater claras por exatamente 7 minutos, liberando você para fazer outras tarefas.
Com impressionantes 1000W de potência, ela está no topo da cadeia alimentar das batedeiras domésticas. Essa força extra significa que ela trabalha com folga, sem esquentar ou reduzir a velocidade em massas pesadas. A tigela de inox de 5 litros é espaçosa e possui alças, o que facilita muito na hora de despejar a massa.
O design é futurista, com acabamento premium e um display iluminado que agrega valor à bancada. As 8 velocidades são controladas digitalmente, garantindo uma transição suave. O motor é robusto e projetado para alta durabilidade, suportando o uso intenso de quem cozinha diariamente.
A tampa anti-respingos tem um design aprimorado, com bocal largo. A limpeza é simples, pois o painel digital é plano e fácil de passar um pano, sem frestas para acumular farinha. Os acessórios são de metal resistente, compatíveis com a força do motor.
O preço reflete a tecnologia embarcada, sendo uma opção para quem busca inovação e conveniência. O timer é um recurso que, depois que você usa, não consegue mais viver sem, garantindo a repetibilidade perfeita das suas receitas favoritas.
Ideal para: Confeiteiros perfeccionistas e amantes de tecnologia. Se você gosta de seguir receitas à risca e valoriza ferramentas que automatizam o processo para garantir resultados consistentes, esta Oster é o gadget que faltava.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Potência | 1000W |
| Capacidade | 5 Litros |
| Painel | Digital com Timer |
| Tigela | Aço Inox com Alças |
| Velocidades | 8 Velocidades |
| Voltagem | 127V ou 220V |
| Cor | Vermelho/Prata |
| Garantia | 1 Ano |
| Diferencial | Timer Digital |
| Marca | Oster |
Prós e contras
- Timer digital: Precisão absoluta no tempo.
- Potência 1000W: Força de sobra.
- Tigela 5L Inox: Grande e higiênica.
- Alças na tigela: Ergonomia superior.
- Design moderno: Painel iluminado.
- Automática: Desliga sozinha no fim do timer.
- Preço alto: Custa mais pela tecnologia.
- Eletrônica: Mais componentes para cuidar.
- Tamanho: Ocupa bastante espaço.
Perfil indicado: O “chef tech”. Se você adora gadgets de cozinha e precisa de precisão cronometrada para seus macarons ou merengues, a Oster Digital vai ser sua melhor amiga na bancada.
Nossa opinião
A Oster Digital traz a modernidade que faltava nas batedeiras. O timer não é frescura, é necessidade para quem busca padrão profissional. Poder programar “10 minutos” e sair da cozinha sabendo que ela vai parar sozinha é uma liberdade incrível. Além de linda, é muito potente. – Sofia Ribeiro
8. Melhor Potência Extra: Britânia Power Plus BBP760
A Britânia Power Plus BBP760 faz jus ao nome com seus 700W de potência real, projetada para quem não tem tempo a perder. Com um design robusto e industrial, ela se posiciona como uma máquina de força bruta dentro do segmento intermediário. A tigela de 4,5 litros tem o tamanho ideal para a maioria das receitas familiares.
O destaque vai para as 12 velocidades turbo, que oferecem uma rotação inicial mais rápida que a média, ideal para aerar claras em tempo recorde. O sistema planetário é eficiente e garante que a mistura fique lisa e sem grumos. A construção, embora use plásticos, é firme e passa sensação de durabilidade.
Acompanha os batedores essenciais e uma tampa anti-respingos funcional. O sistema de encaixe da tigela é seguro, evitando que ela solte durante vibrações intensas. A base larga com pés emborrachados ajuda a dissipar a energia do motor potente, mantendo o aparelho no lugar.
A limpeza é facilitada pelo design sem muitos recortes. Os batedores são fáceis de lavar e a tigela não acumula resíduos nos cantos. É um equipamento direto ao ponto, sem funcionalidades digitais complexas, focado apenas em bater bem.
O preço é muito competitivo para uma batedeira de 700W, sendo uma excelente opção para quem busca potência acima de tudo. Ela entrega performance de modelos mais caros em um pacote mais simples e acessível.
Ideal para: Quem faz muitas massas pesadas e precisa de motor forte. Se o seu foco é sovar pão caseiro ou massa de pizza com frequência, a potência extra desta Britânia vai poupar o motor de esforços desnecessários.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Potência | 700W |
| Capacidade | 4,5 Litros |
| Velocidades | 12 Turbo |
| Material Tigela | Plástico |
| Batedores | 3 Padrão |
| Voltagem | 127V ou 220V |
| Cor | Preto |
| Garantia | 1 Ano |
| Marca | Britânia |
| Diferencial | Velocidade Turbo |
Prós e contras
- Potência 700W: Muito forte para o preço.
- Velocidade Turbo: Batimento rápido.
- Tigela 4,5L: Bom tamanho.
- Estabilidade: Base firme.
- Custo-benefício: Muita força por pouco dinheiro.
- Simplicidade: Fácil de operar.
- Acabamento: Plástico simples.
- Ruído: O modo turbo é barulhento.
- Batedores: Qualidade básica.
Perfil indicado: O padeiro amador prático. Se você não liga para painéis digitais ou acabamento em inox e só quer uma máquina que aguente o tranco da massa de pão sem chorar, a Britânia Power Plus é a escolha certa.
Nossa opinião
A Britânia Power Plus é a batedeira “trator” da lista. Ela não é delicada, é forte. Os 700W são reais e você sente a diferença na hora de sovar. Pelo preço que custa, é difícil achar outra com tanta disposição para trabalho pesado. – Sofia Ribeiro
9. Melhor Durabilidade: Black+Decker Orbitale
A Black+Decker Orbitale aposta na tradição da marca em ferramentas para criar uma batedeira feita para durar. Com 750W de potência e um sistema de engrenagens reforçado, ela foi projetada para suportar o uso contínuo sem apresentar folgas ou desgaste prematuro. A tigela de 5 litros é feita de material resistente e tem ótimo acabamento.
As 8 velocidades são bem distribuídas, permitindo um início suave para evitar sujeira e uma velocidade final alta para aeração. O design é sóbrio e industrial, passando a sensação de robustez. O sistema planetário é preciso e cobre toda a área útil da tigela grande.
Um ponto forte é a facilidade de manutenção e limpeza. As peças se desmontam facilmente e são compatíveis com lava-louças. A base é pesada o suficiente para garantir estabilidade, mas não tanto que impeça de movê-la para guardar no armário.
A tampa com abertura permite adicionar ingredientes durante o processo com segurança. Os batedores inclusos são de boa qualidade e não descascam com o tempo. É um equipamento confiável, sem firulas, focado na função e na resistência.
O preço é justo pela qualidade de construção oferecida. É uma batedeira para quem está cansado de equipamentos descartáveis e quer algo que dure vários anos na bancada.
Ideal para: Usuários que valorizam a durabilidade e a marca. Se você usa a batedeira várias vezes na semana e quer um equipamento que não te deixe na mão no meio da receita, a Orbitale é a parceira fiel.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Potência | 750W |
| Capacidade | 5 Litros |
| Velocidades | 8 Velocidades |
| Material | Plástico Reforçado |
| Batedores | 3 Padrão |
| Voltagem | 220V ou 127V |
| Cor | Preto |
| Garantia | 1 Ano |
| Marca | Black+Decker |
| Diferencial | Engrenagens Fortes |
Prós e contras
- Construção robusta: Feita para durar.
- Potência 750W: Motor confiável.
- Tigela 5L: Grande capacidade.
- Estabilidade: Base firme.
- Marca forte: Tradição em motores.
- Fácil limpeza: Peças práticas.
- Design básico: Visual um pouco datado.
- Velocidades: Menos opções que concorrentes.
- Peso: Um pouco pesada.
Perfil indicado: O cozinheiro pragmático que quer ferramenta, não brinquedo. Se você busca uma batedeira que aguente o tranco sem reclamar e dure por anos, a Black+Decker é a escolha sólida.
Nossa opinião
A Black+Decker Orbitale é a batedeira “raiz”. Ela não tem luzinha nem timer, mas tem um motor que parece indestrutível. É aquele tipo de eletrodoméstico que você compra e esquece que existe porque ele simplesmente nunca dá problema. – Sofia Ribeiro
10. Melhor Silenciosa: Arno Nova Deluxe SX34
A Arno Nova Deluxe SX34 é conhecida por sua operação mais silenciosa que a média da categoria, graças a um melhor isolamento acústico do motor de 600W. Isso a torna ideal para quem cozinha à noite ou em apartamentos pequenos, onde o barulho excessivo pode ser um problema.
A tigela de 4 litros possui um bico dosador prático, que facilita despejar massas líquidas em formas sem fazer sujeira. As 8 velocidades são bem ajustadas, com início suave para evitar que a farinha voe pela cozinha. O design é compacto e funcional, na cor preta clássica.
O movimento planetário é eficiente e os batedores alcançam bem o fundo da tigela. A Arno investiu na qualidade dos encaixes, garantindo que as peças não fiquem soltas vibrando durante o uso, o que contribui para o baixo nível de ruído.
A limpeza é simples, com peças compatíveis com máquina de lavar. A base possui ventosas que fixam bem o aparelho. É uma batedeira equilibrada, que entrega bons resultados sem incomodar os ouvidos.
O preço é acessível, posicionando-a como uma excelente opção intermediária. Se você valoriza o conforto acústico e a praticidade de uma marca confiável, a Nova Deluxe é uma aposta segura.
Ideal para: Moradores de apartamento e quem cozinha em horários alternativos. Se você quer fazer um bolo tarde da noite sem acordar a família toda, o nível de ruído reduzido desta Arno é um grande diferencial.
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Potência | 600W |
| Capacidade | 4 Litros |
| Velocidades | 8 Velocidades |
| Material | Plástico |
| Diferencial | Baixo Ruído |
| Batedores | 3 Padrão |
| Voltagem | 110V ou 220V |
| Cor | Preto |
| Garantia | 1 Ano |
| Marca | Arno |
Prós e contras
- Silenciosa: Menos ruído que as rivais.
- Bico dosador: Facilita servir.
- Marca confiável: Qualidade Arno.
- Compacta: Cabe em qualquer lugar.
- Estável: Boa fixação na mesa.
- Preço bom: Ótimo valor.
- Potência 600W: Menor que modelos de 700W+.
- Tigela 4L: Poderia ser maior.
- Acabamento: Plástico simples.
Perfil indicado: Quem busca conforto e paz na cozinha. Se o barulho de batedeira te irrita ou incomoda os vizinhos, a Arno Nova Deluxe oferece a performance planetária com um volume sonoro muito mais civilizado.
Nossa opinião
A Arno Nova Deluxe é a batedeira educada. Ela faz o serviço sem escândalo. O bico na tigela é um detalhe simples que ajuda muito a não sujar a bancada. É perfeita para o uso cotidiano em ambientes compactos. – Sofia Ribeiro
Guia de compra: Como escolher a melhor batedeira planetária?
1. Potência e capacidade de sovar
A potência é o coração da batedeira e determina o que você poderá preparar. Modelos abaixo de 500W são excelentes para claras em neve, mousses e bolos leves, mas podem sofrer (e até queimar) com massas pesadas. Se o seu objetivo é fazer pães, pizzas ou panetones, procure modelos com no mínimo 600W a 700W de potência real.
Além dos Watts, verifique a qualidade da transmissão. Marcas premium como KitchenAid usam motores de menor wattagem nominal mas com transmissão direta, o que entrega mais torque (força real) nas pás do que modelos de 1000W com transmissão por correia simples. Não olhe apenas o número, mas a reputação de força da marca.
O sistema de proteção térmica é um recurso importante em batedeiras potentes. Ele desliga o motor automaticamente caso haja superaquecimento, evitando danos permanentes. Para uso intenso, prefira modelos com carcaça de metal ou plástico de alta densidade, que dissipam melhor o calor gerado pelo motor.
2. Material e tamanho da tigela
A tigela é onde a mágica acontece, e seu material influencia diretamente no resultado. Tigelas de aço inoxidável são as melhores: são duráveis, não retêm cheiros, não mancham e ajudam a manter a temperatura (ótimo para chantilly gelado). Tigelas de plástico são leves e baratas, mas podem riscar e acumular gordura com o tempo.
O tamanho também importa. Para famílias de até 4 pessoas, uma tigela de 4 litros é suficiente. Se você costuma fazer receitas em dobro ou cozinha para vender, opte por modelos de 5 litros ou mais. Lembre-se que uma tigela muito grande pode ter dificuldade em bater quantidades muito pequenas (como uma única clara).
Algumas batedeiras vêm com duas tigelas, o que é um diferencial enorme na praticidade. Isso permite que você prepare a massa e o recheio sem precisar lavar a louça no meio do processo. Verifique também se a tigela possui alça, o que facilita muito na hora de verter a massa na forma.
- Inox: Durável, higiênico e térmico.
- Plástico: Leve e econômico, mas risca.
- Vidro: Lindo e higiênico, mas pesado e frágil.
- 4 Litros: Ideal para uso doméstico padrão.
- 5+ Litros: Para grandes receitas e vendas.
3. Tipos de batedores inclusos
Toda batedeira planetária deve vir com o trio clássico de batedores. O “Globo” (ou fouet) é para incorporar ar: claras em neve, chantilly e maionese. A “Pá” (ou leque/raquete) é para massas médias: bolos, biscoitos e purês. O “Gancho” é para massas pesadas: pães, pizzas e brioches.
A qualidade desses batedores varia. Prefira os feitos de metal ou revestidos com material antiaderente. Batedores de plástico podem quebrar com o tempo. Alguns modelos premium oferecem batedores com borda de silicone, que raspam a lateral da tigela automaticamente, dispensando o uso da espátula manual.
Verifique o sistema de encaixe. Ele deve ser firme para que o batedor não solte durante o uso, mas fácil de remover para limpeza. A altura do batedor em relação à tigela também é crucial; bons modelos possuem regulagem de altura para garantir que o batedor chegue bem próximo ao fundo sem arranhá-lo.
| Batedor | Uso Indicado |
|---|---|
| Globo (Fouet) | Claras, chantilly, mousses. |
| Pá (Leque) | Bolos, biscoitos, purês. |
| Gancho | Pães, pizzas, massas pesadas. |
| Com Silicone | Massas cremosas (raspa a borda). |
| Espiral | Variação do gancho para sova. |
4. Estabilidade e segurança
Uma batedeira planetária gera muita vibração, especialmente ao sovar massas pesadas. A estabilidade é fundamental para evitar que o aparelho “ande” pela bancada e caia. Modelos mais pesados, com corpo de metal, são naturalmente mais estáveis. Modelos de plástico dependem inteiramente da qualidade das ventosas na base.
Verifique se as ventosas são largas e aderentes. Uma base instável não só é perigosa como também afeta a qualidade da sova, pois dissipa a energia do motor em movimento inútil. O peso do aparelho é um bom indicador de qualidade: quanto mais pesado, geralmente melhor o motor e a estabilidade.
Travas de segurança são essenciais. O aparelho não deve ligar se a cabeça estiver levantada. Alguns modelos possuem partida suave (soft start), que inicia a rotação lentamente independente da velocidade escolhida, evitando que ingredientes secos voem para fora da tigela no início da mistura.
5. Velocidades e controles
Ter muitas velocidades não é apenas marketing; é controle. Receitas delicadas exigem incorporação lenta, enquanto claras em neve precisam de velocidade máxima. Procure modelos com pelo menos 8 a 12 velocidades progressivas. A transição entre elas deve ser suave para não “assustar” a mistura.
O tipo de controle também varia. Botões giratórios são os mais comuns e práticos. Alavancas mecânicas (como na KitchenAid) são duráveis e precisas. Painéis digitais oferecem timers e precisão, mas podem ser mais sensíveis à umidade e farinha. Escolha o que melhor se adapta ao seu estilo de cozinhar.
A função “Pulsar” ou “Início Suave” são diferenciais importantes. O início suave evita a nuvem de farinha, e o pulsar ajuda a incorporar ingredientes no final sem bater excessivamente a massa, o que poderia desenvolver o glúten na hora errada em bolos macios.
- Baixa: Para iniciar e incorporar secos.
- Média: Para misturar massas de bolo e purês.
- Alta: Para aerar claras e chantilly.
- Pulsar: Para toques finais rápidos.
- Soft Start: Evita sujeira inicial.
6. Facilidade de limpeza
Depois da diversão de cozinhar, vem a limpeza. Batedeiras com design cheio de frestas, botões complexos e relevos acumulam farinha e gordura difíceis de remover. Prefira modelos com corpo liso e arredondado, onde um pano úmido resolva a limpeza externa rapidamente.
A tigela e os batedores devem ser fáceis de lavar. Verifique se podem ir à máquina de lavar louças, o que economiza muito tempo. A região do encaixe do batedor é crítica: deve ser protegida para que a massa não suba e entre no motor, o que seria higienicamente desastroso.
A tampa anti-respingos é um grande aliado da limpeza, mantendo a bancada limpa. Verifique se ela é fácil de encaixar e remover, e se possui abertura para adicionar ingredientes sem precisar parar a batedeira e levantar a cabeça, o que sempre gera sujeira.
| Componente | Dica de Limpeza |
|---|---|
| Corpo | Pano úmido com detergente neutro. |
| Tigela Inox | Lava-louças ou água quente. |
| Batedores | Verificar se o metal pode oxidar. |
| Encaixes | Escova pequena para frestas. |
| Tampa | Água corrente e sabão. |
7. Nível de ruído
Batedeiras planetárias são naturalmente barulhentas devido à mecânica do movimento orbital e à potência do motor. No entanto, o nível de ruído varia muito. Modelos com melhor isolamento acústico e engrenagens de qualidade emitem um som mais grave e suportável, enquanto modelos de entrada podem ser estridentes.
Se você tem cozinha americana integrada à sala ou cozinha em horários sensíveis, o ruído é um fator de decisão. Batedeiras de metal tendem a vibrar menos e fazer menos barulho de carcaça batendo. Motores de transmissão direta são geralmente mais silenciosos que os de correia.
Infelizmente, potência e silêncio raramente andam juntos nessa categoria. Para ter força para sovar pão, o motor precisa girar alto. Avalie sua tolerância e a do seu ambiente familiar. Ler avaliações de usuários sobre o barulho é a melhor forma de ter uma noção real.
8. Acessórios e expansibilidade
Algumas batedeiras são verdadeiros centros culinários. Modelos como a KitchenAid e alguns da Oster possuem um “hub” frontal que permite acoplar acessórios vendidos à parte, como moedores de carne, cilindros de massa, raladores de queijo e até sorveteiras.
Isso transforma o investimento na batedeira em algo muito maior, economizando espaço na cozinha ao eliminar a necessidade de outros eletrodomésticos separados. Avalie se você tem interesse nessas funções extras a longo prazo, pois esses acessórios costumam ser caros, mas de alta qualidade.
Mesmo sem o hub, verifique o que vem na caixa. Uma espátula de silicone que acompanha o formato da tigela é um brinde útil. Uma segunda tigela é um acessório valioso. Tampas plásticas para a tigela permitem levar a massa direto para a geladeira para fermentar, sem precisar transferir de pote.
- Hub Frontal: Permite acoplar moedores e cilindros.
- Tigela Extra: Praticidade para receitas complexas.
- Espátula: Ajuda a raspar a tigela.
- Tampa de Geladeira: Para fermentação ou descanso.
- Batedor de Silicone: Raspa a borda sozinho.
9. Voltagem e consumo
No Brasil, batedeiras planetárias raramente são bivolt devido à alta potência do motor. Comprar a voltagem errada pode queimar o aparelho instantaneamente ou fazê-lo operar com metade da força, o que é inútil para massas pesadas. Verifique com atenção antes de finalizar a compra.
O consumo de energia não costuma ser um vilão, pois a batedeira é usada por curtos períodos. Mesmo um modelo de 1000W usado por 15 minutos consome pouco no total da conta. O mais importante é que a fiação da sua cozinha suporte a amperagem, especialmente se ligada junto com forno elétrico ou microondas.
Se você mora em região com voltagem 220V, terá acesso a uma eficiência energética ligeiramente melhor em motores potentes. Se mudar de cidade, o uso de transformadores para batedeiras potentes deve ser feito com cuidado, usando transformadores robustos que aguentem picos de potência.
| Voltagem | Consideração |
|---|---|
| 127V (110V) | Comum, verifique a amperagem da tomada. |
| 220V | Eficiência ligeiramente melhor. |
| Bivolt | Raro em planetárias potentes. |
| Transformador | Deve ser potente (2000VA+) para sovar. |
| Tomada | Use tomada de 10A ou 20A conforme plugue. |
10. Design e cores
A batedeira planetária é, muitas vezes, o destaque visual da bancada da cozinha. Por ser um aparelho pesado e de uso frequente, muitos optam por deixá-la exposta permanentemente. Por isso, a estética é um fator de compra legítimo e importante.
Marcas investem em paletas de cores variadas, desde o clássico preto e prata até vermelhos vibrantes, azuis pastéis e cores retrô. O acabamento pode ser fosco, brilhante ou metálico. Modelos de metal fundido têm uma pintura automotiva de alta durabilidade que não descasca.
Escolha um design que converse com sua cozinha e que você goste de olhar todos os dias. Uma batedeira bonita convida ao uso e inspira novas receitas. Além da cor, observe o design funcional: botões ergonômicos e alças confortáveis fazem diferença no uso diário.
Perguntas frequentes sobre as melhores batedeiras planetárias em 2026
1. Qual a diferença entre batedeira orbital e planetária?
Na prática, são sinônimos. O termo “planetária” refere-se ao movimento que o batedor faz: ele gira em torno do seu próprio eixo e, ao mesmo tempo, translada ao redor da tigela, similar ao movimento dos planetas. Batedeiras “orbitais” usam o mesmo princípio. A diferença real é para as batedeiras “comuns” ou “portáteis”, que apenas giram no eixo fixo.
2. Posso fazer pão em qualquer batedeira planetária?
Não. Para sovar massas de pão (massas pesadas), a batedeira precisa ter potência real e estrutura robusta. Modelos abaixo de 500W ou muito leves podem trepidar, superaquecer ou até quebrar as engrenagens com o esforço. Para pães, prefira modelos acima de 600W e use sempre o batedor tipo gancho na velocidade baixa.
3. O que é a potência nominal vs potência real?
Muitas marcas anunciam “1000W” de potência nominal, que é o consumo de energia, mas a força que chega no batedor pode ser menor devido a perdas na transmissão. Marcas premium com transmissão direta (como KitchenAid) podem ter menos Watts nominais (ex: 275W), mas entregam mais força real (torque) que modelos de 800W com transmissão por correia simples.
4. A tigela de inox é melhor que a de plástico?
Sim. O inox é mais higiênico, não pega cheiro, não mancha com corantes e é muito mais resistente a quedas e riscos. Além disso, o inox ajuda na troca térmica: se você gelar a tigela antes, o chantilly monta muito mais rápido e firme. O plástico é uma opção econômica válida, mas o inox é superior em tudo.
5. Para que servem os 3 batedores?
O Globo (aramado) serve para incorporar ar (claras, chantilly, maionese). A Pá (raquete) serve para misturar massas médias que não precisam de ar nem de sova (bolos amanteigados, cookies, nhoque). O Gancho serve para sovar massas pesadas e elásticas que desenvolvem glúten (pães, pizzas, brioches, panetones).
6. Posso bater pouca quantidade na planetária?
Depende da regulagem. Se o batedor estiver muito alto, ele não alcançará uma única clara no fundo da tigela. A maioria das planetárias possui um parafuso de ajuste de altura do batedor. Regulando corretamente para que ele passe a milímetros do fundo, é possível bater quantidades pequenas, embora batedeiras de mão sejam mais práticas para isso.
7. Batedeira planetária gasta muita energia?
Não significativamente. Apesar da alta potência (500W a 1000W), o tempo de uso é curto. Bater um bolo leva 5 minutos; sovar um pão, 10 minutos. O impacto na conta de luz é mínimo comparado a chuveiros ou fornos elétricos. O pico de consumo ocorre apenas em massas muito pesadas.
8. Qual a vantagem do início suave (soft start)?
O início suave faz com que a batedeira comece a girar lentamente, independentemente da velocidade selecionada, e acelere gradualmente. Isso evita a “explosão” de ingredientes secos (como farinha ou açúcar de confeiteiro) para fora da tigela, mantendo sua cozinha limpa e evitando desperdício de ingredientes.
9. Batedeira planetária substitui o liquidificador?
Não. São complementares. O liquidificador usa alta velocidade e lâminas cortantes para triturar e liquefazer (sucos, sopas). A batedeira usa força e batedores rombos para misturar e aerar (massas, cremes). Você não consegue fazer suco na batedeira, nem bater clara em neve no liquidificador com a mesma eficiência.
10. Vale a pena comprar uma batedeira usada?
Se for um modelo robusto de metal (como KitchenAid ou Kenwood) e estiver bem conservada, sim, pois duram décadas. Para modelos de entrada feitos de plástico, o desgaste do motor e das engrenagens pode ser invisível mas crítico. Nesses casos, uma nova com garantia costuma ser um investimento mais seguro e vantajoso a longo prazo.
